鑫報訊 “來到這里，大家一定要吃好一碗面，喝好一杯茶，看好一條河，讀好一本書……”昨日，位于東崗西路的東升飯店格外熱鬧，第七屆“以地方特色面、點”為主題的餐飲美食交流會在這里拉開序幕。與會代表感言，這里是蘭州拉面的發(fā)源地，也是絲綢之路的文化圣地，此次活動在蘭州召開，更具有鮮明的美食文化特色。
據(jù)悉，每兩年一屆的美食交流會是中國華龍旅游飯店集團（協(xié)會）在1987年成立至今的，其活動的宗旨在于以舉辦美食交流為載體，挖掘、傳承、弘揚飲食文化，推動成員酒店之間的地方特色交流，通過全國各地特色菜肴的制作、溝通、展示，加強資源共享。值得一提的是，本次會議是首次舉辦特色面點交流活動，共有二十余家成員單位近90人參加，薈萃了數(shù)十道美味佳肴。當日，還專門邀請了面點大師等現(xiàn)場表演拿手絕活。
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