鑫報(bào)訊 針對央視曝光江西省部分企業(yè)涉嫌使用工業(yè)硫酸銅腌制皮蛋，存在嚴(yán)重的食品安全隱患的問題，城關(guān)工商分局鹽場工商所根據(jù)上級(jí)工作安排，對轄區(qū)食品批發(fā)市場、超市、食雜店等各類食品經(jīng)營者進(jìn)行拉網(wǎng)式清查，重點(diǎn)檢查腌制皮蛋。

 

　　“根據(jù)要求，我們對轄區(qū)內(nèi)所有從事皮蛋經(jīng)營的，特別是經(jīng)營產(chǎn)地為‘南昌’的腌制皮蛋，對其供貨商資質(zhì)、進(jìn)貨票據(jù)、進(jìn)銷貨臺(tái)帳、法定質(zhì)檢報(bào)告等索證索票情況進(jìn)行逐項(xiàng)逐戶檢查，檢查其是否達(dá)到‘五證一票’的索證索票要求，凡是達(dá)不到索證索票要求的，一律下架，依據(jù)食品安全法律法規(guī)進(jìn)行處理。”鹽場工商所負(fù)責(zé)人表示，同時(shí)以媒體曝光的不合格皮蛋為重點(diǎn)，要求銷售經(jīng)營者提供法定質(zhì)檢部門出具的質(zhì)檢報(bào)告，檢測項(xiàng)目必須包括是否“工業(yè)硫酸銅腌”含量。對達(dá)不到要求的，一律下架，暫停銷售，依據(jù)食品安全法律法規(guī)進(jìn)行處理。（更多內(nèi)容請點(diǎn)擊大西北網(wǎng)http://www.578011.com/n/xiguan/）