部分酒店熱衷“阿姨級”服務員

時間:2013-02-19 11:37來源:鑫報 作者:許麗 點擊: 載入中...

  
  ◇記者 許麗


  關(guān)鍵詞:用工荒 阿姨服務員


  鑫報訊 近日,走在我市的大街上,酒店、飯館、美容、加工企業(yè)紛紛打出招聘啟事,一張張啟事醒目地寫著“急招”或“急聘”字樣的海報不斷充斥著行人的眼睛,記者粗略比較發(fā)現(xiàn),銷售和服務類崗位的從業(yè)人員目前比較緊俏。據(jù)了解,近期各勞務中介信息部業(yè)務也相對慘淡。


  春節(jié)大假過后,我市各行各業(yè)陸續(xù)開始恢復正常工作,大部分用工單位再現(xiàn)“用工荒”,尤其是一些勞動密集型的生產(chǎn)企業(yè)和餐飲、銷售等服務行業(yè)顯得尤為突出。


  “春節(jié)我們店里沒放假,我便每天都到店里‘上班’,負責站在門口當門童!”一火鍋店老板李長江告訴記者,春節(jié)以來,生意十分火爆,每天都是座無虛席,但恰恰又是最缺人手的時候。盡管店里辭職不干的人不多,但畢竟服務員忙了一整年,回去和家人團聚是情理之中的事。“從年前開始,我便動員了自己的家人一齊上陣,自己在店里當門童,老婆則擔任服務員,就連在西安上大學的女兒,放假后也是在店里忙前忙后,哪里需要哪里上,而返鄉(xiāng)過節(jié)的服務員到崗后,還要給節(jié)日留店的這批服務員轉(zhuǎn)崗放假,估計自己還得再頂一陣子。”


  說起每年春節(jié)后的“用工荒”,李長江也有著自己獨有的感受。“我估計過了正月十五會有所緩解。至少跟往年比起來,會好一些。”他分析,去年整體效益不是很好,好多單位對新招人員都在控制,加上部分高端酒店受公款消費減少的影響,人手方面不會緊張。因此像他們這樣的小型火鍋店招人會更方便一些。


  記者也沿武都路、隴西路走訪發(fā)現(xiàn),一些小型酒店里有四、五十歲模樣的”阿姨級“服務員。業(yè)內(nèi)人士分析,餐飲業(yè)服務員是招工熱門,但現(xiàn)在全國都在提倡厲行節(jié)約、杜絕浪費,春節(jié)期間公款消費大為減少,到飯店吃飯的基本上以家庭聚會為主,整個餐飲業(yè)生意并不算太好,所以總體上服務員的招工需求不會增大,甚至還會減少一些。目前很多企業(yè)都在觀望中,等著看正月十五以后的市場形勢。

(責任編輯:鑫報)
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