每日甘肅網(wǎng)-蘭州晨報(bào)訊(記者 王家安 實(shí)習(xí)生 馮正花)1月27日，作為今年城關(guān)區(qū)政府為民興辦的實(shí)事之一，投資500多萬元，包括6000平方米標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間和120個(gè)街邊便民銷售點(diǎn)的“放心主食”工程正式啟動(dòng)。今后，城關(guān)區(qū)市民便可在家門口購買到由政府監(jiān)管下的優(yōu)質(zhì)主食，吃到放心食品。
　　120座主食廚房昨亮相金城
　　城關(guān)區(qū)一位負(fù)責(zé)人告訴記者，長期以來，蘭州面條、饅頭等主食加工，多是以家庭小作坊為主，其技術(shù)水平和衛(wèi)生條件參差不齊，且量大點(diǎn)多，政府監(jiān)管難度較大。日前，城關(guān)區(qū)相關(guān)工作人員專門赴上海、天津等地“取經(jīng)”，提出由政府監(jiān)管，引導(dǎo)企業(yè)投資建設(shè)主食食品從生產(chǎn)到配送，再到銷售的安全工程。經(jīng)過一年多的籌建，1月27日，蘭州美伊主食開始營業(yè)，從此，街邊多了許多紅色的銷售亭——120座金城百姓的主食廚房遍布城關(guān)各主要居住區(qū)，從即日起開始經(jīng)營政府監(jiān)管下生產(chǎn)的新鮮主食。
　　日生產(chǎn)饅頭8萬個(gè)面條3噸
　　記者在南關(guān)附近一座銷售“放心主食”的紅亭子看到，其中銷售的主要產(chǎn)品就是饅頭和面條。美伊食品公司負(fù)責(zé)人邵軍說，這也是此次“放心主食”推出的基本主食。目前整個(gè)生產(chǎn)線已投資500余萬元，建成了6000平方米的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)車間，內(nèi)有多條國內(nèi)先進(jìn)的饅頭、面條生產(chǎn)線，可日生產(chǎn)饅頭8萬個(gè)，面條3噸，預(yù)計(jì)年產(chǎn)值能到1500萬元左右。生產(chǎn)基地同時(shí)配有10余輛配送車，能準(zhǔn)時(shí)將產(chǎn)品送達(dá)120座銷售亭。除兩樣基本主食外，“放心主食”還將陸續(xù)推出特色面包、熟肉制品、佐餐咸菜、湯料等五大系列十九個(gè)主打品種。
　　對(duì)于產(chǎn)品原料和生產(chǎn)加工過程，城關(guān)區(qū)政府負(fù)責(zé)人表示，今后生產(chǎn)車間將在政府的監(jiān)管下，實(shí)現(xiàn)全封閉無菌生產(chǎn)，嚴(yán)把五道質(zhì)量關(guān)口，做到符合食品行業(yè)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)。
　　“放心主食”銷售人員大多為殘疾人
　　據(jù)介紹，未來兩年，城關(guān)區(qū)還將再投資900萬元，在九州主食廚房建成甘肅最大的放心主食配送中心，并使蘭州市內(nèi)銷售網(wǎng)點(diǎn)增至450個(gè)，建立覆蓋全市的放心主食銷售網(wǎng)絡(luò)。值得一提的是，由于此項(xiàng)“放心主食”工程是政府運(yùn)作，所以在員工招聘方面，城關(guān)區(qū)也考慮到解決全區(qū)殘疾人就業(yè)的現(xiàn)實(shí)問題，“放心主食”銷售點(diǎn)的銷售人員基本都是聘用的殘疾人。
　　一名項(xiàng)目負(fù)責(zé)人說，“放心主食”項(xiàng)目一期就已安置250名肢體、視力、聽力、言語四類輕度的殘疾人，在確保月收入不低于1800元的同時(shí)，企業(yè)還將為殘疾人員工購買養(yǎng)老、失業(yè)、醫(yī)療、計(jì)劃生育和工傷各類社會(huì)保險(xiǎn)。