近期，蘭州市召開了餐飲行業(yè)“氣改電”工作會，要求在12月31日前完成全市餐飲行業(yè)，主要是火鍋店的瓶裝液化石油氣“氣改電”工作。

　　近日，記者在調查了解這項行動的落實情況時發(fā)現(xiàn)，眾店主對淘汰瓶裝液化氣，使用電磁爐等安全可靠的清潔能源非常贊同，但因店面需重新鋪壓線路，改造時間緊迫，讓商家們有點措手不及。本報記者徐俊勇

　　火鍋店停業(yè)改造

　　由于蘭州市要求餐飲行業(yè)瓶裝液化石油氣“氣改電”工作必須于年底前完成，所以那些在開業(yè)時就使用瓶裝液化氣的火鍋店，只能停業(yè)裝修，改造線路，沒有生意。但對于原本使用天然氣或者電磁爐的火鍋店來說，沒有影響，而且家家客滿，生意火爆。

　　12月8日下午1時許，記者走進蘭州市七里河區(qū)龔家灣一家火鍋店，看到這家火鍋店已經(jīng)開始裝修，地板上的瓷磚已經(jīng)被工人們揭開，正在鋪設電線。該火鍋店老板告訴記者，她的火鍋店有200多平方米，共有20多桌，開業(yè)到現(xiàn)在一直使用瓶裝液化氣。12月4日她接到龔家灣工商所“氣改電”的通知后，火鍋店就停業(yè)裝修，鋪設線路。當記者問及該老板是否知曉山西晉中“11·23”燃氣爆炸事故時，該老板用了“太可怕”三個字描述她的感受，所以她在接到通知后，就立即停業(yè)，鋪設線路，爭取在通知的期限內(nèi)完成“氣改電”。

　　12月9日下午1時許，記者來到蘭州市城關區(qū)甘南路的香鵝莊火鍋店，店內(nèi)有不少顧客正在用餐。該火鍋店一二樓的餐桌，都使用的是瓶裝液化氣加熱火鍋。一名服務員告訴記者，該店已經(jīng)接到了工商部門“氣改電”的通知，近日將停業(yè)鋪設線路，使用電磁爐。

　　然而，記者在走訪調查中發(fā)現(xiàn)，城關區(qū)民主西路一家?guī)в谢疱伒木频?，竟然將微型燃氣罐安裝在爐盤內(nèi)，與爐盤形成一體，此爐盤雖然輕巧易挪動，但存在很大的安全隱患。位于和平飯店附近的一火鍋店居然使用一個大型液化氣罐，通過埋在地下的管道將液化氣輸送到每張桌子上。這樣的方式只要有一個點發(fā)生漏氣，遇見明火就會引起爆炸，而且爆炸范圍將更大。目前，該火鍋店正在整改當中。

　　老百姓用餐更安全

　　從11月30日起，蘭州市工商系統(tǒng)集中一個月的時間，使蘭州市餐飲行業(yè)特別是火鍋店全部停用瓶裝液化石油氣、瓶裝天然氣，改用電磁爐等安全可靠清潔能源。12月20日至26日，蘭州市工商局將組成督導組對各分縣局“氣改電”工作進行全面檢查驗收，對檢查中發(fā)現(xiàn)的還未進行“氣改電”的餐飲企業(yè)一律停業(yè)整頓，并追究相關責任人的責任；對不符合法律法規(guī)要求或拒不整改的，依法吊銷營業(yè)執(zhí)照；對無法完成整改的，依法辦理企業(yè)注銷登記。同時，對于正在申請辦理營業(yè)執(zhí)照的火鍋店，只要是用電經(jīng)營的，證件齊全的一律鼓勵經(jīng)營，凡涉及燃氣經(jīng)營的，一律不予辦理經(jīng)營手續(xù)。

　　近日，蘭州市城關區(qū)政府聯(lián)合區(qū)質監(jiān)、工商、安監(jiān)、消防等部門組成聯(lián)合檢查組，對轄區(qū)內(nèi)火鍋店大檢查。工作人員告訴記者，他們在檢查城關區(qū)定西南路“伊家園”火鍋店時，工作人員將部分液化氣罐拆卸下來進行檢查，發(fā)現(xiàn)有很多液化氣罐上的檢驗日期不是過期就是看不清，顧客在這樣的環(huán)境下用餐，存在很大的安全隱患。“看到山西火鍋店爆炸事故后，才知道用灌裝液化氣加熱的火鍋店是多么危險。有些火鍋店為了省錢，桌子底下放著一個銹跡斑斑的液化氣罐，吃著火鍋，總感覺腳下放著一個定時炸彈，”愛吃火鍋的王女士一直擔心火鍋店的液化氣罐。

　　相反，在電磁爐火鍋店消費的顧客感受就不一樣了。在城關區(qū)農(nóng)民巷蜀九香火鍋店用餐的市民李女士告訴記者：“該火鍋店使用電磁爐，這樣消費者吃得放心，也吃得環(huán)保。”