天氣轉(zhuǎn)冷，冬季的金城又進(jìn)入了火鍋的黃金季節(jié)，不少火鍋店生意爆棚。然而，山西晉中“11·23”液化氣爆炸燃燒事件給食客敲響了安全警鐘。11月25日，城關(guān)區(qū)安監(jiān)局、質(zhì)監(jiān)局緊急下發(fā)通告，要求城關(guān)轄區(qū)內(nèi)所有火鍋店一律采用電磁爐，嚴(yán)禁使用液化氣、天然氣。此令一出，猶如一石激起千層浪，市民有彈有贊，而蘭州火鍋業(yè)界內(nèi)更是議論紛紛，大多未使用電磁爐的火鍋店對(duì)此連連搖頭，稱“不現(xiàn)實(shí)”……

　　消費(fèi)者：吃得安全最重要

　　“一張桌子一個(gè)‘炸彈’，這讓人如何吃得安心呢？如果能夠改換成電磁爐，我們當(dāng)然歡迎。”11月26日，記者隨機(jī)采訪了數(shù)十位市民，大多市民對(duì)城關(guān)區(qū)的指令表示贊同。“山西火鍋店液化氣爆炸燃燒事件發(fā)生后，讓我驚出一身冷汗，想想自己也經(jīng)常在液化氣罐旁邊吃火鍋，那真是個(gè)定時(shí)炸彈??！如果火鍋店能夠選擇既干凈又安全的電磁爐那是最好的，也為消費(fèi)者提供了一份安全保障，我們當(dāng)然歡迎。”從事教育工作的市民崔敏的看法代表了大多數(shù)市民的觀點(diǎn)。液化氣罐的確應(yīng)該逐漸退出市場。”