■ 聲明

　　新京報(bào)訊 (記者李靜)

　　■ 聲明

　　新京報(bào)訊 (記者李靜)昨晚，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布聲明稱，目前，我國(guó)白酒標(biāo)準(zhǔn)正在研究白酒產(chǎn)品塑化劑含量標(biāo)準(zhǔn)限定，某些媒體在缺乏依據(jù)的情況下就斷言白酒產(chǎn)品塑化劑超標(biāo)，這種做法是不負(fù)責(zé)任的行為。白酒產(chǎn)品中基本上都含有塑化劑成分。其中高檔白酒含量較高，低檔白酒含量較低。

　　去年6月已獲知

　　聲明表示，在我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)2011年5月，檢出食品殘留塑化劑成分后，該協(xié)會(huì)隨即對(duì)全國(guó)白酒產(chǎn)品塑化劑殘留含量做了大量調(diào)研。目前，中國(guó)白酒規(guī)模以上企業(yè)的白酒產(chǎn)品中塑化劑含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國(guó)外相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)塑化劑含量指標(biāo)的規(guī)定。

　　中酒協(xié)表示，去年6月，中酒協(xié)與全國(guó)重點(diǎn)白酒企業(yè)、國(guó)家相關(guān)檢測(cè)、科研機(jī)構(gòu)進(jìn)行溝通并布置調(diào)研任務(wù)，要求全面查清白酒中的塑化劑產(chǎn)生來(lái)源。

　　此外，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)在昨日同期公布的落款時(shí)間為今年8月20日的《關(guān)于白酒產(chǎn)品塑化劑有關(guān)問題的說(shuō)明》中指出，通過(guò)對(duì)全國(guó)白酒產(chǎn)品大量全面的測(cè)定，白酒產(chǎn)品中基本上都含有塑化劑成分。其中高檔白酒含量較高，低檔白酒含量較低。

　　未出現(xiàn)致病案例

　　對(duì)于白酒產(chǎn)品塑化劑安全問題，該協(xié)會(huì)指出，塑料制品(設(shè)備)在白酒產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中，從上世紀(jì)70年代至今已使用近40年，未出現(xiàn)因塑化劑致病案例。

　　白酒中塑化劑問題有無(wú)解決辦法？該協(xié)會(huì)建議，加強(qiáng)白酒生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管力度，從白酒生產(chǎn)源頭抓起，禁止在白酒生產(chǎn)、貯存、銷售過(guò)程中使用塑料制品，防患于未然；此外，要求衛(wèi)生部門進(jìn)行白酒塑化劑殘留量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，待評(píng)估后，制定出白酒產(chǎn)品塑化劑安全標(biāo)準(zhǔn)。

　　■ 追問

　　為什么白酒中會(huì)有塑化劑？

　　昨日，有業(yè)內(nèi)人士指出，“塑化劑并不是酒鬼酒一家企業(yè)的事情，整個(gè)白酒行業(yè)均面臨塑化劑問題。”

　　中酒協(xié)昨日公布的內(nèi)容顯示，通過(guò)對(duì)白酒生產(chǎn)過(guò)程的全面跟蹤、查定，已知白酒生產(chǎn)過(guò)程中自身發(fā)酵環(huán)節(jié)不產(chǎn)生塑化劑。白酒產(chǎn)品中的塑化劑屬于特定遷移，主要源于塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進(jìn)出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內(nèi)蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等。

　　昨日有媒體報(bào)道稱，為了讓年份不夠的酒液看起來(lái)好看，增加各種增粘劑可固化偽造糧食酒內(nèi)的糖分，產(chǎn)生粘杯掛杯的效果。(李靜)

　　為什么國(guó)標(biāo)不檢測(cè)塑化劑？

　　對(duì)此問題，昨日有業(yè)內(nèi)人士指出，這類似于2008年的三聚氰胺事件，在該事件集中爆發(fā)并產(chǎn)生嚴(yán)重后果之后，國(guó)家隨即加大了對(duì)此的檢測(cè)力度并制定了相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。但在媒體曝光之前，這一問題并未引起國(guó)家相關(guān)部門的注意。

　　中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)昨日表示，目前，我國(guó)白酒標(biāo)準(zhǔn)正在研究白酒產(chǎn)品塑化劑含量標(biāo)準(zhǔn)限定。

　　該協(xié)會(huì)建議衛(wèi)生部門進(jìn)行白酒塑化劑殘留量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，待評(píng)估后，制定出白酒產(chǎn)品塑化劑安全標(biāo)準(zhǔn)。

　　(李靜)

　　■ 背景

　　臺(tái)灣曾爆塑化劑風(fēng)波

　　“塑化劑”這個(gè)詞并非首次出現(xiàn)在公眾視野中，去年，中國(guó)臺(tái)灣也曾爆發(fā)大規(guī)模的“塑化劑”風(fēng)波。

　　據(jù)媒體去年6月報(bào)道，臺(tái)灣當(dāng)局6月1日公布的數(shù)據(jù)顯示，總共有217家廠商、747項(xiàng)商品被卷入塑化劑風(fēng)暴。幾乎所有臺(tái)灣主要食品廠商都牽涉其中。

　　國(guó)家質(zhì)檢總局隨之公告指出，從6月1日起暫停進(jìn)口臺(tái)灣方面通報(bào)的問題產(chǎn)品。衛(wèi)生部緊急將塑化劑鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)列入可能用于食品的非食用物質(zhì)“黑名單”，并已明確了相應(yīng)的檢測(cè)方法。(李靜)

　　新京報(bào)訊 （記者李靜）有業(yè)績(jī)“黑馬”之稱的酒鬼酒昨日被曝“塑化劑超標(biāo)260%”。昨日酒鬼酒臨時(shí)停牌。酒鬼酒相關(guān)負(fù)責(zé)人昨日回應(yīng)稱，作出檢測(cè)的第三方權(quán)威性存疑，公司已經(jīng)將產(chǎn)品送權(quán)威部門進(jìn)行塑化劑檢測(cè)。

　　報(bào)道稱酒鬼酒檢出3種塑化劑

　　昨日21世紀(jì)網(wǎng)報(bào)道稱，21世紀(jì)網(wǎng)在酒鬼酒實(shí)際控制人中糖集團(tuán)的子公司北京中糖酒類有限公司購(gòu)買了438元/瓶的酒鬼酒，并送上海天祥質(zhì)量技術(shù)服務(wù)有限公司進(jìn)行檢測(cè)。檢測(cè)報(bào)告顯示，酒鬼酒中檢測(cè)出3種塑化劑成分，分別為鄰苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、鄰苯二甲酸二異丁酯 (DIBP)和鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)。

　　據(jù)報(bào)道，2011年6月衛(wèi)生部簽發(fā)的551號(hào)文件《衛(wèi)生部辦公廳官員通報(bào)食品及食品添加劑中鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)最大殘留量的函》，規(guī)定DBP的最大殘留量為0.3㎎/㎏。送檢的酒鬼酒中鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)含量為1.08㎎/㎏，超標(biāo)260%。

　　酒鬼酒稱檢測(cè)方權(quán)威性存疑

　　昨日開盤，酒鬼酒股票臨時(shí)停牌。昨日傍晚，酒鬼酒發(fā)布公告稱，19日上午相關(guān)媒體報(bào)道了《酒鬼酒塑化劑超標(biāo)高達(dá)260%、毒性為三聚氰胺20倍》等文章。為保護(hù)投資者的利益，避免股票交易異常波動(dòng)，公司股票于19日開市起停牌，20日起繼續(xù)停牌，待公司刊登相關(guān)核查公告后復(fù)牌。

　　針對(duì)媒體報(bào)道稱“酒鬼酒涉嫌塑化劑超標(biāo)260%”，酒鬼酒公司相關(guān)負(fù)責(zé)人昨日在接受新京報(bào)采訪時(shí)表示，公司已經(jīng)和報(bào)道這一事件的媒體——21世紀(jì)網(wǎng)進(jìn)行了溝通，目前還不能確定媒體送檢的就是酒鬼酒公司的產(chǎn)品，而且做出檢測(cè)的上海天祥質(zhì)量技術(shù)服務(wù)有限公司的權(quán)威性也存疑。

　　“白酒行業(yè)檢驗(yàn)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)里，沒有塑化劑檢驗(yàn)這一項(xiàng)，國(guó)家檢測(cè)也沒有這方面的要求，作為企業(yè)，我們此前也沒有進(jìn)行過(guò)塑化劑的檢驗(yàn)。”該負(fù)責(zé)人指出，“媒體報(bào)道后，現(xiàn)在公司已經(jīng)積極將產(chǎn)品送至權(quán)威檢測(cè)部門進(jìn)行塑化劑檢測(cè)。”

　　此外，該負(fù)責(zé)人指出，酒鬼酒生產(chǎn)仍使用傳統(tǒng)工藝，包括酒鬼酒在內(nèi)的整個(gè)白酒行業(yè)，釀酒過(guò)程中都不需要添加任何塑化劑產(chǎn)品來(lái)多釀酒、釀好酒，沒有利益驅(qū)動(dòng)。

　　■ 鏈接

　　中報(bào)業(yè)績(jī)被疑作假

　　近兩年，酒鬼酒一直以火箭的速度在發(fā)展，近幾次的財(cái)報(bào)業(yè)績(jī)均出現(xiàn)大增。

　　酒鬼酒今年7月底發(fā)布中報(bào)顯示，其上半年凈利2.61億元，同比增長(zhǎng)329.22%。當(dāng)時(shí)的業(yè)績(jī)引起了外界的質(zhì)疑。有媒體質(zhì)疑酒鬼酒公司業(yè)績(jī)作假，稱“酒鬼酒的業(yè)績(jī)是做上去的，一方面靠機(jī)構(gòu)買貨，一方面靠向經(jīng)銷商壓貨”，同時(shí)酒鬼酒產(chǎn)品存在價(jià)格倒掛，股票存在炒作。

　　對(duì)此，酒鬼酒8月底發(fā)布澄清公告，否認(rèn)做局使業(yè)績(jī)大增。

　　酒鬼酒表示，公司經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)真實(shí)可靠，業(yè)績(jī)大幅提升是多年來(lái)堅(jiān)持穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)，穩(wěn)步推進(jìn)發(fā)展戰(zhàn)略的結(jié)果，并不是“靠機(jī)構(gòu)買貨，靠向經(jīng)銷商壓貨”所致。

　?。ɡ铎o）

　　■ 名詞解釋

　　塑化劑

　　又稱增塑劑，是工業(yè)上被廣泛使用的高分子材料助劑，在塑料加工中添加這種物質(zhì)，可以使其柔韌性增強(qiáng)，容易加工，可合法用于工業(yè)用途。

　　食品中塑化劑超標(biāo)對(duì)人體有嚴(yán)重的危害。臺(tái)灣大學(xué)食品研究所教授孫璐西此前接受媒體采訪時(shí)表示，塑化劑毒性比三聚氰胺毒20倍。長(zhǎng)期食用塑化劑超標(biāo)的食品，會(huì)損害男性生殖能力，促使女性性早熟以及對(duì)免疫系統(tǒng)和消化系統(tǒng)造成傷害，甚至?xí)竞θ祟惢颉?/p>

　　■ 聲明

　　新京報(bào)訊 (記者李靜)昨晚，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布聲明稱，目前，我國(guó)白酒標(biāo)準(zhǔn)正在研究白酒產(chǎn)品塑化劑含量標(biāo)準(zhǔn)限定，某些媒體在缺乏依據(jù)的情況下就斷言白酒產(chǎn)品塑化劑超標(biāo)，這種做法是不負(fù)責(zé)任的行為。白酒產(chǎn)品中基本上都含有塑化劑成分。其中高檔白酒含量較高，低檔白酒含量較低。

　　去年6月已獲知

　　聲明表示，在我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)2011年5月，檢出食品殘留塑化劑成分后，該協(xié)會(huì)隨即對(duì)全國(guó)白酒產(chǎn)品塑化劑殘留含量做了大量調(diào)研。目前，中國(guó)白酒規(guī)模以上企業(yè)的白酒產(chǎn)品中塑化劑含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國(guó)外相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)塑化劑含量指標(biāo)的規(guī)定。

　　中酒協(xié)表示，去年6月，中酒協(xié)與全國(guó)重點(diǎn)白酒企業(yè)、國(guó)家相關(guān)檢測(cè)、科研機(jī)構(gòu)進(jìn)行溝通并布置調(diào)研任務(wù)，要求全面查清白酒中的塑化劑產(chǎn)生來(lái)源。

　　此外，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)在昨日同期公布的落款時(shí)間為今年8月20日的《關(guān)于白酒產(chǎn)品塑化劑有關(guān)問題的說(shuō)明》中指出，通過(guò)對(duì)全國(guó)白酒產(chǎn)品大量全面的測(cè)定，白酒產(chǎn)品中基本上都含有塑化劑成分。其中高檔白酒含量較高，低檔白酒含量較低。

　　未出現(xiàn)致病案例

　　對(duì)于白酒產(chǎn)品塑化劑安全問題，該協(xié)會(huì)指出，塑料制品(設(shè)備)在白酒產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中，從上世紀(jì)70年代至今已使用近40年，未出現(xiàn)因塑化劑致病案例。

　　白酒中塑化劑問題有無(wú)解決辦法？該協(xié)會(huì)建議，加強(qiáng)白酒生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管力度，從白酒生產(chǎn)源頭抓起，禁止在白酒生產(chǎn)、貯存、銷售過(guò)程中使用塑料制品，防患于未然；此外，要求衛(wèi)生部門進(jìn)行白酒塑化劑殘留量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，待評(píng)估后，制定出白酒產(chǎn)品塑化劑安全標(biāo)準(zhǔn)。

　　■ 追問

　　為什么白酒中會(huì)有塑化劑？

　　昨日，有業(yè)內(nèi)人士指出，“塑化劑并不是酒鬼酒一家企業(yè)的事情，整個(gè)白酒行業(yè)均面臨塑化劑問題。”

　　中酒協(xié)昨日公布的內(nèi)容顯示，通過(guò)對(duì)白酒生產(chǎn)過(guò)程的全面跟蹤、查定，已知白酒生產(chǎn)過(guò)程中自身發(fā)酵環(huán)節(jié)不產(chǎn)生塑化劑。白酒產(chǎn)品中的塑化劑屬于特定遷移，主要源于塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進(jìn)出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內(nèi)蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等。

　　昨日有媒體報(bào)道稱，為了讓年份不夠的酒液看起來(lái)好看，增加各種增粘劑可固化偽造糧食酒內(nèi)的糖分，產(chǎn)生粘杯掛杯的效果。(李靜)

　　為什么國(guó)標(biāo)不檢測(cè)塑化劑？

　　對(duì)此問題，昨日有業(yè)內(nèi)人士指出，這類似于2008年的三聚氰胺事件，在該事件集中爆發(fā)并產(chǎn)生嚴(yán)重后果之后，國(guó)家隨即加大了對(duì)此的檢測(cè)力度并制定了相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。但在媒體曝光之前，這一問題并未引起國(guó)家相關(guān)部門的注意。

　　中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)昨日表示，目前，我國(guó)白酒標(biāo)準(zhǔn)正在研究白酒產(chǎn)品塑化劑含量標(biāo)準(zhǔn)限定。

　　該協(xié)會(huì)建議衛(wèi)生部門進(jìn)行白酒塑化劑殘留量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，待評(píng)估后，制定出白酒產(chǎn)品塑化劑安全標(biāo)準(zhǔn)。

　　(李靜)

　　■ 背景

　　臺(tái)灣曾爆塑化劑風(fēng)波

　　“塑化劑”這個(gè)詞并非首次出現(xiàn)在公眾視野中，去年，中國(guó)臺(tái)灣也曾爆發(fā)大規(guī)模的“塑化劑”風(fēng)波。

　　據(jù)媒體去年6月報(bào)道，臺(tái)灣當(dāng)局6月1日公布的數(shù)據(jù)顯示，總共有217家廠商、747項(xiàng)商品被卷入塑化劑風(fēng)暴。幾乎所有臺(tái)灣主要食品廠商都牽涉其中。

　　國(guó)家質(zhì)檢總局隨之公告指出，從6月1日起暫停進(jìn)口臺(tái)灣方面通報(bào)的問題產(chǎn)品。衛(wèi)生部緊急將塑化劑鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)列入可能用于食品的非食用物質(zhì)“黑名單”，并已明確了相應(yīng)的檢測(cè)方法。(李靜)

　　新京報(bào)訊 （記者李靜）有業(yè)績(jī)“黑馬”之稱的酒鬼酒昨日被曝“塑化劑超標(biāo)260%”。昨日酒鬼酒臨時(shí)停牌。酒鬼酒相關(guān)負(fù)責(zé)人昨日回應(yīng)稱，作出檢測(cè)的第三方權(quán)威性存疑，公司已經(jīng)將產(chǎn)品送權(quán)威部門進(jìn)行塑化劑檢測(cè)。

　　報(bào)道稱酒鬼酒檢出3種塑化劑

　　昨日21世紀(jì)網(wǎng)報(bào)道稱，21世紀(jì)網(wǎng)在酒鬼酒實(shí)際控制人中糖集團(tuán)的子公司北京中糖酒類有限公司購(gòu)買了438元/瓶的酒鬼酒，并送上海天祥質(zhì)量技術(shù)服務(wù)有限公司進(jìn)行檢測(cè)。檢測(cè)報(bào)告顯示，酒鬼酒中檢測(cè)出3種塑化劑成分，分別為鄰苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、鄰苯二甲酸二異丁酯 (DIBP)和鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)。

　　據(jù)報(bào)道，2011年6月衛(wèi)生部簽發(fā)的551號(hào)文件《衛(wèi)生部辦公廳官員通報(bào)食品及食品添加劑中鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)最大殘留量的函》，規(guī)定DBP的最大殘留量為0.3㎎/㎏。送檢的酒鬼酒中鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)含量為1.08㎎/㎏，超標(biāo)260%。

　　酒鬼酒稱檢測(cè)方權(quán)威性存疑

　　昨日開盤，酒鬼酒股票臨時(shí)停牌。昨日傍晚，酒鬼酒發(fā)布公告稱，19日上午相關(guān)媒體報(bào)道了《酒鬼酒塑化劑超標(biāo)高達(dá)260%、毒性為三聚氰胺20倍》等文章。為保護(hù)投資者的利益，避免股票交易異常波動(dòng)，公司股票于19日開市起停牌，20日起繼續(xù)停牌，待公司刊登相關(guān)核查公告后復(fù)牌。

　　針對(duì)媒體報(bào)道稱“酒鬼酒涉嫌塑化劑超標(biāo)260%”，酒鬼酒公司相關(guān)負(fù)責(zé)人昨日在接受新京報(bào)采訪時(shí)表示，公司已經(jīng)和報(bào)道這一事件的媒體——21世紀(jì)網(wǎng)進(jìn)行了溝通，目前還不能確定媒體送檢的就是酒鬼酒公司的產(chǎn)品，而且做出檢測(cè)的上海天祥質(zhì)量技術(shù)服務(wù)有限公司的權(quán)威性也存疑。

　　“白酒行業(yè)檢驗(yàn)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)里，沒有塑化劑檢驗(yàn)這一項(xiàng)，國(guó)家檢測(cè)也沒有這方面的要求，作為企業(yè)，我們此前也沒有進(jìn)行過(guò)塑化劑的檢驗(yàn)。”該負(fù)責(zé)人指出，“媒體報(bào)道后，現(xiàn)在公司已經(jīng)積極將產(chǎn)品送至權(quán)威檢測(cè)部門進(jìn)行塑化劑檢測(cè)。”

　　此外，該負(fù)責(zé)人指出，酒鬼酒生產(chǎn)仍使用傳統(tǒng)工藝，包括酒鬼酒在內(nèi)的整個(gè)白酒行業(yè)，釀酒過(guò)程中都不需要添加任何塑化劑產(chǎn)品來(lái)多釀酒、釀好酒，沒有利益驅(qū)動(dòng)。

　　■ 鏈接

　　中報(bào)業(yè)績(jī)被疑作假

　　近兩年，酒鬼酒一直以火箭的速度在發(fā)展，近幾次的財(cái)報(bào)業(yè)績(jī)均出現(xiàn)大增。

　　酒鬼酒今年7月底發(fā)布中報(bào)顯示，其上半年凈利2.61億元，同比增長(zhǎng)329.22%。當(dāng)時(shí)的業(yè)績(jī)引起了外界的質(zhì)疑。有媒體質(zhì)疑酒鬼酒公司業(yè)績(jī)作假，稱“酒鬼酒的業(yè)績(jī)是做上去的，一方面靠機(jī)構(gòu)買貨，一方面靠向經(jīng)銷商壓貨”，同時(shí)酒鬼酒產(chǎn)品存在價(jià)格倒掛，股票存在炒作。

　　對(duì)此，酒鬼酒8月底發(fā)布澄清公告，否認(rèn)做局使業(yè)績(jī)大增。

　　酒鬼酒表示，公司經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)真實(shí)可靠，業(yè)績(jī)大幅提升是多年來(lái)堅(jiān)持穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)，穩(wěn)步推進(jìn)發(fā)展戰(zhàn)略的結(jié)果，并不是“靠機(jī)構(gòu)買貨，靠向經(jīng)銷商壓貨”所致。

　　（李靜）

　　■ 名詞解釋

　　塑化劑

　　又稱增塑劑，是工業(yè)上被廣泛使用的高分子材料助劑，在塑料加工中添加這種物質(zhì)，可以使其柔韌性增強(qiáng)，容易加工，可合法用于工業(yè)用途。

　　食品中塑化劑超標(biāo)對(duì)人體有嚴(yán)重的危害。臺(tái)灣大學(xué)食品研究所教授孫璐西此前接受媒體采訪時(shí)表示，塑化劑毒性比三聚氰胺毒20倍。長(zhǎng)期食用塑化劑超標(biāo)的食品，會(huì)損害男性生殖能力，促使女性性早熟以及對(duì)免疫系統(tǒng)和消化系統(tǒng)造成傷害，甚至?xí)竞θ祟惢颉?/p>

白酒產(chǎn)品中基本上都含有塑化劑成分。其中高檔白酒含量較高，低檔白酒含量較低。

　　去年6月已獲知

　　聲明表示，在我國(guó)臺(tái)灣地區(qū)2011年5月，檢出食品殘留塑化劑成分后，該協(xié)會(huì)隨即對(duì)全國(guó)白酒產(chǎn)品塑化劑殘留含量做了大量調(diào)研。目前，中國(guó)白酒規(guī)模以上企業(yè)的白酒產(chǎn)品中塑化劑含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國(guó)外相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)中對(duì)塑化劑含量指標(biāo)的規(guī)定。

　　中酒協(xié)表示，去年6月，中酒協(xié)與全國(guó)重點(diǎn)白酒企業(yè)、國(guó)家相關(guān)檢測(cè)、科研機(jī)構(gòu)進(jìn)行溝通并布置調(diào)研任務(wù)，要求全面查清白酒中的塑化劑產(chǎn)生來(lái)源。

　　此外，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)在昨日同期公布的落款時(shí)間為今年8月20日的《關(guān)于白酒產(chǎn)品塑化劑有關(guān)問題的說(shuō)明》中指出，通過(guò)對(duì)全國(guó)白酒產(chǎn)品大量全面的測(cè)定，白酒產(chǎn)品中基本上都含有塑化劑成分。其中高檔白酒含量較高，低檔白酒含量較低。

　　未出現(xiàn)致病案例

　　對(duì)于白酒產(chǎn)品塑化劑安全問題，該協(xié)會(huì)指出，塑料制品(設(shè)備)在白酒產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中，從上世紀(jì)70年代至今已使用近40年，未出現(xiàn)因塑化劑致病案例。

　　白酒中塑化劑問題有無(wú)解決辦法？該協(xié)會(huì)建議，加強(qiáng)白酒生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管力度，從白酒生產(chǎn)源頭抓起，禁止在白酒生產(chǎn)、貯存、銷售過(guò)程中使用塑料制品，防患于未然；此外，要求衛(wèi)生部門進(jìn)行白酒塑化劑殘留量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，待評(píng)估后，制定出白酒產(chǎn)品塑化劑安全標(biāo)準(zhǔn)。

　　■ 追問

　　為什么白酒中會(huì)有塑化劑？

　　昨日，有業(yè)內(nèi)人士指出，“塑化劑并不是酒鬼酒一家企業(yè)的事情，整個(gè)白酒行業(yè)均面臨塑化劑問題。”

　　中酒協(xié)昨日公布的內(nèi)容顯示，通過(guò)對(duì)白酒生產(chǎn)過(guò)程的全面跟蹤、查定，已知白酒生產(chǎn)過(guò)程中自身發(fā)酵環(huán)節(jié)不產(chǎn)生塑化劑。白酒產(chǎn)品中的塑化劑屬于特定遷移，主要源于塑料接酒桶、塑料輸酒管、酒泵進(jìn)出乳膠管、封酒缸塑料布、成品酒塑料內(nèi)蓋、成品酒塑料袋包裝、成品酒塑料瓶包裝、成品酒塑料桶包裝等。

　　昨日有媒體報(bào)道稱，為了讓年份不夠的酒液看起來(lái)好看，增加各種增粘劑可固化偽造糧食酒內(nèi)的糖分，產(chǎn)生粘杯掛杯的效果。(李靜)

　　為什么國(guó)標(biāo)不檢測(cè)塑化劑？

　　對(duì)此問題，昨日有業(yè)內(nèi)人士指出，這類似于2008年的三聚氰胺事件，在該事件集中爆發(fā)并產(chǎn)生嚴(yán)重后果之后，國(guó)家隨即加大了對(duì)此的檢測(cè)力度并制定了相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。但在媒體曝光之前，這一問題并未引起國(guó)家相關(guān)部門的注意。

　　中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)昨日表示，目前，我國(guó)白酒標(biāo)準(zhǔn)正在研究白酒產(chǎn)品塑化劑含量標(biāo)準(zhǔn)限定。

　　該協(xié)會(huì)建議衛(wèi)生部門進(jìn)行白酒塑化劑殘留量安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，待評(píng)估后，制定出白酒產(chǎn)品塑化劑安全標(biāo)準(zhǔn)。

　　(李靜)

　　■ 背景

　　臺(tái)灣曾爆塑化劑風(fēng)波

　　“塑化劑”這個(gè)詞并非首次出現(xiàn)在公眾視野中，去年，中國(guó)臺(tái)灣也曾爆發(fā)大規(guī)模的“塑化劑”風(fēng)波。

　　據(jù)媒體去年6月報(bào)道，臺(tái)灣當(dāng)局6月1日公布的數(shù)據(jù)顯示，總共有217家廠商、747項(xiàng)商品被卷入塑化劑風(fēng)暴。幾乎所有臺(tái)灣主要食品廠商都牽涉其中。

　　國(guó)家質(zhì)檢總局隨之公告指出，從6月1日起暫停進(jìn)口臺(tái)灣方面通報(bào)的問題產(chǎn)品。衛(wèi)生部緊急將塑化劑鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)列入可能用于食品的非食用物質(zhì)“黑名單”，并已明確了相應(yīng)的檢測(cè)方法。(李靜)

　　新京報(bào)訊 （記者李靜）有業(yè)績(jī)“黑馬”之稱的酒鬼酒昨日被曝“塑化劑超標(biāo)260%”。昨日酒鬼酒臨時(shí)停牌。酒鬼酒相關(guān)負(fù)責(zé)人昨日回應(yīng)稱，作出檢測(cè)的第三方權(quán)威性存疑，公司已經(jīng)將產(chǎn)品送權(quán)威部門進(jìn)行塑化劑檢測(cè)。

　　報(bào)道稱酒鬼酒檢出3種塑化劑

　　昨日21世紀(jì)網(wǎng)報(bào)道稱，21世紀(jì)網(wǎng)在酒鬼酒實(shí)際控制人中糖集團(tuán)的子公司北京中糖酒類有限公司購(gòu)買了438元/瓶的酒鬼酒，并送上海天祥質(zhì)量技術(shù)服務(wù)有限公司進(jìn)行檢測(cè)。檢測(cè)報(bào)告顯示，酒鬼酒中檢測(cè)出3種塑化劑成分，分別為鄰苯二甲酸二(2-乙基)己酯(DEHP)、鄰苯二甲酸二異丁酯 (DIBP)和鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)。

　　據(jù)報(bào)道，2011年6月衛(wèi)生部簽發(fā)的551號(hào)文件《衛(wèi)生部辦公廳官員通報(bào)食品及食品添加劑中鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)最大殘留量的函》，規(guī)定DBP的最大殘留量為0.3㎎/㎏。送檢的酒鬼酒中鄰苯二甲酸二丁酯(DBP)含量為1.08㎎/㎏，超標(biāo)260%。

　　酒鬼酒稱檢測(cè)方權(quán)威性存疑

　　昨日開盤，酒鬼酒股票臨時(shí)停牌。昨日傍晚，酒鬼酒發(fā)布公告稱，19日上午相關(guān)媒體報(bào)道了《酒鬼酒塑化劑超標(biāo)高達(dá)260%、毒性為三聚氰胺20倍》等文章。為保護(hù)投資者的利益，避免股票交易異常波動(dòng)，公司股票于19日開市起停牌，20日起繼續(xù)停牌，待公司刊登相關(guān)核查公告后復(fù)牌。

　　針對(duì)媒體報(bào)道稱“酒鬼酒涉嫌塑化劑超標(biāo)260%”，酒鬼酒公司相關(guān)負(fù)責(zé)人昨日在接受新京報(bào)采訪時(shí)表示，公司已經(jīng)和報(bào)道這一事件的媒體——21世紀(jì)網(wǎng)進(jìn)行了溝通，目前還不能確定媒體送檢的就是酒鬼酒公司的產(chǎn)品，而且做出檢測(cè)的上海天祥質(zhì)量技術(shù)服務(wù)有限公司的權(quán)威性也存疑。

　　“白酒行業(yè)檢驗(yàn)的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)里，沒有塑化劑檢驗(yàn)這一項(xiàng)，國(guó)家檢測(cè)也沒有這方面的要求，作為企業(yè)，我們此前也沒有進(jìn)行過(guò)塑化劑的檢驗(yàn)。”該負(fù)責(zé)人指出，“媒體報(bào)道后，現(xiàn)在公司已經(jīng)積極將產(chǎn)品送至權(quán)威檢測(cè)部門進(jìn)行塑化劑檢測(cè)。”

　　此外，該負(fù)責(zé)人指出，酒鬼酒生產(chǎn)仍使用傳統(tǒng)工藝，包括酒鬼酒在內(nèi)的整個(gè)白酒行業(yè)，釀酒過(guò)程中都不需要添加任何塑化劑產(chǎn)品來(lái)多釀酒、釀好酒，沒有利益驅(qū)動(dòng)。

　　■ 鏈接

　　中報(bào)業(yè)績(jī)被疑作假

　　近兩年，酒鬼酒一直以火箭的速度在發(fā)展，近幾次的財(cái)報(bào)業(yè)績(jī)均出現(xiàn)大增。

　　酒鬼酒今年7月底發(fā)布中報(bào)顯示，其上半年凈利2.61億元，同比增長(zhǎng)329.22%。當(dāng)時(shí)的業(yè)績(jī)引起了外界的質(zhì)疑。有媒體質(zhì)疑酒鬼酒公司業(yè)績(jī)作假，稱“酒鬼酒的業(yè)績(jī)是做上去的，一方面靠機(jī)構(gòu)買貨，一方面靠向經(jīng)銷商壓貨”，同時(shí)酒鬼酒產(chǎn)品存在價(jià)格倒掛，股票存在炒作。

　　對(duì)此，酒鬼酒8月底發(fā)布澄清公告，否認(rèn)做局使業(yè)績(jī)大增。

　　酒鬼酒表示，公司經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)真實(shí)可靠，業(yè)績(jī)大幅提升是多年來(lái)堅(jiān)持穩(wěn)健經(jīng)營(yíng)，穩(wěn)步推進(jìn)發(fā)展戰(zhàn)略的結(jié)果，并不是“靠機(jī)構(gòu)買貨，靠向經(jīng)銷商壓貨”所致。

　　（李靜）

　　■ 名詞解釋

　　塑化劑

　　又稱增塑劑，是工業(yè)上被廣泛使用的高分子材料助劑，在塑料加工中添加這種物質(zhì)，可以使其柔韌性增強(qiáng)，容易加工，可合法用于工業(yè)用途。

　　食品中塑化劑超標(biāo)對(duì)人體有嚴(yán)重的危害。臺(tái)灣大學(xué)食品研究所教授孫璐西此前接受媒體采訪時(shí)表示，塑化劑毒性比三聚氰胺毒20倍。長(zhǎng)期食用塑化劑超標(biāo)的食品，會(huì)損害男性生殖能力，促使女性性早熟以及對(duì)免疫系統(tǒng)和消化系統(tǒng)造成傷害，甚至?xí)竞θ祟惢颉?/p> (責(zé)任編輯：鑫報(bào))