本報訊8月26日，記者走訪市內(nèi)多所中小學周邊發(fā)現(xiàn)，新學期伊始，小飯桌的價格普遍上漲，漲價區(qū)間按月計算，多則五六十元、少則二三十元不等。雖然價格上漲，但幾乎所有的小飯桌都人滿為患。

　　現(xiàn)狀小飯桌集體漲價8月26日，在秦安路小學門口，記者碰到了正在招生的某小飯桌負責人張老師。據(jù)張老師介紹，新學期的小飯桌價格與之前相比，有所上漲，漲幅在每月30元至50元之間。除了兩葷一素、兩葷一素一湯的基本菜譜外，每天還為孩子提供一到兩個季節(jié)性水果。孩子家長李先生告訴記者，“每次開學，小飯桌必然漲價，儼然成了一種趨勢。拿自己兒子就餐的小飯桌為例，最開始一年的收費為每月200元，后來漲到220元。二年級為250元，三年級為280元，四年級往上則為330元。每年開學的漲幅都在30元至50元不等。”

　　隨后記者分別走訪了七里河區(qū)、安寧區(qū)以及西固區(qū)的部分小飯桌，其中80%的小飯桌表示，開學后會進行調(diào)價，剩余的20%則表示會在本學期結(jié)束后調(diào)價。然而記者發(fā)現(xiàn)，雖然收費增加了，但小飯桌的飯菜標準并沒有相應(yīng)提高。

　　經(jīng)營者物價上漲不得不漲談到目前小飯桌漲價的原因，幾乎所有的小飯桌負責人都表示，漲價實屬無奈，米面油漲價、禽蛋菜較往年只漲不跌。而且小飯桌的場地多半靠租住，房租也漲了，小飯桌不得不漲。

　　鐵二小附近一家小飯桌的負責人王老師說：“今年以來，米面、蔬菜的價格一再上漲。去年同期每公斤面粉的價格在3元左右，今年就已經(jīng)漲到了6元。除了大肉有所下降，牛羊肉更是瘋狂漲價，加上自己的小飯桌是租用別人的房子，每個月光房租就漲了100多元，加上人員工資也由原先800元至1000元漲到了1200元左右，所以，小飯桌不得不漲價。”

　　采訪中，多數(shù)家長面對小飯桌漲價一事，表示可以理解。但也有家長反映，漲價可以理解，但是小飯桌應(yīng)該建立統(tǒng)一的標準，讓家長看得明白，更讓孩子吃得放心。

　　食藥部門嚴格準入加強監(jiān)管針對家長們最關(guān)心、反映最為強烈的衛(wèi)生情況，市食品藥品監(jiān)督管理局相關(guān)負責人表示，市食藥監(jiān)局除了加強對小飯桌的準入外，還對小飯桌的接待人數(shù)和軟硬件設(shè)施提出具體要求。除了實行分餐制，做到當餐加工外，我們還要求小飯桌，不得制售冷葷涼菜、外購散裝直接入口熟食制品、涼拌菜、未經(jīng)加熱的食品、隔餐隔夜剩余食品以及四季豆、野生菌等容易導(dǎo)致食物中毒的食物。對于小飯桌原副材料的采購，則必須要有詳細的索證索票記錄，每餐提供的食品也必須留樣。

　　“開學前我們對小飯桌的經(jīng)營者進行集中培訓(xùn)，要求依據(jù)科學、營養(yǎng)和衛(wèi)生的標準給孩子們提供營養(yǎng)午餐，并采取了日常巡檢、抽查等具體的管理措施為孩子們營造一個健康的托管環(huán)境。”該負責人說。