大西北網(wǎng)訊 老年人擔心肥肉脂肪多，其實只要肥肉熟透了，就可以適當?shù)氖秤?，但是也要注意量就對了?/div>
(責任編輯：鑫報)
很多老人擔心肥肉脂肪多而不敢吃，其實，吃些燉熟透了（兩個小時左右）的肥肉有益健康。
隨著肥肉燉的時間加長，豬肉中的飽和脂肪酸含量大幅下降了，不飽和脂肪酸含量卻不斷增加，而且膠質(zhì)部分更容易消化吸收，尤其適合老年人食用。
老人適當吃燉透的肥肉是有好處的。但不能過量食用，畢竟它的熱量比較高。
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