蔬果皮在廚房中的妙用

時間:2015-03-30 10:11來源:大西北網(wǎng) 作者: 點擊: 載入中...

 

  大西北網(wǎng)訊  我們平常吃水果都喜歡把水果皮去掉,其實這是錯誤的做法,我們都把寶貝扔掉了,水果皮的好處是大大的有的,下面是詳細的介紹。
  
  1.梨子皮
  
  梨皮是一種藥用價值較高的中藥,能清心潤肺、降火生津。將梨皮洗凈切碎,加冰糖燉水服能治療咳嗽。自制泡菜時放點梨皮,能使泡菜更脆,還更美味。
  
  2.蘋果皮
  
  蘋果皮有收斂作用。用它煎湯或泡茶,可治胃酸過多、痰多,將它曬干研末,空腹調(diào)服(每日2-3次)對慢性腹瀉和神經(jīng)性結(jié)腸炎、高血壓等病癥有一定的療效。另外,拿一把鮮蘋果皮搗爛成泥,蘸在布條上擦拭浴缸、面盆、坐便器等到,可使其光亮如初。
  
  3.柚子皮
  
  能理氣化痰、止咳、平喘。將一個柚子皮切碎,加適量蜂蜜或飴糖蒸爛,再加少量熱黃酒,早晚各一匙內(nèi)服,可治老年的咳嗽和氣喘;用柚子皮煎湯服,能化痰、消食、定喘、止疝痛。另外,將柚子皮放在廚房的碗柜、冰箱里可除異臭味。
  
  4.香蕉皮
  
  香蕉皮中含有蕉皮素,可醫(yī)治由真菌和細菌感染所引起的皮膚瘙癢癥。蕉皮還有止煩渴、潤肺腸、通血脈、增精髓等功效。將香蕉皮搗爛加上姜汁能消炎止痛。用香蕉皮搓手足,可防治皸裂、凍瘡。除此以外,它還可治療高血壓、防治腦溢血癥。把香蕉皮曬干磨成粉還是保護皮膚的美容佳品。另外,用香蕉皮反復擦拭皮鞋,可除掉鞋面上的污跡。然后再打上鞋油,頓時可使足下生輝。
  
  5.冬瓜皮
  
  冬瓜皮有消暑、健脾、利濕之功效,可用于腎病、肺病、心臟病引起的水腫、腹脹、小便不利等。用冬瓜皮煎湯洗腳既治腳氣,又治腳臭,一舉兩得。
  
  6.橘子皮
  
  橘皮洗凈蒸糖水飲用,有順氣清肺祛濕,止咳化痰的功能。另外,橘子皮內(nèi)含有堿性質(zhì),用它蘸點鹽,可將陶瓷,搪瓷,鋁鐵類飲具,餐具上的污跡一擦而凈。橘子皮還含有較多的芳香物質(zhì),將它放少許在冰箱中,可除異味。家制生物有機化肥里放點橘子皮,可使花肥液料不發(fā)臭。
  
  7.黃瓜皮
  
  黃瓜皮能排毒。黃瓜皮中含較多的苦味素,是黃瓜的營養(yǎng)精華所在。食用帶皮黃瓜不僅可使維C充分吸收,而且能幫助人體有效排毒。此外,黃瓜皮還有抗菌消炎的作用。 (責任編輯:蘇玉梅)
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