大紅袍的泡法 煮大紅袍還是有講究的

時(shí)間:2015-03-30 09:33來源:未知 作者:蘇玉梅 點(diǎn)擊: 載入中...








  大西北網(wǎng)訊  大紅袍非常的好喝,但是許多人在喝大紅袍的時(shí)候都不在意大紅袍應(yīng)該怎么樣去喝才能夠更加的有味道,其實(shí)在喝大紅袍的時(shí)候還非常的有講究的,只有認(rèn)真的區(qū)喝大紅袍,那其中的滋味才能夠被很好的感受。那么,大紅袍的泡法到底是什么樣的呢?可能也有許多的朋友是不知道的吧,那么今天小編就來告訴大家大紅袍具體應(yīng)該怎么泡。
  
  沖泡方法
  
  大紅袍(巖茶)的沖泡
  
  備器
  
  對于大多數(shù)烏龍茶來說,基本上都適合蓋碗和紫砂壺沖泡。
  
  潔具
  
  其實(shí)大紅袍的泡法中,要茶杯的干凈才是最重要的,也可以這么說不管做什么事情吃什么食物,用什么物品都是盡量要干凈一點(diǎn)這樣才好。這個時(shí)候?qū)⑴荽蠹t袍的茶壺從里到外要好好的洗一次,而且在洗杯的時(shí)候茶杯和茶壺都是要給熱透了這樣喝起來才能夠好喝,其實(shí)這都是非常簡單的。
  
  其實(shí)大紅袍的泡法中,要茶杯的干凈才是最重要的
  
  賞茶
  
  無論是沖泡者還是品飲者此時(shí)都應(yīng)該認(rèn)真地看看這個茶的外形,色澤,包括干茶的香氣。當(dāng)然,此時(shí)香氣尚不能很好地表現(xiàn)出來。那么通過下面的步驟就可以聞到大紅袍的迷人香氣了。
  
  置茶
  
  置茶時(shí),動作要快,盡可能地保持沖泡器的溫度。
  
  洗茶
  
  大紅袍的外形不像鐵觀音那么緊結(jié),所以這個洗茶過程可以簡單一些。入水之后,就可以馬上把洗茶水倒出來。還是不建議倒入公道杯中,然后分入品茗杯的做法。
  
  沖泡
  
  在巖茶的沖泡中,高沖顯得非常重要。高沖時(shí),最好讓茶葉在蓋碗中能翻滾起來。沖水后大約十五秒中即倒茶。(利用這時(shí)間將溫杯水倒回池中)。
  
  在巖茶的沖泡中,高沖顯得非常重要
  
  出湯
  
  大紅袍的沖泡其實(shí)簡單,先是放松,然而抱著愉快,喜悅,與老友重逢似的感覺去感受茶。行云流水似地拿起蓋碗,出湯,OK。完成了,感覺自己像個藝術(shù)家一樣的完成一幅作品的酣暢淋漓。這泡茶湯肯定會讓你的五臟六腑都服貼了。
  
  分杯
  
  把茶湯均勻地倒入各聞香杯中,不用公道杯,直接倒入聞香杯中,第一泡倒三分之一,第二泡依舊,第三泡倒?jié)M。
  
  聞香
  
  在大紅袍泡的過程中,因?yàn)榇蠹t袍本身的味道是非常的好的,所以整個屋子都會彌漫著大紅袍的香味,這時(shí)候真是一個享受的過程。這個時(shí)候?qū)⒈臃诺胶炔枞说拿媲埃缓髮⒉鑹刂械牟杪牡谷氡永锩?,然后兩只手一起搓著杯子,慢慢的閉上眼睛對于茶進(jìn)行慢慢的品味,那滋味太美了。
  
  品茶
  
  大紅袍的泡法決定了在品茶的時(shí)候是否能夠品出大紅袍其中的滋味,所以在前面的工作一定要做的夠好才行。而且大紅袍的名聲非常的大,大家在初次喝大紅袍的時(shí)候難免都會非常的著急。但是這個時(shí)候是不可以著急的,一定要將自己想心態(tài)放好了,對于大紅袍抱著一種欣賞的態(tài)度去喝。
  
  結(jié)語:看完了泡法之后大家是不是都覺得大紅袍原來在喝的時(shí)候有很多的講究,其實(shí)要想喝出好的滋味,將大紅袍的味道發(fā)揮到最好還是需要花一點(diǎn)功夫的。大家在喝的時(shí)候更是要準(zhǔn)備一套屬于自己的茶具,只有這樣下了功夫去喝,這樣喝出來的茶才能夠味道更加的好。另外,喝大紅袍對于我們的身體來說好處是非常的多的,所以大家在沒事的時(shí)候還是可以多喝一點(diǎn)。 (責(zé)任編輯:鑫報(bào))
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