排氣過多可從飲食上控制，也可以調(diào)節(jié)消化功能控制（東方IC/供圖）

放屁，不可以讓別人知道，但屁透露了身體的健康信息，自己不可以不知道。憋著屁不放雖然保住了面子，卻會(huì)導(dǎo)致臭氣被自己吸收，弄不好還會(huì)搞出便秘。幸好有研究發(fā)現(xiàn)，改變飲食結(jié)構(gòu)與習(xí)慣可以減少放屁。

消化專家進(jìn)一步提醒，放屁時(shí)噴出糞便或者黏液，有可能是直腸發(fā)生了炎癥或者腫瘤，不可不察。

文/記者伍君儀通訊員胡穎儀

醫(yī)學(xué)指導(dǎo)/廣州市紅十字會(huì)醫(yī)院消化內(nèi)科副主任醫(yī)師張文茹

屁的多少與食物有關(guān)

放屁，是胃腸道內(nèi)積聚的氣體排出肛門的生理反應(yīng)。廣州市紅十字會(huì)醫(yī)院消化內(nèi)科副主任醫(yī)師張文茹介紹，這種氣體主要產(chǎn)自食物在大腸被細(xì)菌分解和被真菌發(fā)酵的過程，其次來自于吃喝時(shí)吞下的空氣，以及由腸黏膜血液循環(huán)釋出的部分氣體。屁的化學(xué)組成如下：氮?dú)?0%~90%，氫氣0%~50%，二氧化碳10%~30%，氧氣0~10%，甲烷0~10%。

研究發(fā)現(xiàn)，產(chǎn)氣較多的是含有多聚糖化合物的食物，包括豆類、乳制品、洋蔥、大蒜、青蔥、韭黃、甘藍(lán)、紅薯、土豆、腰果、燕麥、小麥等。乳糖不耐受者吃了奶類等含有乳糖的食品，其中不消化的乳糖被細(xì)菌分解就會(huì)大量產(chǎn)氣。玉米等含有淀粉的食物在大腸被消化分解時(shí)大多會(huì)產(chǎn)氣，但大米不會(huì)產(chǎn)氣，是唯一的例外。

另一方面，海帶以及一些調(diào)味料有減少腸道產(chǎn)氣的作用，例如孜然、芫荽（香菜）、黃等。豆類經(jīng)過發(fā)酵制成面豉，或者經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間烹飪，可破壞其中的多聚糖而減少產(chǎn)氣，但營(yíng)養(yǎng)有所損失。