大西北網(wǎng)9月29日訊 “老板，來一碗炸醬面。”“老板，我的油潑扯面好了沒？”“老板，還有沒有位子了？”9月27日中午，在一家20平方米的小店里，顧客們焦急地等待著美食，而在店外，十幾個(gè)人已經(jīng)排起了長(zhǎng)隊(duì)。

    市民王先生給亞心網(wǎng)推薦的這位很“2”的老板，就是位于烏魯木齊市幸福路南三巷的一家手工排骨面館的小老板。別看店小，但它的年齡可大著呢，已經(jīng)有21歲了。老板石軍榮和他的妻子是陜西富平人，1993年來烏魯木齊闖天下，誰想這店一開就是21年。

    每天來這里吃面的人絡(luò)繹不絕，常常會(huì)把小店擠得水泄不通，大家伙們著急了，不免會(huì)催催老板快一點(diǎn)，這時(shí)石軍榮會(huì)指一指墻上貼的一張紙，顧客們看到后，會(huì)笑一笑，也不再催老板了。

     原來這張紙上寫著：“哥”賣的是味道，不是速度，“哥”就是“2”，與你想的不一樣，對(duì)您最大的尊重是做好每一碗面，秦疆二宣。不理解的人看到這以為是老板做飯的速度太慢了，才會(huì)貼如此標(biāo)語，其實(shí)不然。

    “排骨面3-5分鐘就能做好，油潑扯面可能時(shí)間長(zhǎng)一點(diǎn)，十幾分鐘。”石軍榮說，“我開飯館對(duì)自己的要求很嚴(yán)格，認(rèn)真地洗好菜，切好菜，做好飯，這是一個(gè)過程，不能因?yàn)轭櫩痛叩眉绷?，就隨隨便便把飯做了，這樣我是絕對(duì)不允許的。”

    石軍榮是個(gè)性格耿直的人，有什么說什么，由于店小，中午人多了，顧客有時(shí)催得多了，他就想著寫個(gè)標(biāo)語告訴大家請(qǐng)耐心等待。2009年，當(dāng)時(shí)流行著一句話：“不要迷戀哥，哥只是個(gè)傳說。”石軍榮有感而生，就編出了墻上貼的這么一個(gè)標(biāo)語。

    至于為什么最后的落款是秦疆二宣，這里石軍榮也花了不少小心思。“秦是陜西的意思，疆是指新疆，我從陜西來到新疆打拼，覺得這里的景美人更美，從此就在這里安家。”石老板說，“至于二，在陜西話里就是性格耿直、豪爽，有褒義也有貶義，但我不在乎。”

    “我這個(gè)人就是不一樣，我不想做第一，就想做第二，這也是二的第二種含義。雖然我的店小，但是我們的飯要做得最好。”石軍榮說。
http://news.iyaxin.com/content/2014-09/29/content_4680774.htm