寧夏對(duì)127批次食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢結(jié)果出爐

　　記者8月8日獲悉，在寧夏食品藥品監(jiān)督管理局近期公布的2016年食品安全監(jiān)督抽檢信息中，對(duì)127批次食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品監(jiān)督抽檢（省抽/民生計(jì)劃部分）結(jié)果進(jìn)行了公布，涉及調(diào)味品、飲料、糧食加工品、食用油、油脂及其制品、水果制品、蜂產(chǎn)品、蛋制品、糕點(diǎn)和淀粉及淀粉制品等9大類，其中不合格有3批次。

　　此次公布的127批次食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)食品監(jiān)督抽檢中，包括大眾普遍關(guān)注的飲料8批次，檢測(cè)項(xiàng)目為耗氧量、余氯(游離氯)、三氯甲烷、四氯化碳、溴酸鹽等，經(jīng)檢驗(yàn)全部合格。還有調(diào)味品17批次，糧食加工品40批次，食用油、油脂及其制品50批次，水果制品6批次，蜂產(chǎn)品2批次，蛋制品1批次，這些產(chǎn)品抽樣檢測(cè)均為合格。

　　此次抽檢的糕點(diǎn)共有2批次，檢測(cè)項(xiàng)目為酸價(jià)、過氧化值、糖精鈉、甜蜜素、安賽蜜、鋁的殘留量（以干基計(jì)）、脫氫乙酸、菌落總數(shù)、大腸菌群等，經(jīng)檢驗(yàn)2批次不合格，不合格項(xiàng)目為大腸菌群。不合格產(chǎn)品為石嘴山集香居食品有限公司生產(chǎn)的集香居脆皮蛋糕、大武口區(qū)富麗煌家樂福食品廠生產(chǎn)的富麗煌吐司面包。據(jù)悉，大腸菌群是國(guó)內(nèi)外通用的食品污染常用指標(biāo)菌之一。食品中檢出大腸菌群超標(biāo)的原因可能由于產(chǎn)品的加工原料、包材受污染，或生產(chǎn)過程中產(chǎn)品受人員、生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染，或者滅菌不徹底等原因?qū)е隆?/p>

　　此外，抽檢的淀粉及淀粉制品共有1批次，檢測(cè)項(xiàng)目為鉛、二氧化硫殘留量等，經(jīng)檢驗(yàn)1批次不合格，不合格項(xiàng)目為二氧化硫殘留量。不合格項(xiàng)目為青銅峽市順寶清真食品有限公司生產(chǎn)的粉妞豌豆淀粉。據(jù)悉，二氧化硫是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑，進(jìn)入人體內(nèi)后最終轉(zhuǎn)化為硫酸鹽并隨尿液排出體外。少量二氧化硫進(jìn)入人體不會(huì)對(duì)身體帶來健康危害，但若過量食用會(huì)引起如惡心、嘔吐等胃腸道反應(yīng)。