隨著中阿博覽會臨近,大批國內(nèi)外嘉賓將抵達(dá)銀川。為確保中阿博覽會期間食品安全,寧夏食品藥品監(jiān)督管理局8月27日再次召開會議,對監(jiān)管部門以及監(jiān)管人員提出具體要求,要求銀川市和吳忠市針對餐飲食品安全進(jìn)行二輪全覆蓋檢查,努力為國內(nèi)外來賓和全區(qū)群眾提供最安全的餐飲服務(wù)。
自治區(qū)食藥監(jiān)局要求,監(jiān)管人員必須站在樹立寧夏形象、維護(hù)國家形象的高度,全力保障中阿博覽會食品安全。要求餐飲服務(wù)單位,尤其是34家定點(diǎn)接待賓館,嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任,對前期監(jiān)督檢查中排查出來的問題,采取臺賬管理,實行銷號制度,逐項盯住整改,必須做到監(jiān)管責(zé)任不落實不放過、問題隱患不排除不放過、監(jiān)管人員不到位不放過。同時,接待單位主要負(fù)責(zé)人須隨時對食品安全進(jìn)行檢查,嚴(yán)格落實進(jìn)貨臺賬管理制度,做到食品原料來源可溯、問題可查、責(zé)任可究。
同時,各級食品藥品監(jiān)管部門,特別是銀川市、吳忠市市場監(jiān)管局,在9月4日和9月7日,由“一把手”親自帶隊進(jìn)行二輪全覆蓋檢查。自治區(qū)食品檢測中心和食品藥品安全監(jiān)督所也將抽調(diào)專門力量,對各餐飲單位特別是34家定點(diǎn)接待賓館舉行拉網(wǎng)式監(jiān)督檢查,增加快檢種類和頻次。此外,開展全區(qū)餐飲食品安全大檢查,專項整治秋季開學(xué)學(xué)校食堂食品安全,努力為中阿博覽會期間國內(nèi)外來賓和全區(qū)群眾提供最安全的餐飲服務(wù)。
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