記者8月9日從吳忠市利通區(qū)區(qū)委宣傳部獲悉，作為中阿博覽會重要項(xiàng)目和第七屆中國回商大會重要組成部分，第二屆中國清真小吃文化節(jié)將于9月6日至9月10日在利通區(qū)舉辦。
第二屆中國清真小吃文化節(jié)以“弘揚(yáng)清真飲食文化，服務(wù)絲路經(jīng)濟(jì)發(fā)展”為主題，旨在展示特色清真美食文化，擴(kuò)大對外經(jīng)濟(jì)文化交流，提升利通區(qū)形象和知名度。據(jù)悉，第二屆中國清真小吃文化節(jié)期間，將舉辦吳忠清真菜肴申報(bào)國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)研討會，寧夏清真餐飲“走出去”發(fā)展論壇，國內(nèi)清真美食展示展銷會，中國烹飪名師以及中華餐飲名店、名菜、名點(diǎn)、名小吃評選認(rèn)定會等。
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