“現(xiàn)在的新品種抵抗力強,體型大,產肉量比土種高出三成多,一頭牛賣1萬多元是隨隨便便的事。”8月9日,隆德縣楊河鄉(xiāng)紅旗村養(yǎng)殖戶張香蘭談及養(yǎng)牛信心十足。固原市圍繞升級換代和提質增效,經過三個階段20多年的品種改良,推動牛產業(yè)實現(xiàn)華麗轉身,役用土牛變成百姓脫貧致富的“萬金洋牛”。
固原市是自治區(qū)確定的六盤山肉牛產業(yè)核心區(qū)。從上世紀八十年代開始,該市就著手優(yōu)化肉牛品種結構,逐步建立健全市、縣、鄉(xiāng)、村四級畜牧獸醫(yī)技術服務體系,從人員、場地、資金等方面給予大力支持,保障品種優(yōu)化工作順利進行。最初引進秦川牛和英國短角牛等優(yōu)良品種,對體型小、商品率低的土種役用牛進行改良,得到體型較大、役肉兩用的“現(xiàn)金牛”,黃牛改良率達百分之百,為平穩(wěn)過渡到大體型肉牛群體奠定基礎。之后,引進西門塔爾、利木贊等國際大體型肉牛再對改良黃牛進行疊代改良,形成以大體型品種為主的肉牛群體,肉產量、品質和經濟效益進一步提高。涇源縣大灣鄉(xiāng)何堡村被確定為高檔肉牛生產項目區(qū),以代育形式為日本有關項目培育幼體肉牛,交售價格毛重每公斤40元,比普通牛幾乎高出1倍。多年來,黃牛冷配點由最初2個發(fā)展到285個,冷配母牛由最初25頭擴展到現(xiàn)在每年14.8萬頭。全市累計完成黃牛冷配改良135萬頭,頭均效益提高千元,農民飼養(yǎng)良種牛純收入9億多元。2014年,固原市肉牛飼養(yǎng)量達100.2萬頭,全有海外基因,其中基礎母牛存欄30.32萬頭,占全區(qū)62.76%。
目前,固原市牛產業(yè)“優(yōu)質+高端”的發(fā)展思路剛剛破題,力求在做優(yōu)做強西門塔爾、利木贊成熟肉牛品種的基礎上,發(fā)展能夠生產雪花牛肉的安格斯高檔肉牛品種,已引進近5000頭基礎母牛。
(責任編輯:張云文)