●判定為一起以沙門氏菌為主，合并金黃色葡萄球菌引起的食物中毒事件
 

　　●餐廳已對62名就餐致病患者賠付179100元，并被處以2萬元罰款
 

　　備受關(guān)注的良益軒羊肉泡饃館食物中毒事件終于有結(jié)果了。7月7日，銀川市興慶區(qū)政府發(fā)布《關(guān)于興慶區(qū)良益軒羊肉泡饃館食物中毒事件的情況說明》(以下簡稱《情況說明》)，良益軒羊肉泡饃館被處以2萬元罰款。
 

　　《情況說明》中稱，2015年5月15日，興慶區(qū)政府接到消費者在北京東路北安巷良益軒羊肉泡饃館就餐后出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等癥狀的報告后，立即組織相關(guān)部門進行處置。5月15日和16日，銀川市場監(jiān)督管理局興慶一分局配合興慶區(qū)疾控中心，對良益軒羊肉泡饃館內(nèi)的羊肉、羊肉湯、辣椒、冰箱內(nèi)壁、案板、刀具、蓋布、糖蒜、榨菜等17項進行抽樣，并送銀川市疾控中心進行檢驗。5月17日早晨，興慶一分局對良益軒羊肉泡饃館實施暫停營業(yè)強制措施。
 

　　5月29日，銀川市疾控中心出具檢驗報告，結(jié)論為：切肉刀具、冰箱內(nèi)壁檢出金黃色葡萄球菌。其他致病菌未檢出。同時，銀川市第一人民醫(yī)院對前去就診的35名患者采集大便標本36份，進行細菌學培養(yǎng)，對其中11份陽性標本進行了鑒定及血清學試驗，并請自治區(qū)疾控中心對其中7份陽性結(jié)果進行血清學鑒定，確定此次中毒事件的致病菌為腸炎沙門菌。為何該餐廳樣本未檢出致病菌腸炎沙門菌，消費者卻出現(xiàn)中毒癥狀？專家認定，該餐廳所售食品不存在致病菌，但不排除由消費者帶病就餐引起交叉感染造成這次事件。
 

　　興慶區(qū)疾控中心根據(jù)現(xiàn)場流行病學調(diào)查情況，結(jié)合患者臨床表現(xiàn)、實驗室檢查結(jié)果，于5月29日出具《關(guān)于興慶區(qū)良益軒羊肉泡饃館食物中毒的結(jié)案報告》，對此次事件判定為一起以沙門氏菌為主，合并金黃色葡萄球菌引起的食物中毒事件。
 

　　該事件發(fā)生后，銀川市場監(jiān)督管理局興慶一分局要求良益軒羊肉泡饃館積極配合調(diào)查，采取賠付措施。目前，該餐廳已對64名就餐致病患者中的62人進行了賠付，共計賠付179100元。有2名患者因不在本地等原因，正在積極協(xié)商賠付。另外，興慶一分局對良益軒羊肉泡饃館的立案調(diào)查工作已終結(jié)，依照《中華人民共和國食品安全法》相關(guān)規(guī)定，對該餐廳處以2萬元罰款。

　　在對良益軒羊肉泡饃館衛(wèi)生復(fù)檢中，相關(guān)部門和專家對該餐廳的前廳、后廚認真復(fù)查，認為該餐廳在食品原料采購索證索票、食品原料采購登記、食品存放、生熟分開、餐具消毒、從業(yè)人員管理方面基本達到重新開業(yè)的要求。按照《關(guān)于對良益軒羊肉泡饃館評估驗收的報告》，興慶一分局解除了該餐廳暫停營業(yè)強制措施。目前，該餐廳已恢復(fù)營業(yè)。