大西北網(wǎng)6月11日訊 為有效防控街道夜市燒烤食品安全風(fēng)險(xiǎn)，寧夏啟動(dòng)燒烤類餐飲服務(wù)專項(xiàng)整治，將取締“臟亂差”、存在食品安全隱患的燒烤攤點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)燒烤類餐飲服務(wù)食品許可證持證、備案登記、操作人員健康證持證全覆蓋。

    記者從寧夏食品藥品監(jiān)督管理局了解到，進(jìn)入夏季以來(lái)，城市街道夜市燒烤類餐飲經(jīng)營(yíng)行為逐漸增多，存在較大食品安全隱患。為此，寧夏將加強(qiáng)監(jiān)管已取得餐飲服務(wù)食品許可證的燒烤經(jīng)營(yíng)單位，對(duì)于不符合許可條件但經(jīng)營(yíng)規(guī)范的實(shí)行全部備案登記，并要求從事燒烤類餐飲服務(wù)的從業(yè)人員，必須持有效健康證上崗。未辦理健康證明或健康證明無(wú)效的，不得從事餐飲服務(wù)。

    另外，寧夏將取締經(jīng)營(yíng)管理混亂、衛(wèi)生條件差、存在食品安全隱患的燒烤類餐飲經(jīng)營(yíng)單位。對(duì)使用非食品原料加工食品、非法添加和超范圍使用食品添加劑的行為，將嚴(yán)處重罰；對(duì)涉及違法行為的，將依法移送公安機(jī)關(guān)。（完）