大西北網2月16日訊 2月15日，記者從銀川市市場監(jiān)管局獲悉，該局將實施食品小作坊、小餐飲監(jiān)管“四免費、五統一”。

　　目前，銀川市監(jiān)管的食品小作坊有864家、食品流通監(jiān)管對象1.4萬家、餐飲服務9383家。為進一步健全食品安全監(jiān)管體系，今年銀川市將實施食品小作坊、小餐飲監(jiān)管“四免費、五統一”，即免費辦證、免費培訓、免費發(fā)放證照公示欄、免費現場指導，統一溯源臺賬、統一證照公示、統一安全管理制度、統一食品安全承諾、統一巡查懲處尺度。組織開展食品安全萬人免費培訓計劃，對食品生產、經營、餐飲服務、食品作坊業(yè)主和從業(yè)人員進行專業(yè)培訓。繼續(xù)對餐飲食品、示范創(chuàng)建和藥品經營企業(yè)進行“星級評定”，完善食品、餐飲、藥品行業(yè)“黑名單”制度和社會公示制度。