大西北網(wǎng)1月19日訊 1月16日，記者從寧夏藥監(jiān)局了解到，2014年，我區(qū)檢查牛羊肉市場經(jīng)營戶4500戶次，查處存在違法行為的餐飲單位55家，查獲問題牛羊肉1829公斤，取締無照經(jīng)營63戶，搗毀制假窩點8個，立案查處14件。牛羊肉肉品質(zhì)量安全得以保障，實現(xiàn)了可防可控可管的新局面。

　　我區(qū)是回族聚集區(qū)，也是牛羊肉主要生產(chǎn)銷售和集中消費地區(qū)。2014年，我區(qū)針對市場出現(xiàn)的“混合肉”、“復(fù)合肉”、“假清真”牛羊肉等侵害消費者合法權(quán)益的突出問題，集中力量開展了具有地域特色的牛羊肉執(zhí)法檢查和治理整頓。以農(nóng)貿(mào)市場、牛羊肉批發(fā)市場、超市、餐飲經(jīng)營戶為重點，全面排查牛羊肉及其制品經(jīng)營者的經(jīng)營資質(zhì)、索證索票、登記臺賬、檢疫檢驗、清真證明，對本地采購的牛羊肉入市必須有“兩章兩證”(動物檢疫、肉品檢驗證明和印章)，對外埠采購牛羊肉的經(jīng)營戶除索取動物檢疫證明和肉品檢驗證明備查外，對采購清真牛羊肉必須索取縣級以上民族宗教部門或伊斯蘭教協(xié)會出具的相關(guān)證明方可入市，對購進(jìn)進(jìn)口的清真標(biāo)識牛羊肉其產(chǎn)地必須是與寧夏簽訂“HALAL”互認(rèn)協(xié)議的國家和地區(qū)。

　　在牛羊肉火鍋店、農(nóng)村食品市場“四打擊、四規(guī)范”等專項整治中，嚴(yán)厲打擊制售非法使用添加劑、摻雜使假、假冒清真、經(jīng)營進(jìn)口走私肉等違法行為，對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題牛羊肉堅決下架退市，依法嚴(yán)肅查處。銀川市依法查處5家“重慶123火鍋店”使用回收“口水油”加工火鍋底料案件，罰沒款共計45萬元，并吊銷《餐飲服務(wù)許可證》。
http://www.nxnews.net/sh/system/2015/01/19/011087663.shtml