沒(méi)取得許可就敢加工豆制品

　　大西北網(wǎng)12月10日訊 農(nóng)村地域廣闊，點(diǎn)多線長(zhǎng)，監(jiān)管力量不足等因素致使農(nóng)村市場(chǎng)成為過(guò)期和“三無(wú)“食品重災(zāi)區(qū)。12月9日，寧夏回族自治區(qū)食藥監(jiān)局公布部分典型案例，警醒農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者加強(qiáng)自律。

　　今年9月28日，石嘴山市質(zhì)監(jiān)局執(zhí)法人員根據(jù)群眾舉報(bào)，對(duì)位于石嘴山市大武口區(qū)鐵路社區(qū)的胡士華豆腐加工店進(jìn)行執(zhí)法檢查，發(fā)現(xiàn)胡士華未經(jīng)許可從事豆制品生產(chǎn)加工。

　　未經(jīng)許可從事豆制品生產(chǎn)加工，違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》第二十九條第一款，石嘴山市質(zhì)監(jiān)局依法責(zé)令胡士華豆腐加工店停止生產(chǎn)銷售，并做出“處罰款3000元，沒(méi)收生產(chǎn)工具磨漿機(jī)1臺(tái)、千斤頂1臺(tái)，沒(méi)收原料石膏粉袋”的行政處罰。

　　執(zhí)法人員告訴記者，此豆腐加工“黑作坊”處于城鄉(xiāng)接合部。城鄉(xiāng)接合部由于地處偏僻，存在一定的監(jiān)管盲區(qū)，又由于靠近城市，生產(chǎn)加工的食品便于就近銷售，因此歷來(lái)是食品加工“黑作坊”出現(xiàn)的重災(zāi)區(qū)。

　　使用非食品原料的硫酸鈣

　　今年10月8日，平羅縣質(zhì)監(jiān)局執(zhí)法人員在對(duì)平羅縣富盈清真豆制品有限公司進(jìn)行監(jiān)督檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)該公司在豆制品加工過(guò)程中使用的硫酸鈣無(wú)食品生產(chǎn)許可標(biāo)志，為非食品原料，且票證過(guò)期，原料庫(kù)存放與生產(chǎn)車間同樣的硫酸鈣及焦糖色。使用未取得食品生產(chǎn)許可證的硫酸鈣及焦糖色加工豆制品，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第二十八條第一項(xiàng)，平羅縣質(zhì)監(jiān)局依法責(zé)令該公司改正違法行為的同時(shí)，并對(duì)該公司處以5000元的罰款。

　　自購(gòu)日期打碼機(jī)給糕點(diǎn)“減齡”

　　糕點(diǎn)過(guò)期，竟然自購(gòu)日期打碼機(jī)給糕點(diǎn)重新打上新的日期碼。9月24日，銀川市工商局興慶一分局麗景工商所接到群眾舉報(bào)后，在銀川市興慶區(qū)掌政鎮(zhèn)孔雀一隊(duì)查獲這起銷售過(guò)期食品案。

　　當(dāng)事人蔣存明于今年2月底開(kāi)始在銀川市興慶區(qū)掌政鎮(zhèn)孔雀一隊(duì)租了一間庫(kù)房，從事副食品批發(fā)業(yè)務(wù)，主要銷售福建達(dá)利集團(tuán)生產(chǎn)的小糕點(diǎn)、小餅干，盡管貨物都是從廠家購(gòu)進(jìn)的，可因沒(méi)有辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照，也屬違法行為。蔣存明自9月初開(kāi)始，購(gòu)買了化學(xué)藥劑、日期打碼機(jī)、油墨、數(shù)字印章等工具對(duì)一批已過(guò)保質(zhì)期的“達(dá)利園·派”小糕點(diǎn)的生產(chǎn)日期進(jìn)行涂改，并重新打印上新的生產(chǎn)日期準(zhǔn)備銷售。執(zhí)法人員在其經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)共查獲31箱過(guò)期糕點(diǎn)，每箱4公斤，銷售價(jià)每箱72元，產(chǎn)品貨值金額2232元。所幸，當(dāng)事人還沒(méi)有銷售。

　　隨后執(zhí)法人員沒(méi)收其過(guò)期“達(dá)利園·派”小糕點(diǎn)等，并對(duì)蔣存明處以罰款1萬(wàn)元的行政處罰。
http://www.nxnews.net/ms/system/2014/12/10/011077187.shtml