春天肝氣最盛，正是養(yǎng)肝時候。不過此時人體胃腸的消化能力較差。進補應以平補為主，清淡為上。尤其是女性，由于有內(nèi)熱，加上經(jīng)常進食煎炸熱氣食物、缺乏休息、經(jīng)常服用的抗菌素等，都會令體內(nèi)虛火上升。進補時如食用過溫熱的食物，會令陽火過旺。陰虛女性應選擇滋補肝腎和養(yǎng)顏的補品，因此有營養(yǎng)專家指出，冬蟲草是不錯的選擇。它主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促?，F(xiàn)代醫(yī)學更發(fā)現(xiàn)其具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的作用，補益效用相當多，最適合肝腎陰虛人士食用。

　　蟲草雖好，但是由于不是經(jīng)常可接觸到的食材，若是到一些非正規(guī)零售終端去買，就較有可能買到假貨，因為不少賣家都在冬蟲夏草中做了手腳，比如用牙簽、三秒膠、或黑色粉末接駁折斷的蟲草，并用泥土遮掩起來，或是加金屬在蟲草里面增重，加工過的蟲草一旦混到正常蟲草里，連經(jīng)驗豐富的行家都很難分辨出來，只能依靠專業(yè)的儀器。按照青海省關(guān)于冬蟲夏草的地方標準強制規(guī)定：蟲草中不得添加異物，蟲草如有斷裂，不得連接，如果蟲草經(jīng)過連接將被判定為不合格產(chǎn)品。

　　業(yè)內(nèi)行家提醒，現(xiàn)在購買蟲草最好去正規(guī)的藥店、國營藥材公司或青海三江源廣州分公司門店等蟲草專賣店去購買。在購買時要一看“草形”，二觀“草色”，三聞“草味”，這樣可減低受騙幾率。在大多數(shù)情況下,冬蟲夏草越完整、蟲體越飽滿、蟲體越大、子座適當?shù)拈L而不要太長（俗稱：草頭），其內(nèi)在品質(zhì)相比較概率越好。其中品質(zhì)總體最優(yōu)的冬蟲夏草是產(chǎn)自被稱為冬蟲夏草故鄉(xiāng)的“三江源”——中國青海省玉樹藏族自治州，其次是西藏自治區(qū)那曲地區(qū)、怒江傈僳族自治州、麗江、貴州省等。

　　抗氧高手找紅酒

　　世界上最厲害的小偷是誰？早前揚威國際的港產(chǎn)片《歲月神偷》已經(jīng)告訴人們，是時間。把我們的紅潤臉色、光滑肌膚……都在不知不覺間偷走了。那有沒有什么好方法來阻止這個小偷得手？暫時來說還沒有，不過我們雖然不能阻止它，卻可以延緩它的動作——那就是多飲紅酒。大S在自己的美容書內(nèi)提到，紅酒不僅可以預防心臟病，更可以做美容素材，它所含的多酚，還可以抗氧化、促進肌膚血液循環(huán)，令到膚色回復健康紅潤。要知道，紅酒多酚的抗衰老能力可是比維他命E強50倍、比維生素C厲害25倍的。而且它其中所含的抗氧化劑活性比純粹的葡萄肉要高，比由葡萄直接釋放的要容易吸收。 文/記者梁旭華

　　DIY紅酒滋養(yǎng)皮膚

　　材料：一小杯紅酒（一般餐酒即可，無需太貴），蜂蜜3到4匙，面膜紙一塊。

　　功效：紅酒中的葡萄酒酸就是果酸，可以促進角質(zhì)新陳代謝，淡化色素，令皮膚更加白皙光滑，而蜂蜜則具有保濕滋養(yǎng)功能。

　　做法：將紅酒加入蜂蜜，調(diào)至濃稠狀態(tài)。把面膜沾上紅酒混合液，均勻敷在面上，待8成干后用溫水洗凈。