休閑類食品是從大食品中分割出來的一個品類，本身具有食品的基本特征；但是發展至今主食類食品和休閑類食品的產品特征具有了明顯的差異化特征。例如主食類食品主要以營養成分和產品形態進行區分；而休閑類食品則主要以食材、味道、口感進行區分。

休閑類食品的重度消費人群是兒童和青少年等未從事工作、或工作時間未久的人群，他們更加關注趣味性的生活方式。這種需求，推動了休閑食品的趣味化發展路徑，例如：卡夫的奧利奧餅干，重點推介玩耍、開心的趣味性情景生活方式，以吸引小孩和家長學習、效仿。

黃飛紅麻辣花生米是欣和食品充分利用山東的花生產地資源優勢，結合四川的麻椒、辣椒精妙炒制而成。這僅僅是從基礎物理層面的口味變革，讓黃飛紅麻辣花生米口感迷人，誘人嘗試；從口感和味道方面來說黃飛紅麻辣花生米已經具備了休閑食品的味道和口感特征。但是僅僅有這些特征還不足以引導黃飛紅走向流行。經過幾年的運作，黃飛紅始終未能被年輕消費群體所接受，人們仍然習慣上認為花生米是下酒菜。黃飛紅麻辣花生走向休閑化的關鍵是產品食用指南中的食用技巧，食用前的搖勻，食用中的輕嚼，食用后的調味應用，深得年輕白領階層的喜愛。把黃飛紅麻辣花生由下酒菜轉變為休閑食品，并通過品類創新的營銷思路走向了休閑時尚和流行。

無論是卡夫的奧利奧餅干、魔法士的干脆面，還是欣和的黃飛紅麻辣花生米，只要是休閑食品，走向流行的不二法門就是“趣味化”的發展路徑。