大西北網訊 4月8日，記者從市市場監(jiān)督管理局了解到，今年我市將大力推進“互聯(lián)網+明廚亮灶”工程，計劃完成1405家學校食堂、4945家社會餐飲單位，共6350家的改造提升任務。
今年我市市場監(jiān)管部門將全面推進“互聯(lián)網+明廚亮灶”，以學校食堂、集體用餐配送單位、中央廚房、中型以上餐飲服務單位、網絡訂餐服務單位、校外托護點等為重點，后期逐步將所有餐飲服務單位納入管理范圍。鼓勵企業(yè)采用“互聯(lián)網+明廚亮灶”等科技信息化手段，提升自身食品安全管理水平。鼓勵餓了么、美團等網絡訂餐平臺大力推進后廚直播，推進中的困難可隨時向監(jiān)管部門反饋。
同時，還將建立“互聯(lián)網+明廚亮灶”工程月報告、月進度通報機制，每月25日前上報數據，以便詳細準確了解該工程實施推進情況。
目前，各縣區(qū)市場監(jiān)管局已組織推行“互聯(lián)網+明廚亮灶”工程，并聯(lián)合教育、民政部門，加強與移動公司、電信等第三方合作，利用假期學校未開學前空檔期，對學校目前硬件情況進行實地調研，設計具體操作方案，納入預算，申請資金。同時，執(zhí)法人員深入轄區(qū)餐飲服務單位，采取“一對一”說教方式，做好對轄區(qū)企業(yè)的宣傳動員、政策解讀、溝通協(xié)調、解釋動員工作。
蘭州日報社全媒體記者杜志超
(責任編輯：蘇玉梅)
