【三年決戰(zhàn)奔小康】我省下發(fā)有關《意見》

 

　　發(fā)展蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)助推精準脫貧

 

　　本報蘭州訊（記者范海瑞）省政府辦公廳近日下發(fā)《關于促進蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》?！兑庖姟诽岢觯鸭涌彀l(fā)展蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)與脫貧攻堅、勞務輸出相結合，延長產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈，推動一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，為決勝全面建成小康社會、建設幸福美好新甘肅提供有力支撐。

 

　　發(fā)展蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)，是帶動全省餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、帶動就業(yè)助推精準脫貧的重要抓手?！兑庖姟诽岢觯?022年，力爭培育一批創(chuàng)新能力強、品牌知名度高的龍頭企業(yè)，在境內(nèi)外重點城市和省會城市打造一批輻射帶動作用明顯的蘭州牛肉拉面示范店。建立覆蓋全國，集培訓、加工、配送、連鎖經(jīng)營為一體的牛肉拉面產(chǎn)業(yè)體系，使蘭州牛肉拉面發(fā)展環(huán)境進一步優(yōu)化，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷擴大，市場競爭力明顯增強，品牌知名度明顯提升，成為我省擴大內(nèi)需、吸納就業(yè)、推動經(jīng)濟結構轉型升級的重要產(chǎn)業(yè)。

 

　　《意見》明確，我省將堅持歷史傳承與不斷創(chuàng)新相結合、市場主導與政府引導相結合、行業(yè)扶貧與產(chǎn)業(yè)帶動相結合的基本原則，從加快培育壯大市場主體、提升產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化水平、大力實施品牌戰(zhàn)略、加強食品安全及原輔料基地建設、探索建設多元化市場、加大技能培訓力度、強化服務和行業(yè)自律等七個主要方面著手，大力促進蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

 

　　按照《意見》，我省將鼓勵充分發(fā)揮蘭州牛肉拉面知名企業(yè)的帶動作用，鼓勵和引導有條件的牛肉拉面企業(yè)整合產(chǎn)業(yè)鏈，　　跨行業(yè)、跨地區(qū)、跨所有制聯(lián)合重組，促進集團化、規(guī)?；l(fā)展，提高蘭州牛肉拉面產(chǎn)業(yè)集中度。采取以獎代補方式，鼓勵從事牛肉拉面?zhèn)鹘y(tǒng)老店及家庭式、作坊式經(jīng)營的業(yè)主，在保留原字號的基礎上，按照蘭州牛肉拉面商標“雙品牌”模式，更新門店門牌，形成特色地域品牌。加強“蘭州牛肉拉面”商標、專利等知識產(chǎn)權保護，支持商標權利人打假維權，規(guī)范使用和推廣“蘭州牛肉拉面”商標。探索通過品牌、人才和技術輸出等方式與外國企業(yè)聯(lián)合經(jīng)營，將牛肉拉面技術人員輸出與文化交流、考察學習等結合，多渠道保障勞務需求，開拓海外餐飲市場，提高蘭州牛肉拉面在海外市場的占有率。