新華社北京9月22日電題：小小月餅回歸中秋“團圓味”
新華社“中國網(wǎng)事”記者董雪唐弢孫正好
中秋節(jié)前，記者走訪多個購物中心、月餅專賣店發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)烤現(xiàn)吃、包裝簡易等月餅回歸家常糕點的特征進一步凸顯。從曾經(jīng)變了味兒的豪華人情禮，到群眾喜愛的家常糕點，月餅逐漸回歸中秋“團圓味”。
現(xiàn)烤現(xiàn)吃、包裝簡易月餅糕點化傾向亮眼
剛出爐的翻毛月餅正冒熱氣，層層酥皮沁著鮮香，“得趁熱吃！”家住北京朝陽區(qū)的張大爺買了一塊百果餡月餅，一只手拿著，一只手托著，小心翼翼地咬下去。最近，他每隔幾天就來買塊現(xiàn)烤月餅，當早飯吃。
“每天從早上8點到晚上7點多，一波接一波地忙，不一會兒，人就圍了一圈。”現(xiàn)烤月餅處，店員李女士忙得不亦樂乎，她將一塊一塊圓圓的月餅塞入手掌大小的紙袋子，顧客拿在手上，隔著紙袋還能感受到月餅的溫?zé)帷?/div>
這家糕餅店是一家全國連鎖的“老字號”，中秋節(jié)前一個月，店家便把月餅擺到了一進門的位置，一側(cè)是現(xiàn)烤月餅，另一側(cè)是禮盒月餅和散裝月餅。
一旁禮盒月餅的冷清與現(xiàn)烤月餅的熱火朝天形成鮮明對比，禮盒月餅雖然包裝精美，但依舊少有顧客駐足。按口味碼放的塑料散包裝月餅銷售情況稍好，有顧客會買上幾塊放入紙盒中帶走。
記者在幾個購物中心內(nèi)看到，月餅禮盒絕大多數(shù)是紙盒包裝，價格從幾十元到四五百元不等，幾乎沒有六百元以上的；散稱專柜則以油紙或者塑料包裝為主，月餅和各類糕點擺放在一起，價格相差無幾，每斤售價二十多元。
銷售人員表示，普通顧客買散稱的比較多，月餅禮盒大多用于顧客給親朋好友送禮或企業(yè)團購作員工福利，目前市面上賣得最好的月餅禮盒都在200元上下，有些一訂就是幾十盒甚至上百盒。
監(jiān)督舉報、曝光警示節(jié)令食品去人情標簽
“以前的月餅禮盒里邊包紅酒、包茶葉，送的是人情！”北京市西單某購物中心內(nèi)的一位月餅銷售人員一語道出過去“天價月餅”的關(guān)鍵——公款送禮、節(jié)日腐敗曾讓這些節(jié)令食品變了味。
“這幾年，月餅從禮品回歸到食品的變化非常明顯，但這并非一蹴而就。中央八項規(guī)定出臺后，每年中秋節(jié)前，中央和地方都三令五申、一抓到底，風(fēng)氣一年比一年好轉(zhuǎn)。”中國社會學(xué)會副會長石英說。
今年，中央紀委國家監(jiān)委網(wǎng)站繼續(xù)推出“中秋國慶期間違反中央八項規(guī)定精神問題監(jiān)督舉報曝光專區(qū)”，開設(shè)“我要舉報”窗口，鼓勵網(wǎng)友舉報節(jié)日期間違反中央八項規(guī)定精神問題，并于9月21日起，在“每周通報”欄目分3次對各地各單位查處的違反中央八項規(guī)定精神問題點名道姓通報曝光，嚴防“四風(fēng)”反彈。
嚴防反彈風(fēng)清氣正過中秋
石英認為，一方面，隨著各級紀檢監(jiān)察機關(guān)對公款送禮、節(jié)日腐敗的糾風(fēng)和嚴查，讓月餅等節(jié)令食品市場逐漸回歸理性。另一方面，國人的消費觀念也發(fā)生變化，從重包裝、好面子，到如今更加務(wù)實。不過，盡管變化明顯，但還沒到松口氣、緩一緩的階段，兩節(jié)期間“四風(fēng)”問題易發(fā)，對不良之風(fēng)不能掉以輕心。
記者在此次走訪中便遇到了月餅商家主動表示可更改名目開發(fā)票的情況。某品牌月餅的銷售人員向顧客推薦一款500多元的月餅禮盒，并稱購買十盒以上可以打8.5折。當記者詢問可否開具發(fā)票時，該銷售人員表示可以開具發(fā)票，如有需要，發(fā)票還可以開成茶葉等其他名目以便報銷，“你想開成什么都可以幫你跟經(jīng)理申請，一般不太出格的都沒問題。”
業(yè)內(nèi)人士表示，購買月餅禮盒后要求更改發(fā)票名目，多是因為索要的發(fā)票名目可用于報銷。這為不少公款消費打開方便之門，這一做法不僅不合規(guī)，而且還會助長不良風(fēng)氣。
(責(zé)任編輯：蘇玉梅)
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