9月的新疆，廣袤的田野變成了梵高的畫布，金黃、深綠、紅褐，濃重而熱烈，經歷數(shù)月的辛勞，農民們迎來了最甜蜜的收獲季，從南到北，吐魯番的葡萄晶亮欲滴、庫爾勒的香梨成色誘人、若羌的紅棗光滑飽滿、和田的石榴鼓起了肚皮、伊犁的秋蘋果漲紅了臉蛋……從東到西，紅艷艷的辣椒、番茄浸染大地，金燦燦的巴旦木、核桃、花生，油亮亮的葵花籽、打瓜子密密實實，它們共同為國內外的游客送上了豐富的新疆禮物。
豐收季絢爛的色彩讓天山南北格外美麗。圖/張冰倩
來大美新疆旅游的游客，都少不了買“新疆禮物”帶回家。尤其是以原產地特色農產品為原料的各種禮物，因其特色鮮明、原汁原味、營養(yǎng)豐富，一直深受國內外游客喜愛。
廣州市民趙女士覺得，新疆特色農產品旅游禮品包裝越來越精美，真空包裝口味也好，家人愛吃的核桃、巴旦木、葡萄干、杏脯，老人愛喝的沙棘汁、番茄汁，來新疆旅游一趟能買回幾箱子。
辣椒、番茄，紅色禮物譽滿世界
紅辣椒結的紅彤彤一片，田埂上堆起一座座辣椒“小山”，沙灣縣安集海鎮(zhèn)辣椒種植戶齊先生正往農用車上裝辣椒。每年9月到10月，沙灣縣的戈壁就成了曬場，方圓幾十公里如紅色海洋，吸引大量游人來觀賞拍照。
工人們正在晾曬辣椒。圖/張萬語
“安集海種植的辣椒種類包括線椒、色素辣椒、板椒、菜椒。線椒可以做大盤雞和辣椒醬，色素辣椒和板椒可以提取紅色素，用于蛋糕、冰淇淋、口紅等制作。”讓沙灣縣安集海鎮(zhèn)農業(yè)綜合服務站李站長自豪的是，本地加工的辣椒醬、辣椒粉、辣椒粒等產品不僅銷往國內十幾個省市，而且遠銷韓國和日本。
在沙灣安集海，紅彤彤的辣椒一望無際。圖/張萬語
北京游客童女士覺得，到這里不買辣椒制品肯定會遺憾。沙灣到處是賣辣椒加工制品的店鋪，她在賓館旁邊的特產店買了兩箱地產辣椒醬和包裝好的辣皮子，付了錢、留下地址電話，工作人員就幫她郵寄回北京了。
博湖縣數(shù)萬畝番茄迎來采收高峰，成片的條田里紅彤彤的番茄鋪滿了田野，裝滿番茄的卡車在工廠前排起長隊。重慶游客楊女士買了好幾件本地產的番茄醬、果汁飲料、番茄紅素，皆因這里番茄的味道正，番茄紅素含量很高。雖然在內地也能買到這些東西，但在原產地買便宜又放心。
在新疆，大面積種植番茄的地方還有石河子、塔城、昌吉等地，由此也開發(fā)出多種番茄制品。新疆是我國最大的番茄醬生產與出口基地，是世界三大番茄制品產區(qū)之一，番茄醬出口有近40年歷史。目前，新疆番茄醬銷往120多個國家和地區(qū)。
巴旦木、瓜子，堅果禮包廣受青睞
9月，巴旦木之鄉(xiāng)莎車的百萬畝巴旦木林迎來采摘。裹著綠絨的巴旦木果已經裂開嘴，輕輕一捏白色的果仁就掉出了殼，這里著名的薄皮巴旦木吸引了大量游客來品嘗、采摘。“莎車的薄皮巴旦木果然香極了，都說巴旦木富含蛋白質、膳食纖維，不僅能健腦安神還能明目，我走的時候一定要買些帶給家人。”來自上海的游客顧先生說著把三個巴旦木仁一起放進嘴里。
莎車縣的巴旦木已經成熟裂口。圖/莎車縣委宣傳部
這里產的巴旦木大部分被送到本地的加工廠，做成包裝好的干果、飲料、營養(yǎng)粉和巴旦木油出售。巴旦木油又被制成化妝品、保濕劑、肥皂、香皂等。另外，巴旦木開花季節(jié)，還能釀出巴旦木蜜。
莎車縣伊什庫力鄉(xiāng)農戶麥麥提．吐爾地除了賣新鮮巴旦木，還在自家果園里擺上了本地企業(yè)剛生產的袋裝椒鹽味巴旦木、巴旦木粉、巴旦木蜜等產品。這些都是內地游客特別喜歡的爆款旅游禮品，每年給他家?guī)聿环频氖杖搿Ｓ慰唾I的多，他在園子里就能裝箱、打包，一個電話快遞公司就派人上門拿走郵寄到家。
在中國核桃之鄉(xiāng)葉城縣，58萬畝核桃迎來了采摘季。葉城縣目前有7家核桃加工企業(yè)，精深加工產品有核桃乳、核桃油、核桃蛋白粉、核桃分心木養(yǎng)神茶、棗夾核桃等，實現(xiàn)了核桃從青皮到殼到仁全利用。山東游客杜先生買了好幾種核桃制品禮盒，核桃素有“長壽果”之稱，能夠抗衰老、防便秘、降血糖，讓他高興的是，一個禮物盒里有好幾種核桃制品，還有的禮盒里不僅有核桃還有成包的巴旦木、杏干、無花果干等。一份禮物就能品嘗到好幾種新疆特色干果，給親戚朋友送禮既營養(yǎng)又體面。
向日葵朵朵花盤果實飽滿引游人駐足拍照。圖/巴州訪惠聚辦公室
南疆的巴旦木、核桃和花生成熟時，阿勒泰青河縣的6萬畝向日葵也開始收割。阿格達拉鎮(zhèn)種植大戶高先生家望不到邊的葵花地里，朵朵花盤果實飽滿。人們正把割下來的花盤朝上重新插到桿子上，以便曬干水分。這里收獲的葵花籽供應給該鎮(zhèn)一家葵花籽加工廠，制成小包裝的休閑食品銷往全國。“這里的瓜子粒大還特別香，總感覺吃不夠。而且包裝也特別精美耐看，出人意料。”湖南游客徐女士在青河縣一家超市買了20包本地瓜子，“這一路可以吃個夠了。”
金燦燦的打瓜子地里，洋溢著豐收的喜悅。圖/于蘇甫·艾尼
可以和葵花籽一較高下的還有用新疆特產打瓜子生產的休閑食品，在塔城、阿勒泰、伊犁、昌吉、巴州，每年有數(shù)百萬畝的種植規(guī)模。
無花果、沙棘，甜甜禮物醉人心脾
9月初，岳普湖縣各家各戶的無花果園里成熟的無花果仿佛能滴出蜜，岳普湖鄉(xiāng)英買力村的種植戶吾普爾·吾守爾看著自家園子滿樹的無花果喜笑顏開，這幾天，他在忙著采收今年的第二茬果子，摘下的果子包上葉子就可以運到縣城去賣了。在鄉(xiāng)里的無花果王爭霸賽上，他家的無花果以個大、甘甜、汁多被評為首屆“無花果王”。
岳普湖縣第二茬無花果成熟，人們笑得比無花果還甜。圖/王照偉
每到無花果成熟的季節(jié)，阿圖什游人如織，僅今年就吸引了50多萬游客來購買無花果及系列產品。包括鮮果、果干、果脯、果醬、果汁、果酒、飲料、罐頭等。浙江游客譚先生對阿圖什的樹上“糖包子”早有耳聞，無花果有利于潤腸通便、健胃消食，富含微量元素，他在阿圖什一家合作社定制了200套無花果系列產品禮盒，作為今年年底公司的年會禮包。
青河縣的大果沙棘因品質好、營養(yǎng)豐富全國聞名，沙棘不僅健脾養(yǎng)胃還能改善血液循環(huán)，深受游客青睞。9月，該縣10萬畝沙棘迎來采摘。這也忙壞了當?shù)匾患疑臣庸て髽I(yè)銷售負責人劉先生，廠子源源不斷生產出沙棘果粉、沙棘汁、沙棘油等30多種沙棘產品，線上線下熱銷。當?shù)卮笮〕?、特產店都有沙棘產品，購買者絡繹不絕。
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品質好、營養(yǎng)豐富的青河縣大果沙棘迎來大面積采摘。圖/劉正倫
沙棘的營養(yǎng)越來越被認可，產品總是供不應求。企業(yè)在產品包裝上也下了大工夫，他和同事們堅信，好東西有好外表才有好銷路。
游客對新疆禮物的熱情拉動了各地農產品的銷售，讓農戶增收獲益。青河縣沙棘種植戶烏先生今年種了300畝沙棘，光給加工廠賣沙棘果就能賺15萬元，是以前只種苜蓿、小麥收入的兩倍。
企業(yè)將收購的沙棘進行加工。圖/劉正倫
如今，新疆各地都在為打造本地的“新疆禮物”積極行動著。
僅烏魯木齊市就有近200項旅游商品入選“新疆禮物”目錄，有多家企業(yè)獲得授權設立“新疆禮物”直營店。
昌吉州政府引導每個縣（市）建設1－2個特色商業(yè)街區(qū)和若干新疆禮物的研發(fā)生產和銷售點。發(fā)展2條特色商業(yè)街和10個新疆禮物昌吉體驗店。
目前，“新疆禮物”掛牌商品共計273家企業(yè)的559種商品，已初步形成較為完備的旅游綜合產業(yè)生態(tài)鏈。
“特色農產品是‘新疆禮物’的產業(yè)基礎，未來需要進一步促進特色農產品與旅游業(yè)的有效融合。”自治區(qū)旅發(fā)委相關負責人表示，一方面要提升農產品的包裝加工水平，外觀要更實用精美，真空保鮮技術要更穩(wěn)妥。另一方面要充分利用林果的花期、生長期和收獲期，以更多元的形式引來游客、留住游客，形成集農副產品生產和休閑觀光為一體的旅游+項目，把“新疆禮物”帶到更多更遠的地方。
文| 新疆經濟報新媒體中心記者秦金俐
