大西北網(wǎng)訊  7月17日，在位于榆中縣馬坡鄉(xiāng)上莊村的榆中南山蔬菜種植有限公司里脫水蔬菜加工廠房里，工人們正忙碌著將新鮮的高原夏菜經(jīng)過(guò)洗滌、烘干等加工制作成脫水蔬菜。

　　

　　據(jù)了解，為填補(bǔ)蘭州市脫水蔬菜加工的空白，有效的帶動(dòng)周邊地區(qū)蔬菜種植業(yè)的發(fā)展，2016年榆中南山蔬菜種植有限公司啟動(dòng)脫水蔬菜加工項(xiàng)目，建成年加工蔬菜3000噸，產(chǎn)成品200噸，年實(shí)現(xiàn)銷售收入80萬(wàn)元的脫水蔬菜加工體系。脫水蔬菜能夠基本保持蔬菜原有色澤和營(yíng)養(yǎng)成分不變，食用時(shí)只要將其浸入清水中即可復(fù)原，不僅味美、色鮮，而且能保持原有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?？梢杂行Ы鉀Q蔬菜在貯藏、運(yùn)輸過(guò)程中的實(shí)際問(wèn)題，調(diào)節(jié)蔬菜生產(chǎn)的淡旺季節(jié)，減小蔬菜在生產(chǎn)、銷售環(huán)節(jié)上的風(fēng)險(xiǎn)，減小農(nóng)民的損失，延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，增加產(chǎn)品附加值，對(duì)于促進(jìn)榆中縣高原夏菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收致富具有重要的作用。

　　

　　榆中南山蔬菜種植有限公司生產(chǎn)的“啣山老農(nóng)”牌脫水蔬菜，遠(yuǎn)銷烏魯木齊、北京、定西、蘭州等地區(qū)，并入駐1688、樂(lè)村淘、甘肅新供銷等電商平臺(tái)入駐，由于完全選用采用有機(jī)肥種植的高原夏菜為原料，其獨(dú)特的口感和富含富硒的品質(zhì)深的用戶喜愛(ài)。項(xiàng)目投產(chǎn)以來(lái)，不僅促進(jìn)農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu)的優(yōu)化調(diào)整，解決了當(dāng)?shù)?000畝高原夏菜的銷售問(wèn)題，并且?guī)?dòng)脫水蔬菜種植面積5萬(wàn)畝，使3000多農(nóng)戶戶均種植增收5000元，人均增加純收入1000多元，安置了當(dāng)?shù)剞r(nóng)村剩余勞動(dòng)力50人，實(shí)現(xiàn)農(nóng)村勞動(dòng)力向二、三產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移，有效促進(jìn)農(nóng)民增收。（記者張小燕通訊員高飛）