大西北網(wǎng)訊  2015年11月18日，中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)在北京國(guó)家會(huì)議中心，隆重舉行“2015年度中國(guó)餐飲最具影響力企業(yè)家”授牌儀式，蘭州阿索金大碗牛肉面創(chuàng)始人楊鎖記榜上有名，據(jù)悉，楊鎖記是甘肅省唯一獲得此稱號(hào)的餐飲企業(yè)家。

　　據(jù)烹飪協(xié)會(huì)有關(guān)負(fù)責(zé)熱介紹，被授予榮譽(yù)稱號(hào)的企業(yè)家，都是經(jīng)過(guò)各省烹飪協(xié)會(huì)層層把關(guān)嚴(yán)格審核，最終提交中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)審查確認(rèn)，其過(guò)程十分嚴(yán)格能被授予此稱號(hào)非常不易。蘭州金大碗牛肉面創(chuàng)始人楊鎖記之所以獲得此榮，是由于他在甘肅拉面行業(yè)做出的成績(jī)有目共睹，他帶領(lǐng)蘭州快餐牛肉面走向了全國(guó)，楊鎖記為傳承蘭州牛肉拉面精髓，弘揚(yáng)蘭州牛肉拉面文化而奮斗了整整11年。目前，蘭州阿索金大碗牛肉面成功入住國(guó)內(nèi)24個(gè)省、170個(gè)城市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)，幾乎讓全國(guó)人民都品嘗到了正宗蘭州牛肉面的美味。