大西北網(wǎng)訊 昨日，蘭州市第十五屆人大常委會(huì)第二十四次會(huì)議召開(kāi)。會(huì)議聽(tīng)取了蘭州市關(guān)于貫徹實(shí)施《中華人民共和國(guó)食品安全法》情況的報(bào)告。根據(jù)介紹，蘭州市將力爭(zhēng)用三年時(shí)間把蘭州打造為食品藥品安全放心城市，此項(xiàng)工作已于2014年展開(kāi)，而其中各項(xiàng)工作任務(wù)已列入目標(biāo)考核。

　　目前，蘭州市共有食品生產(chǎn)企業(yè)341家，涉食市場(chǎng)91個(gè)，涉食商場(chǎng)（超市）322個(gè)，各類食品經(jīng)營(yíng)單位20093戶，餐飲服務(wù)單位11963戶，保健食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)1149家。2014年全市餐飲業(yè)年?duì)I業(yè)額達(dá)157.88億元，食品限額以上工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)17.3億元。于此同時(shí)，報(bào)告指出，近年來(lái)，蘭州市未發(fā)生四級(jí)以上食品安全事件。值得一提的是，蘭州市自2010年以來(lái)，將食品藥品放心消費(fèi)企業(yè)（門(mén)店）、食品藥品安全示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）、食品藥品安全示范街創(chuàng)建工作納入目標(biāo)考核，目前已創(chuàng)建各類放心店3000多家。

　　在下一步工作中，蘭州市將建立統(tǒng)一高效食品安全監(jiān)管機(jī)制，支持、鼓勵(lì)建立食品行業(yè)協(xié)會(huì)，推動(dòng)行業(yè)誠(chéng)信建設(shè)，加強(qiáng)行業(yè)自律管理，引導(dǎo)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者依法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。繼續(xù)大力開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治。針對(duì)重點(diǎn)環(huán)節(jié)、重點(diǎn)領(lǐng)域、重要行為、重要時(shí)段、重要產(chǎn)品實(shí)施專項(xiàng)整治，實(shí)行關(guān)口前移、向生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過(guò)程覆蓋的全鏈條監(jiān)管。同時(shí)，加快追溯體系建設(shè)，強(qiáng)制實(shí)施和推廣企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量規(guī)范，逐步在大型企業(yè)推行風(fēng)險(xiǎn)信息報(bào)告制度，開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)信息分析和交流。同時(shí)，健全食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。進(jìn)一步落實(shí)縣區(qū)屬地監(jiān)管責(zé)任、部門(mén)管理職責(zé)、生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者第一責(zé)任人的責(zé)任，建立健全以區(qū)域化、網(wǎng)格化為主的責(zé)任體系，確保食品主體監(jiān)管責(zé)任明確、具體到人。進(jìn)一步完善監(jiān)管體系，加強(qiáng)基層監(jiān)管能力建設(shè)，落實(shí)基層監(jiān)管職責(zé)。督促食品經(jīng)營(yíng)者建立健全食品安全各項(xiàng)制度，改善生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)條件，提高食品安全管理水平。積極培育和扶持一批食品龍頭企業(yè)，加強(qiáng)企業(yè)誠(chéng)信體系建設(shè)，形成守信褒揚(yáng)、失信懲戒的信用評(píng)價(jià)機(jī)制，規(guī)范企業(yè)經(jīng)營(yíng)行為。