大西北網(wǎng)訊 一年一度的春節(jié)，家家戶戶忙過(guò)節(jié)、趕團(tuán)圓。說(shuō)起過(guò)年的老規(guī)矩，現(xiàn)在的年輕人知道的是越來(lái)越少了，那些上了年紀(jì)的老奶奶們記憶中的老規(guī)矩也變了許多。
女兒們過(guò)年可以回家過(guò)年了
家住武勝驛鎮(zhèn)獎(jiǎng)俊阜村的張奶奶從除夕這天就開(kāi)始盼女兒回家了。
三十年多前女兒出嫁后，一直守著老規(guī)矩——大年初二，出嫁的女兒回娘家，女婿陪著女兒一起回來(lái)，這一天俗稱“迎婿日”?；啬锛业呐畠汉团鰩еY品和紅包，分給娘家的小孩，并且在娘家吃午飯，但必須在晚飯前趕回婆家。之后二女兒和小女兒結(jié)婚后，一直守著這個(gè)老規(guī)矩，除夕和大年初一在婆家過(guò)，到了大年初二，女兒女婿們才帶著外孫回來(lái)，家里才算是真正團(tuán)圓了。但是，這兩年外孫女們一個(gè)個(gè)出嫁了，這個(gè)老規(guī)矩也漸漸變了。
張奶奶的大女兒生了兩個(gè)女兒，除夕的時(shí)候都會(huì)帶著孩子回娘家，陪父母一起過(guò)年。一開(kāi)始，張奶奶特別不理解這件事情，因?yàn)榘凑绽弦?guī)矩說(shuō)，女兒除夕和初一在娘家過(guò)年回帶走娘家的財(cái)氣?？墒撬呐鲫愊壬f(shuō)：“我們就生了兩個(gè)女兒，如果守著老規(guī)矩，過(guò)年的時(shí)候，這有我們兩個(gè)人，家里人少太冷清，顯得太凄慘了。再說(shuō)了，我們就生了兩個(gè)女兒，財(cái)氣不給女兒給誰(shuí)呢？”今年春節(jié)，張奶奶的大外孫女夫妻倆帶著孩子回了娘家，陪公公婆婆過(guò)年的是兩個(gè)大姑子和她們的孩子，二外孫女婿回老家陪自己的父母過(guò)節(jié)，孫女也帶著孩子回娘家了。
張奶奶開(kāi)心地說(shuō)說(shuō)：“其實(shí)，年代不一樣了，老規(guī)矩也該變了，如今獨(dú)生子女那么多，如果還按老規(guī)矩來(lái)，生女兒的人咋過(guò)年呀？我的女兒女婿、孫女孫婿大年初一就要來(lái)看我了，我一直盼著見(jiàn)重孫們呢！”
鞭炮不能從窗戶里放了
以前人們過(guò)年放鞭炮也有講究。
除夕這天，家住穆家莊的仲大爺為了放鞭炮的事情和兒子有了分歧。仲大爺堅(jiān)持按照老規(guī)矩來(lái)——鞭炮要從自己家窗戶里往外放，要把家里的晦氣、霉氣全炸光?？墒莾鹤訁s堅(jiān)決反對(duì)他這樣做，因?yàn)樗麄冏〉氖歉邔訕?，從窗戶放鞭炮太危險(xiǎn)，容易傷人、也容易炸壞玻璃。
仲大爺說(shuō)：“過(guò)年放鞭炮就是圖個(gè)吉利，不在自己家放在哪兒放呀？老家住平房的時(shí)候，放鞭炮要在自家院子里，住了樓房之后，都是從窗戶里伸出去放，大家都是這樣放鞭炮的。”兒子勸他：“現(xiàn)在咱們住的是高層樓，從窗戶往外放鞭炮，炸開(kāi)的鞭炮容易傷到過(guò)路的行人，萬(wàn)一炸碎了鄰居或者自家的窗玻璃也不好，再說(shuō)了，鞭炮放完之后的垃圾也會(huì)污染環(huán)境，還是到樓下垃圾箱邊上放吧。”
最后，仲大爺?shù)呐畠汉蛢合倍紕袼?，樓下的單元門(mén)其實(shí)就相當(dāng)一老家的大門(mén)，小區(qū)不就是自家院子嗎？還是在樓下放鞭炮好，又吉利又安全。貼完對(duì)聯(lián)后，仲大爺在大家的勸說(shuō)下，來(lái)到樓下點(diǎn)燃了象征吉利寄托期望的鞭炮。
炸油果子全由女人負(fù)責(zé)了
吳奶奶的兒子在外地工作，家里只有她和兒媳婦帶著小孫子。臘月二十五這天，她和兒媳婦和好了面，準(zhǔn)備炸油果子。
吳奶奶提前找了兩張白紙，在鍋臺(tái)邊燎擦了一番，就開(kāi)始燒油鍋炸面點(diǎn)了。其實(shí)，在她年輕的時(shí)候，炸油果子的時(shí)候，女人和男人是各有分工的。女人們只負(fù)責(zé)在案板前搓麻花、翻油果子、卷甜甜圈，油鍋里炸、撈的活，女人是不能干的，那是男人們的“特權(quán)”。
“現(xiàn)在的年輕人忙，家里人手又少，要是等著男人做，到了大年初一恐怕都吃不上油果子了。”吳奶奶說(shuō)：“其實(shí)，你看，各種各樣的油炸面點(diǎn)超市都有賣，以后的年輕人恐怕也沒(méi)幾個(gè)會(huì)做的了，誰(shuí)還講究這些呢！”
年貨備的越來(lái)越少了
家住安寧的徐奶奶今年準(zhǔn)備的年貨比往年少多了。
以前，人們一年吃不上幾頓好的，辛苦一年，過(guò)年這幾天一定要大魚(yú)大肉、大油大葷地吃，走親訪友到別人家，飯桌上端上來(lái)的也是葷菜居多。徐奶奶每年都會(huì)提前給孩子們炸一大盆帶魚(yú)、幾只雞和兔子、油果子、排骨、蝦……大魚(yú)大肉一樣都不能少。就連大蔥和蒜苗都要各買兩大捆。饃饃也是蒸的、炸的、燒的各樣都要做好多。即便是這樣，來(lái)得晚的親戚也沒(méi)幾樣好吃的了。
幾年前，徐奶奶全家搬進(jìn)了城，住上了漂亮的樓房?，F(xiàn)在物質(zhì)豐富了，生活水平也不斷提高。買東西很方便，周邊的市場(chǎng)多，超市也很多，想吃什么隨時(shí)都能買到。而且孩子們平日里吃多了油膩的東西，一上飯桌總皺著眉頭找蔬菜吃。所以今年，徐奶奶準(zhǔn)備的年貨，以蔬菜、水果為主，大魚(yú)大肉很少，年貨的總量也少多了。“平時(shí)吃的太好了，孩子都喜歡蔬菜、水果，我再也不用在油鍋邊站一天炸帶魚(yú)、炸油果子了。”徐奶奶說(shuō)，“其實(shí)，現(xiàn)在不用囤積年貨了，想吃什么隨時(shí)都能買到，超市什么都有，東西又全又新鮮。像以前那樣買一堆吃的，有時(shí)候到最后有些東西都?jí)牧?，太浪費(fèi)。”
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