大西北網(wǎng)1月7日訊 為減少損失，生豬屠宰公司老板竟將變質(zhì)、發(fā)霉的5.7噸生豬肉低價銷售給個體戶。1月6日，記者獲悉，近日城關(guān)區(qū)檢察院以涉嫌生產(chǎn)、銷售不符合安全標(biāo)準(zhǔn)的食品罪，對犯罪嫌疑人孫某、李某某依法批準(zhǔn)逮捕。
　　
　　孫某系甘肅省永昌縣恒特生豬屠宰有限公司負責(zé)人，由于該公司冷庫溫度不達標(biāo)，庫存的生豬肉變質(zhì)，脂肪發(fā)黃、發(fā)黑，甚至已經(jīng)長了霉點。為了減少損失，獲取非法利益，孫某未按規(guī)定通過焚燒、掩埋等方式對變質(zhì)豬肉進行銷毀，做無害化處理，而是以低價將變質(zhì)的5.7噸生豬肉銷售給在蘭州市張?zhí)K灘經(jīng)營生豬肉生意的李某某，且送貨時用的是普通貨車，沒按規(guī)定用冷凍車。李某某收到貨后，發(fā)現(xiàn)孫某運送來的生豬肉不僅皮質(zhì)發(fā)粘，肉質(zhì)發(fā)黃，甚至有的還長了毛、發(fā)臭，都是過期的變質(zhì)肉，但為貪圖便宜，抱著加工成餡料不易被發(fā)現(xiàn)的僥幸心理，在與孫某討價還價后，李某某以18500元的低價將5.7噸生豬肉全部收購，存放于朋友的冷庫中，打算銷售出去。2014年10月19日，蘭州市公安局治安支隊根據(jù)線索抓獲孫某與李某某。查獲的生豬肉經(jīng)甘肅省食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究中心鑒定，揮發(fā)性鹽基酸超標(biāo)（揮發(fā)性鹽基酸是動物性食品由于酶和細菌的作用，在腐敗過程中，使蛋白質(zhì)分解而產(chǎn)生氨等堿性物質(zhì)，其含量越高，表明氨基酸被破壞的越多，因此營養(yǎng)價值大受影響），屬不符合安全標(biāo)準(zhǔn)食品，食用后會對人體造成中毒等不良影響。
　　
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