秋冬時(shí)節(jié)，隴原草地變成了黃草，圍欄封育的芨芨草、沙蒿、冰草長(zhǎng)得蓬勃，收割后留茬越冬的苜蓿、紅豆草、沙打旺、貓尾草，厚實(shí)如毯。
　　
　　記者行駛在隴中、隴東及河西，撲面而來的是草產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的濃厚氣息。山塬溝峁，興起成百上千畝的連片規(guī)?；N草基地；地頭村口，農(nóng)戶熱火朝天地晾曬、裝運(yùn)干草；一座座草加工企業(yè)、一個(gè)個(gè)草產(chǎn)品合作社里，人們正在加工草捆、草粉、草顆粒、青貯鮮草，這些優(yōu)質(zhì)草產(chǎn)品被全國各地大型養(yǎng)殖企業(yè)、飼料企業(yè)及奶牛企業(yè)“搶購”。
　　
　　蓬勃發(fā)展的草產(chǎn)業(yè)正成為一項(xiàng)綠色朝陽產(chǎn)業(yè)，在我省黃土高原區(qū)及河西走廊興起，發(fā)展勢(shì)頭強(qiáng)勁，引領(lǐng)我省建設(shè)草業(yè)大省、畜牧強(qiáng)省，推動(dòng)我省草地農(nóng)業(yè)發(fā)展，傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型。
　　
　　中國草業(yè)“搖籃”再獲新生
　　
　　通渭縣隴陽鄉(xiāng)水池村是中國紅豆草之鄉(xiāng)。老支書魏繼剛告訴記者，全村今年有500畝紅豆草基地，產(chǎn)草籽80噸，草籽價(jià)格連年上漲，今年1斤10元。早在1979年，省畜牧廳草原工作隊(duì)畜牧師王素香將法國引進(jìn)的紅豆草在水池村(當(dāng)時(shí)稱申家山大隊(duì))試種60多畝。在“以糧為綱”的年代，頂著鄉(xiāng)親們“糧都不夠吃、難道讓我們吃草”的罵名去種草。令人意想不到的是，草種成功了，糧食也豐收了。
　　
　　原來，牧草多了，養(yǎng)畜增長(zhǎng)了，有機(jī)肥增多了，糧食也增產(chǎn)了。申家山用20%的農(nóng)田種草，糧食反而增產(chǎn)40%，并獲得翻倍的畜產(chǎn)品，申家山成為我省第一個(gè)靠種草養(yǎng)畜翻身的典型。1983年9月，《人民日?qǐng)?bào)》發(fā)表了《走申家山路》的社論，申家山成了全國推廣的種草養(yǎng)畜典型，也成了中國草產(chǎn)業(yè)的“搖籃”。
　　
　　當(dāng)前國家倡導(dǎo)發(fā)展草地農(nóng)業(yè)，由傳統(tǒng)耕地農(nóng)業(yè)向“糧草兼顧”型農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型。草業(yè)“搖籃”的甘肅，迎來了新的歷史機(jī)遇期。中國工程院院士任繼周提出，充分發(fā)掘飼草料生產(chǎn)能力，大力發(fā)展草食畜牧業(yè)，形成糧草兼顧、農(nóng)牧結(jié)合的新型農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，以緩解當(dāng)前糧食供需矛盾，特別是飼料糧缺口問題，同時(shí)滿足肉蛋奶消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級(jí)。農(nóng)業(yè)部日前選擇在北方6省區(qū)開展糧草兼顧型農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)試點(diǎn)，甘肅省被列入其中。
　　
　　省委書記、省人大常委會(huì)主任王三運(yùn)于今年8月20日就發(fā)展草地農(nóng)業(yè)接受了《光明日?qǐng)?bào)》專訪，提出甘肅“將堅(jiān)定不移、勇于實(shí)踐，加快推進(jìn)草地農(nóng)業(yè)發(fā)展，努力走出一條發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、促農(nóng)增收的新路子。”
　　
　　此前，我省出臺(tái)了《甘肅省草地農(nóng)業(yè)發(fā)展試點(diǎn)方案》，按照“糧草兼顧、生態(tài)優(yōu)先、草畜協(xié)調(diào)發(fā)展”的原則，突出人工種草，推動(dòng)全省農(nóng)業(yè)向優(yōu)質(zhì)、高效、生態(tài)、安全、可持續(xù)方向發(fā)展。我省以突出人工種草、加快草產(chǎn)業(yè)開發(fā)、做優(yōu)草地農(nóng)業(yè)為任務(wù)，在隴東環(huán)縣、南部臨夏縣、中部會(huì)寧縣、河西古浪縣開展草地農(nóng)業(yè)試點(diǎn)，已安排資金8200多萬元，試點(diǎn)縣已新建3000畝牧草種植基地和61個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)，新增畜產(chǎn)品生產(chǎn)加工能力3萬噸。
　　
　　在環(huán)縣耿灣鄉(xiāng)張臺(tái)村，養(yǎng)殖大戶鄧懷江利用山荒地種植50畝紫花苜蓿、全膜玉米，發(fā)展養(yǎng)羊260只，形成草、糧、畜良性循環(huán)，年純收入7.5萬元。“最干旱的年份，山上只有苜蓿是綠的。”慶陽市畜牧局局長(zhǎng)畢萬智說，“以前農(nóng)民認(rèn)為土地就應(yīng)該主產(chǎn)糧食，現(xiàn)在他們?cè)谵r(nóng)田中像種莊稼一樣種草，草糧輪作提高了糧食產(chǎn)量。環(huán)縣173萬畝優(yōu)質(zhì)苜蓿為百萬只羊產(chǎn)業(yè)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。”
　　
　　“苜蓿、紅豆草、紅三葉等優(yōu)質(zhì)豆科牧草，在隴東、隴中山旱地及河西鹽堿荒漠地種植，優(yōu)化土壤結(jié)構(gòu)，培肥了地力，在提高土地利用率的同時(shí)也改善了環(huán)境。”省草原技術(shù)推廣總站副站長(zhǎng)張榕解釋道。
　　
　　事實(shí)證明，通過大量的化肥和農(nóng)藥來提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率，所帶來的諸如土壤結(jié)構(gòu)破壞、酸度增大、環(huán)境和食品污染等問題，使得“石油農(nóng)業(yè)”的路子已經(jīng)走到了危險(xiǎn)關(guān)頭。目前提倡的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)也是可持續(xù)發(fā)展的生態(tài)農(nóng)業(yè)，是種植業(yè)和草畜業(yè)相互支撐、協(xié)調(diào)發(fā)展的草地農(nóng)業(yè)，草地農(nóng)業(yè)開辟了后備農(nóng)田。據(jù)省草原總站監(jiān)測(cè)，種植豆科牧草可使糧食增產(chǎn)50%至100%，每畝苜蓿年固氮量可達(dá)6公斤至20公斤，紅豆草可達(dá)到10公斤至30公斤，使土壤結(jié)構(gòu)和生態(tài)得到很大改善。
　　
　　因此，發(fā)展草地農(nóng)業(yè)，成為我省發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的戰(zhàn)略選擇。
　　
　　小草變成致富的“金草”
　　
　　會(huì)寧，隴中干旱地區(qū)的典型代表。記者來到最干旱的北部甘溝、漢岔等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，昔日濯濯童山，如今草木茂密。“山旱地，以前越耕越窮，如今種苜蓿好??！投入勞力少，收入好。”甘溝鎮(zhèn)田坪村農(nóng)民孫立杰告訴記者，1畝苜蓿產(chǎn)500公斤鮮草，1公斤賣0.8元至1元，畝收入四五百元，我流轉(zhuǎn)了50畝山荒地種苜蓿，年收入2.5萬元。
　　
　　草本植物大量地表莖葉的覆蓋，不僅減少了降雨對(duì)地表的沖刷，有效阻止了水土流失，保護(hù)了生態(tài)環(huán)境，而且成為山區(qū)群眾增收致富的“綠色銀行”。
　　
　　隴中、隴東山塬溝畔，河西走廊的鹽堿地、荒灘地，如今形成一條條、一彎彎、一方方的人工種草帶，種植著品種豐富的紫花苜蓿、紅豆草、沙打旺、箭舌豌豆、草谷子、草高粱、燕麥等牧草。在省政府《甘肅省人民政府關(guān)于加快全省草產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見》和國家草原補(bǔ)獎(jiǎng)?wù)吣敛萘挤N補(bǔ)貼、振興奶業(yè)苜蓿發(fā)展行動(dòng)項(xiàng)目等扶持下，我省大力推進(jìn)人工種草。全國各地大型養(yǎng)殖企業(yè)、飼料企業(yè)、奶牛企業(yè)等紛紛“搶灘”甘肅草市場(chǎng)，爭(zhēng)搶草產(chǎn)品。
　　
　　山大溝深的岷縣，牧草成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富的“金草”。岷陽鎮(zhèn)陳家崖村種草大戶陳滿平成立岷縣滿青牧草種植專業(yè)合作社，在旋窩牧場(chǎng)承包了2000畝地種植岷山貓尾草。據(jù)他介紹，1噸岷山貓尾草干草售價(jià)達(dá)7000元至9000元，在香港、日本、韓國等市場(chǎng)上十分暢銷，是賽馬、寵物和奶牛理想的纖維干草。
　　
　　全省種草基地呈規(guī)?；l(fā)展，會(huì)寧縣3000畝以上整流域人工種植基地達(dá)21個(gè)，全縣牧草留床面積達(dá)170萬畝，草產(chǎn)業(yè)成為該縣經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略性主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一；環(huán)縣連續(xù)3年財(cái)政拿出150萬元，每年支持種植紫花苜蓿50萬畝。
　　
　　種草基地另一頭連著草產(chǎn)品加工企業(yè)。記者在安定區(qū)的甘肅民祥牧草有限公司，見到了全國裹包青貯牧草規(guī)模最大的加工生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)：巨型抓草機(jī)將農(nóng)戶排隊(duì)交售的草料“抓起”，投入圓筒式揉絲機(jī)，揉絲機(jī)像巨型榨汁機(jī)，鮮榨出清香四溢的鮮草料，經(jīng)裹包機(jī)塑封真空包裝，生產(chǎn)出牛羊喜吃的“漢堡包”。據(jù)悉，該企業(yè)一年四季不間斷加工苜蓿、燕麥、全貯玉米、甜高梁、黃貯玉米等各類草料，暢銷上海光明、四川新希望、內(nèi)蒙古蒙牛等大型養(yǎng)殖和奶牛企業(yè)，為干旱山區(qū)牧草增值、農(nóng)民增收探索出一條新路，農(nóng)戶種草畝均收入1000元以上。
　　
　　目前，全省草產(chǎn)品加工企業(yè)發(fā)展到70多家，年加工草產(chǎn)品160多萬噸，形成了“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶+基地”產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式，打出了“會(huì)寧有機(jī)苜蓿”“永昌高蛋白苜蓿”“通渭紅三葉”等草品牌。
　　
　　打造全國飼草儲(chǔ)備基地
　　
　　誰有了優(yōu)質(zhì)飼草料，誰將在肉產(chǎn)品、奶產(chǎn)品的質(zhì)量安全和市場(chǎng)上擁有“話語權(quán)”。由于我省屬干旱地區(qū)，適宜種苜蓿，而南方地區(qū)種苜蓿草易發(fā)霉變質(zhì)。我省人工種植紫花苜蓿面積多年來居全國第一，而全國日益增長(zhǎng)的肉蛋奶等食品消耗量、肉蛋奶和飼料企業(yè)日益增長(zhǎng)的蛋白飼料原料需求，使我省草產(chǎn)品成了受追捧的“香餑餑”。全國各地養(yǎng)殖企業(yè)都看中了甘肅的優(yōu)質(zhì)牧草，紛紛前來購草。不僅沿海地區(qū)的大型養(yǎng)殖企業(yè)來我省購草，草原大省青海、內(nèi)蒙古、新疆等省區(qū)都來我省購草。省農(nóng)牧廳副廳長(zhǎng)劉志民說：“當(dāng)前全國性飼草缺乏，種草面積，尤其苜蓿等優(yōu)質(zhì)豆科牧草面積比例太低，加之牧區(qū)生態(tài)建設(shè)面臨大量區(qū)域禁牧，根本不能維持飼草料的基本平衡。”
　　
　　會(huì)寧縣草產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)——甘肅會(huì)豐草業(yè)有限公司，今年前10個(gè)月生產(chǎn)的900噸草顆粒、草粉、草捆，被國內(nèi)養(yǎng)殖企業(yè)搶購。企業(yè)董事長(zhǎng)成杰介紹：“四川一家鹿場(chǎng)看好我們的苜蓿草，稱贊會(huì)寧有機(jī)苜蓿有利于鹿茸生長(zhǎng)；河北永王集團(tuán)要求我們每月固定發(fā)送一火車皮苜蓿顆粒，說用此飼料，豬的坐胎率提高到16個(gè)。”
　　
　　同樣，近十多年來，在國民食物安全中發(fā)生的三聚氰胺、瘦肉精等事件，無不和蛋白飼草料相關(guān)，而這些問題的背后，千絲萬縷歸結(jié)到一處，都是飼草料的問題。全國畜牧養(yǎng)殖企業(yè)都缺少優(yōu)質(zhì)牧草，以粗蛋白含量來論草產(chǎn)品價(jià)格成了當(dāng)下用戶追求的熱點(diǎn)。我省河西地區(qū)苜蓿草粗蛋白含量達(dá)到了22%，價(jià)格每噸達(dá)2700元。中部地區(qū)的苜蓿草孕蕾期粗蛋白達(dá)18%以上，會(huì)寧縣為了減少延遲收割帶來的品質(zhì)下降和收獲加工過程中葉片損失，今年苜蓿最佳收獲前，草原站、鄉(xiāng)鎮(zhèn)和草產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)在村頭巷尾用高音喇叭車來回宣傳，督促農(nóng)戶及時(shí)收割，并對(duì)收購草料按品質(zhì)分了5個(gè)檔次，以確保粗蛋白含量。
　　
　　我省隴中、隴東地區(qū)中低產(chǎn)田因干旱少雨，選擇種草既是保護(hù)生態(tài)環(huán)境的現(xiàn)實(shí)途徑，也符合市場(chǎng)需求。定西、白銀、慶陽等全省苜蓿留床面積最大的區(qū)域，也是未來新增種草面積潛力最大的區(qū)域。同時(shí)，中東部蓬勃興起的牧草加工企業(yè)，拓展了我省的草產(chǎn)業(yè)內(nèi)涵和外延。國家“草原防災(zāi)減災(zāi)規(guī)劃”中飼草儲(chǔ)備基地建設(shè)是重要內(nèi)容之一，我省草產(chǎn)業(yè)的良好發(fā)展勢(shì)頭為打造全國飼草儲(chǔ)備基地奠定了基礎(chǔ)。
　　
　　今年，全省人工種草面積達(dá)到2388萬畝，其中多年生牧草留床面積2028萬畝。苜蓿留床面積975萬畝，多年穩(wěn)居全國第一位。種草帶動(dòng)全省畜產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展，今年前三季度，全省牛羊存欄量分別達(dá)到568萬頭和2325萬只，迅猛增長(zhǎng)。
　　
　　我省依托豐富的草業(yè)資源，探索草地農(nóng)業(yè)，促進(jìn)種植業(yè)、畜牧業(yè)并駕齊驅(qū)，為我省發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)找到新的突破口。并將通過打造草業(yè)大省、畜牧強(qiáng)省，肩負(fù)起全國草業(yè)發(fā)展的重任。
　　
　　 (責(zé)任編輯：鑫報(bào))