大西北網(wǎng)10月7日訊，金秋時(shí)節(jié)，走進(jìn)被譽(yù)為“中國馬鈴薯之鄉(xiāng)”的定西市安定區(qū)，田間地頭、運(yùn)銷路上、交易市場(chǎng)、加工車間……處處呈現(xiàn)出一派生機(jī)盎然的豐收景象。
從過去粗放式生產(chǎn)到如今集約式經(jīng)營的轉(zhuǎn)變，從傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)型，從“馬鈴薯之鄉(xiāng)”到打造“中國薯都”核心區(qū)，安定區(qū)按照“產(chǎn)業(yè)抓提升”的總體要求，緊緊圍繞建設(shè)全國馬鈴薯貿(mào)工農(nóng)一體化示范區(qū)、“中國薯都”核心區(qū)和全國馬鈴薯知名品牌創(chuàng)建示范區(qū)的目標(biāo)定位，孕育薯業(yè)新希望，打造薯業(yè)新高地，全力助推馬鈴薯產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。目前，安定區(qū)已成為全國馬鈴薯種植面積最大、依靠馬鈴薯增收最多、占生產(chǎn)總值比例最高的縣區(qū)之一。
標(biāo)準(zhǔn)化種植提升馬鈴薯產(chǎn)業(yè)水平
安定區(qū)是全國最適宜馬鈴薯種植的三大區(qū)域之一。在打造“中國薯都”核心區(qū)的進(jìn)程中，安定區(qū)堅(jiān)持推進(jìn)馬鈴薯標(biāo)準(zhǔn)化種植，加快馬鈴薯產(chǎn)業(yè)由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)型向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)型的轉(zhuǎn)變。2008年以來，全區(qū)馬鈴薯種植面積穩(wěn)定在100萬畝以上，總產(chǎn)量穩(wěn)定在百萬噸以上，馬鈴薯種植面積和總產(chǎn)量在全國主產(chǎn)縣區(qū)中位列第一。
全區(qū)把加快馬鈴薯脫毒種薯繁育作為提升產(chǎn)業(yè)水平的戰(zhàn)略舉措，以建立服務(wù)本區(qū)、面向全國的優(yōu)質(zhì)脫毒種薯生產(chǎn)供應(yīng)體系為目標(biāo)，加快脫毒種薯應(yīng)用步伐，走種薯產(chǎn)業(yè)化的路子。目前全區(qū)種薯企業(yè)總數(shù)達(dá)到17家，年生產(chǎn)馬鈴薯原原種3.6億粒，占全省6.5億粒的58%。今年預(yù)計(jì)生產(chǎn)原原種4億粒，其中區(qū)內(nèi)訂單1.2億粒。
在位于定渭路沿線的國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)香泉鎮(zhèn)馬鈴薯示范基地，黑色地膜覆蓋種植的馬鈴薯長勢(shì)喜人。這里是按照“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)”的要求，集成配套高端品種、高端裝備、高端技術(shù)，集全程機(jī)械化作業(yè)、膜下滴灌節(jié)水、大壟栽培、水肥一體化、病蟲害全程防控和科學(xué)貯藏“六大”技術(shù)于一體，精心打造的高標(biāo)準(zhǔn)、高科技、高效益模式化攻關(guān)示范基地?；匕凑?ldquo;一心兩翼”布局，與愛蘭公司、定西馬鈴薯研究所等5家種薯企業(yè)建立核心片區(qū)，采取集約化經(jīng)營，擴(kuò)繁新大坪、隴薯3號(hào)、青薯9號(hào)等原種；與瑞豐、百泉等4家種薯企業(yè)按照“企業(yè)供種、農(nóng)戶種植、訂單收購”機(jī)制，在香泉鎮(zhèn)馬蓮、陳家洼村建立馬鈴薯一級(jí)種外銷訂單生產(chǎn)基地1萬畝，是科技應(yīng)用于良種擴(kuò)繁的典范。
為了在穩(wěn)定種植面積的情況下有效提升單位產(chǎn)量和品種品質(zhì)，安定區(qū)不斷提升馬鈴薯科技創(chuàng)新能力，逐步形成了“黑色全膜覆蓋+脫毒種薯應(yīng)用+配方施肥+機(jī)械耕作+專業(yè)化防治”的標(biāo)準(zhǔn)化種植模式。全區(qū)建立了良種擴(kuò)繁、優(yōu)質(zhì)商品薯和專用加工薯三大標(biāo)準(zhǔn)化示范基地84.5萬畝，在各鄉(xiāng)鎮(zhèn)都建立了千畝以上示范基地，建立了萬畝示范片帶。
同時(shí)，安定區(qū)還按照“土地流轉(zhuǎn)”和“訂單生產(chǎn)”的模式，依托馬鈴薯研究所、愛蘭、凱凱、百泉和農(nóng)夫薯園等9家種薯企業(yè)在香泉、杏園、寧遠(yuǎn)、團(tuán)結(jié)、高峰等5鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立了2.1萬畝的原種擴(kuò)繁基地，并在全區(qū)建立一級(jí)種擴(kuò)繁基地15萬畝。全區(qū)已形成了“脫毒苗—原原種—原種—一級(jí)種”的馬鈴薯脫毒種薯繁育推廣體系，脫毒種薯覆蓋率達(dá)到100%。
品牌化營銷助推現(xiàn)代物流實(shí)現(xiàn)新跨越
為提升定西馬鈴薯的品牌“含金量”及市場(chǎng)營銷影響力，安定區(qū)依托“中國馬鈴薯之鄉(xiāng)”地域品牌優(yōu)勢(shì)，相繼注冊(cè)了“新大坪”“隴中大坪”“魯家溝”“金定”“環(huán)宇”“超興”“金大地”等10多個(gè)馬鈴薯及其衍生品商標(biāo)，主打原產(chǎn)地認(rèn)證、綠色A級(jí)食品認(rèn)證、有機(jī)食品認(rèn)證、定西馬鈴薯產(chǎn)地商標(biāo)四個(gè)共享品牌。
2012年，“定西馬鈴薯”商標(biāo)被國家工商總局商標(biāo)局評(píng)為“中國馳名商標(biāo)”；2013年，安定區(qū)被國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)創(chuàng)建全國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)知名品牌示范區(qū)。同時(shí)，從2001年開始，每年舉辦全國性馬鈴薯節(jié)會(huì)，極大地提高了定西馬鈴薯的知名度。特別是2008年以來，安定區(qū)已連續(xù)6年承辦了由農(nóng)業(yè)部和甘肅省政府主辦的馬鈴薯大會(huì)、馬鈴薯博覽會(huì)，提升了定西馬鈴薯市場(chǎng)知名度。
安定區(qū)大力實(shí)施品牌營銷戰(zhàn)略，充分利用“中國馳名商標(biāo)”——定西馬鈴薯這一品牌優(yōu)勢(shì)，先后在廣東、上海、成都等省市建立了52個(gè)直銷窗口。建設(shè)了1個(gè)綜合交易中心、78個(gè)骨干市場(chǎng)、304個(gè)收購網(wǎng)點(diǎn)，在區(qū)內(nèi)形成了以定西馬鈴薯綜合交易中心為龍頭、以集中產(chǎn)區(qū)大鄉(xiāng)鎮(zhèn)馬鈴薯市場(chǎng)為骨干、以定點(diǎn)收購網(wǎng)點(diǎn)為輻射的三級(jí)購銷網(wǎng)絡(luò)體系，年外銷鮮薯50萬噸以上，有效提高了馬鈴薯營銷產(chǎn)值中的品牌附加值。在此基礎(chǔ)上，區(qū)上積極探索電子商務(wù)、期貨市場(chǎng)、農(nóng)超對(duì)接等現(xiàn)代流通方式。定西市安定區(qū)、定西馬鈴薯綜合交易中心分別被鄭州商品交易所、萬達(dá)期貨有限公司列為隴薯品種馬鈴薯期貨交易交割地和計(jì)價(jià)點(diǎn)。今年，國家級(jí)定西馬鈴薯批發(fā)市場(chǎng)建設(shè)項(xiàng)目已全面啟動(dòng)建設(shè)，項(xiàng)目建成后，安定區(qū)將成為集馬鈴薯種薯、鮮薯交易、配送、倉儲(chǔ)、物流運(yùn)輸、檢測(cè)、展示及電子商務(wù)、信息發(fā)布為一體，全國一流的馬鈴薯批發(fā)物流、一級(jí)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)、主城區(qū)農(nóng)產(chǎn)品配送中心。
著眼于完善市場(chǎng)功能調(diào)節(jié)，按照“多挖窖、廣積薯、均上市、穩(wěn)價(jià)格、保加工、增收入”的思路，安定區(qū)大力實(shí)施馬鈴薯貯藏體系建設(shè)工程，引導(dǎo)龍頭企業(yè)、協(xié)會(huì)會(huì)員、販運(yùn)大戶和千家萬戶積極參與貯藏設(shè)施建設(shè)。目前全區(qū)已建成1000噸以上的大型貯藏庫135座、100噸以上的中型貯藏庫664座、10噸-60噸貯藏窖1720座、10噸以下農(nóng)戶小窯窖16.18萬眼，總貯藏能力達(dá)到74萬噸以上。全區(qū)形成了“恒溫庫+貯藏庫+窯窖群+千家萬戶”的貯藏體系，提高了馬鈴薯種薯貯藏安全及鮮薯貯藏水平，有效發(fā)揮了貯藏設(shè)施淡貯旺銷、均衡供應(yīng)、穩(wěn)定價(jià)格、促農(nóng)增收的作用。
精深化加工提高馬鈴薯產(chǎn)業(yè)附加值
記者近日來到甘肅藍(lán)天馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展有限公司的生產(chǎn)車間里，看到員工正在抓緊調(diào)試生產(chǎn)設(shè)備，迎接即將到來的馬鈴薯收購、加工旺季。今年，公司著眼于打造全國薯類清潔能源示范企業(yè)，引進(jìn)先進(jìn)核心設(shè)備和先進(jìn)核心技術(shù)，充分利用各個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)產(chǎn)生的廢料，變廢為寶。目前，公司已建成12萬噸馬鈴薯精淀粉改擴(kuò)建項(xiàng)目及2萬噸醋酸酯變性淀粉項(xiàng)目生產(chǎn)線，今年計(jì)劃加工馬鈴薯12萬噸，生產(chǎn)淀粉2萬噸，年銷售收入1.7億元，創(chuàng)利4000萬元。
為有效解決企業(yè)原料供應(yīng)不足問題，藍(lán)天公司成立了甘肅福景堂馬鈴薯農(nóng)民專業(yè)合作社聯(lián)合社，為會(huì)員無償提供資金支持，配套良種、地膜、化肥等生產(chǎn)資料，采用訂單收購，最大限度保障農(nóng)民的利益。今年，這個(gè)公司在新集和魯家溝2個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立了總儲(chǔ)藏量3萬噸的原料收購庫，累計(jì)貯藏能力6萬噸，并以高于市場(chǎng)的價(jià)格收購馬鈴薯，讓利于農(nóng)民。
安定區(qū)把精深加工作為提升馬鈴薯產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，堅(jiān)持培育壯大龍頭骨干企業(yè)，全面推進(jìn)淀粉加工企業(yè)的技術(shù)改造、裝備升級(jí)和聯(lián)合重組，努力推動(dòng)馬鈴薯加工企業(yè)向集團(tuán)化發(fā)展。全區(qū)現(xiàn)有規(guī)模以上馬鈴薯加工企業(yè)11家。其中，省級(jí)龍頭企業(yè)7家，市級(jí)龍頭企業(yè)3家?，F(xiàn)有精淀粉生產(chǎn)線8條，全粉生產(chǎn)線2條，變性淀粉生產(chǎn)線6條，薯?xiàng)l、薯片及薯制品生產(chǎn)線2條，水晶粉絲、粉皮生產(chǎn)線3條，圣邦布蘭卡通用墻漆生產(chǎn)線1條，馬鈴薯制品年設(shè)計(jì)生產(chǎn)能力達(dá)到37.07萬噸。2013年，全區(qū)共加工生產(chǎn)各類產(chǎn)品8.9萬噸，實(shí)現(xiàn)銷售收入7.15億元。
經(jīng)過多年不懈努力，安定區(qū)馬鈴薯加工經(jīng)歷了從無到有，從小作坊式粗加工到大型加工企業(yè)精深加工，從粗淀粉到精淀粉再到全粉、變性淀粉、粉絲、水晶粉絲等系列休閑食品的發(fā)展歷程，形成了比較完整的加工體系，呈現(xiàn)出集群式、系列化、精深化發(fā)展的良好態(tài)勢(shì)，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸，附加值不斷提高。2013年，全區(qū)農(nóng)民人均從馬鈴薯產(chǎn)業(yè)中獲得收入2600元，占全區(qū)農(nóng)民人均純收入的60%；馬鈴薯產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值增加到19.6億元，占全區(qū)生產(chǎn)總值的35%。
如今，安定區(qū)已成為全國最大的縣(區(qū))級(jí)馬鈴薯脫毒種薯擴(kuò)繁、商品薯標(biāo)準(zhǔn)化種植、精深加工、倉儲(chǔ)物流基地，產(chǎn)加銷一條龍、貿(mào)工農(nóng)一體化的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營格局已初步形成，隨著“全國馬鈴薯產(chǎn)業(yè)知名品牌示范區(qū)”創(chuàng)建步伐的順利推進(jìn)，“中國薯都”核心區(qū)影響力將更大，“定西馬鈴薯”的知名度將更高。
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