大西北網(wǎng)訊 昨日，記者從安寧區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，該局日前接到群眾舉報(bào)，位于培黎廣場(chǎng)第九味自助火鍋店內(nèi)存在使用油來(lái)源不清情況。
為此，該局派出2名執(zhí)法人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，對(duì)火鍋底料內(nèi)是否非法使用添加劑和其他可能危害人體健康的化學(xué)物質(zhì)；是否使用顧客用過(guò)的火鍋老油再二次加工經(jīng)營(yíng)銷售；火鍋湯料用的食用油和食品添加劑是否建立臺(tái)賬登記并落實(shí)索證索票制度；是否使用腐敗變質(zhì)、霉變生蟲及混有異物摻假摻雜的食品原料；是否經(jīng)營(yíng)超過(guò)保質(zhì)期和無(wú)標(biāo)簽的預(yù)包裝食品等其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的行為一一進(jìn)行了檢查。
經(jīng)查,第九味火鍋店還在使用無(wú)標(biāo)簽標(biāo)識(shí)散裝油，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)對(duì)無(wú)法出具任何票據(jù)及資質(zhì)的4桶（總計(jì)155斤）散裝油進(jìn)行查封扣押，具體情況還需進(jìn)一步立案調(diào)查，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)涉嫌有使用“地溝油”及回收火鍋底料二次使用等的違法行為，堅(jiān)決嚴(yán)格查處。
隨后，安寧區(qū)食藥局召開火鍋行業(yè)食品安全專項(xiàng)整治約談會(huì)議，轄區(qū)50多家各類火鍋店負(fù)責(zé)人參加會(huì)議，區(qū)食品藥品監(jiān)督局副局長(zhǎng)陳國(guó)謀組織學(xué)習(xí)解讀《食品安全法》、《餐飲服務(wù)許可管理辦法》、和《食品安全操作規(guī)范》等有關(guān)法律法規(guī)。
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