大西北網(wǎng)10月1日訊 “你又來了，今天又有什么指示？”昨日中午，當(dāng)火星街社區(qū)副主任于虹來到位于火星街國資第一佳園上的一麻辣燙店時(shí)，店主很熟悉地開著玩笑說道。“十一長假馬上到了，我來第一是想提醒大家過節(jié)期間一定要注意安全，不管是飲食還是生產(chǎn)，都要繃緊弦；第二呢，今年的冬防工作已經(jīng)開始了，還得麻煩您們支持我們的工作，簽一下建蘭路街道轄區(qū)餐飲業(yè)環(huán)境保護(hù)責(zé)任承諾書，油煙排放、餐廚垃圾等影響環(huán)境的環(huán)節(jié)一定要按規(guī)章處理。”于虹笑著說。
　　
　　幾乎每天走一家店，于虹都要這樣解釋一遍，并與店主們很親切地聊上幾名。“這項(xiàng)工作特別不好做，因?yàn)橐挥邪踩a(chǎn)、環(huán)境整治等各方面的工作，我們社區(qū)都要到店鋪里簽訂這樣或那樣的責(zé)任書，甚至要按照規(guī)定對(duì)轄區(qū)的餐飲企業(yè)要進(jìn)行索票索證，有些貨源、價(jià)格對(duì)人家來說就是商業(yè)秘密，人家根本不想透露，更別說配合我們的工作了。我們只能一遍一遍地跑，給人家送點(diǎn)老鼠藥、滅蠅藥，先從‘送’字開始，慢慢滲透與人家搞好關(guān)系。慢慢的大家熟悉了，工作相對(duì)就好干多了。”走在路上，于虹對(duì)記者說道。
　　
　　據(jù)了解，此次火星街社區(qū)與轄區(qū)企業(yè)簽訂的責(zé)任書主要包括完善本單位污染治理設(shè)施并保證治理設(shè)施運(yùn)轉(zhuǎn)正常，定期清理隔油隔渣池和油煙凈化器，確保廢水達(dá)標(biāo)排放，同時(shí)建立隔油隔渣池及油煙凈化器清理和維修臺(tái)帳；保證本單位燃燒設(shè)備使用燃油、燃?xì)獾惹鍧嵢剂?，油煙?jīng)油煙凈化器處理后高空排放。不向下水道排放油煙等廢氣；保證本單位廢水經(jīng)廢水處理設(shè)施處理后排入水體或城市污水處理廠，并將隔油池過濾產(chǎn)生的廢油脂交有資質(zhì)處理單位回收并簽訂回收協(xié)議書，同時(shí)做好廢油脂處理臺(tái)帳，并報(bào)環(huán)保局備案。決不將殘?jiān)鼜U油直接排入水體或城市排水管網(wǎng)；合理布局，保證本單位音響、風(fēng)機(jī)等產(chǎn)生噪聲的設(shè)備達(dá)標(biāo)排放；保證本單位不使用難已降解的一次性發(fā)泡塑料餐具，杜絕白色污染；自覺接受社會(huì)和輿論的監(jiān)督，主動(dòng)接受相關(guān)部門對(duì)本單位的監(jiān)督檢查。積極配合街道工作，不斷提高法律意識(shí)和誠信意識(shí)，做到合法經(jīng)營、誠信經(jīng)營。 (責(zé)任編輯：鑫報(bào))