鮮活的大閘蟹
陽澄湖大閘蟹10天后有望“爬”上蘭州餐桌
價(jià)格穩(wěn)定 目前中低檔蟹券預(yù)定火爆
記者孫雅彬
大西北網(wǎng)9月6日訊 個(gè)肥味美的陽澄湖大閘蟹10天后有望“爬”上蘭州餐桌。記者走訪市內(nèi)數(shù)家陽澄湖大閘蟹專營店了解到，蟹券的銷售早已啟動(dòng)。
記者在一只船南街一家陽澄湖大閘蟹直營店看到，門前放置上了喜慶的大紅拱門。店內(nèi)一側(cè)的玻璃水柜里有標(biāo)好各種價(jià)位的樣品蟹，柜臺(tái)上擺放著大大小小的，別致不一的空禮盒。店里的工作人員正忙碌的整理預(yù)定卡券。一位負(fù)責(zé)人告訴記者，他們屬于江蘇省蘇州市陽澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)全國統(tǒng)一的直營店，08年進(jìn)入蘭州市場(chǎng)，目前在蘭有兩家店面。
“近期，陽澄湖大閘解正處于最后一次脫殼階段，開捕時(shí)間在一周之后，所以現(xiàn)在到店里來看到的僅僅是還沒有長好的樣品蟹，只供消費(fèi)者預(yù)定時(shí)參看，不對(duì)外銷售。不過，店里的蟹券銷售早在上月中旬就已啟動(dòng)，較為火爆。中秋節(jié)前后，消費(fèi)者就可以憑蟹券到店里來換蟹了。”
這位負(fù)責(zé)人訴記者，受入夏以來持續(xù)高溫的影響，今年陽澄湖大閘蟹無論是產(chǎn)量還是品質(zhì)都比往年有所提升。今年的陽澄湖大閘蟹產(chǎn)量預(yù)計(jì)約有2500噸，由于開捕時(shí)間比往年要晚一些，大閘蟹的品質(zhì)也會(huì)比較好。
據(jù)了解，今年的陽澄湖大閘蟹價(jià)格較去年保持穩(wěn)定，因?yàn)楫a(chǎn)量提升，價(jià)格會(huì)相對(duì)實(shí)惠。“一只蟹按照大小重量和雌雄價(jià)格不等，最低28元，高的也有3兩4重的母蟹158元一只。和去年相比，今天我們的團(tuán)購禮券活動(dòng)更多。禮券金額從280元到1580元不等。一般買10張券，我們會(huì)送一張等額的券。”
“目前來看，蟹券銷售的不錯(cuò)。昨天有近百張。很多單位都會(huì)預(yù)定一些中檔價(jià)位的蟹券作為中秋發(fā)放給員工的福利。畢竟，很多人覺得，花幾百元吃幾只鮮美的大閘蟹比吃同等價(jià)格的月餅更實(shí)惠。” 據(jù)介紹，與往年不同的是，今年，散客、個(gè)人購買蟹券的量有很大提高，小包裝的禮盒相對(duì)走貨量好一些。
放心大肉
中秋來臨 肉蛋價(jià)格“雙飛”
“雞蛋多少錢？”“5塊5。”“這又漲價(jià)了嗎？我前一段時(shí)間買的還4塊7呢，怎么一下漲這么多？”昨日，在西站果蔬副食批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)，一市民在雞蛋批發(fā)區(qū)得知雞蛋價(jià)格再次上升時(shí)，發(fā)出了這樣的疑問。“馬上就到中秋節(jié)了，雞蛋的市場(chǎng)需求量大了，當(dāng)然要漲價(jià)的。這不是我們?cè)跐q，關(guān)鍵是批發(fā)價(jià)漲了，我們也只能隨漲。”
記者在走訪市場(chǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)，隨著節(jié)日的臨近，價(jià)格上漲的不僅僅是雞蛋，肉類價(jià)格也有所上漲。大肉普通肉普遍為每斤14元，五花肉每斤14.5元，小排每斤15元，大排每斤則漲到了10元。牛羊肉價(jià)格因?yàn)楫a(chǎn)地，部位的不同也有所區(qū)別，牛肉按部位的不同分別為每斤31元、29元、28元，羊肉則根據(jù)產(chǎn)地的不同每斤分別為30元、27元、26元。受訪的商戶們表示，隨著節(jié)日的臨近，市場(chǎng)需求量日漸在增大，在這種情況之下，價(jià)格上漲也是情理之中的事。
百元禮盒月餅備受市民青睞
百元普通禮盒月餅受市民青睞
隨著中秋佳節(jié)的臨近，如今蘭州月餅市場(chǎng)銷售也迎來了一年的銷售高峰。記者走訪月餅銷售店面后發(fā)現(xiàn)，今年月餅市場(chǎng)種類更加繁多，月餅種類告別更加繁多，告別以往以甜品為主的餡料，開始向肉類、果脯、蓮蓉等健康養(yǎng)生領(lǐng)域滲透。
同時(shí)，目前蘭州市場(chǎng)上銷售的月餅包裝都倡導(dǎo)“簡(jiǎn)約”，價(jià)格在100至200元的月餅普通禮盒很受親睞。據(jù)各銷售商家介紹，考慮到市場(chǎng)大環(huán)境，各生產(chǎn)廠家都對(duì)月餅生產(chǎn)計(jì)劃進(jìn)行適時(shí)調(diào)整，從今年的市場(chǎng)來看，團(tuán)購依然是銷售主流，只是團(tuán)購的單位中，民營企業(yè)團(tuán)購數(shù)量增多，占市場(chǎng)的80%以上。
據(jù)各月餅生產(chǎn)商介紹，隨著中秋的臨近，以個(gè)人為主的銷售人群將逐日增多。
記者吳永隆
(責(zé)任編輯：鑫報(bào))
