大西北網(wǎng)訊  俗話說(shuō)“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，為了讓轄區(qū)居民群眾用營(yíng)養(yǎng)科學(xué)帶動(dòng)科學(xué)用餐，定西南路社區(qū)“公共營(yíng)養(yǎng)師”培訓(xùn)班開(kāi)辦了。在昨日開(kāi)班首日，便吸引了轄區(qū)大量失業(yè)人員尤其是失業(yè)婦女的參加。

 

　　據(jù)了解，此次“公共營(yíng)養(yǎng)”培訓(xùn)班的培訓(xùn)宗旨就是指導(dǎo)人們用營(yíng)養(yǎng)科學(xué)帶動(dòng)科學(xué)用餐。培訓(xùn)會(huì)上，團(tuán)結(jié)新村街道專門聘請(qǐng)的公共營(yíng)養(yǎng)師分別介紹了基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)學(xué)、臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)、中醫(yī)基礎(chǔ)理論、中醫(yī)飲食調(diào)補(bǔ)理論、中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、食品衛(wèi)生學(xué)、特殊人群的營(yíng)養(yǎng)、各類食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、營(yíng)養(yǎng)專題教育、營(yíng)養(yǎng)計(jì)算軟件的應(yīng)用、營(yíng)養(yǎng)師就業(yè)創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)、食品的物理及簡(jiǎn)單的生化檢測(cè)方法等。重點(diǎn)指導(dǎo)學(xué)員學(xué)習(xí)并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營(yíng)養(yǎng)等內(nèi)容和技能。

 

　　培訓(xùn)會(huì)結(jié)束后，學(xué)員們意猶未盡，都表示像這樣與大家生生有密切聯(lián)系的培訓(xùn)應(yīng)該多多舉辦，這樣可以讓更多的人受益。