大西北網(wǎng)訊 昨日，蘭州市工商局城關(guān)分局食品檢測中心會同火車站工商所，深入轄區(qū)啟動大型超市食品專項抽檢活動。
“這是一根火腿腸，要檢測它是否安全，我們先需要對樣品進行部分切碎，再加入相應(yīng)的試劑，15分鐘后就能得出結(jié)果……”在操作臺前，工作人員細致的做著流程。
執(zhí)法人員首先對紅山根三村一新開業(yè)超市進行了檢查，并對該超市內(nèi)所售食品進行全面抽樣檢測。在工商所的積極配合下，檢測人員對超市經(jīng)營的面制品、肉制品、蜜餞、粉條等進行了現(xiàn)場抽樣，利用食品快速檢測箱及檢測儀對抽取樣品中的硼砂、二氧化硫、鋁、甲醛、亞硝酸鹽等項目進行快速檢測。在抽檢的同時，針對工商所工作開展中存在的問題，從食品檢測工作各個環(huán)節(jié)進行幫助指導(dǎo)。
蜜餞、粉條是否有添加劑？這是許多消費者關(guān)注的熱點問題。“只需要幾分鐘時間，就能清晰、準確地判斷出樣品是否含有添加劑。”執(zhí)法人員介紹，當日共抽檢樣品9批次，對其中疑似不合格的樣品已送往法定檢測機構(gòu)進行進一步定量檢測，一旦發(fā)現(xiàn)不符合國家標準及涉嫌違法食品，在第一時間下架、停止銷售和依法立案查處。
執(zhí)法人員介紹，消費者如果在消費過程中對食品質(zhì)量產(chǎn)生質(zhì)疑，可以向工商部門進行投訴，提出食品安全檢測申請，工商部門將對食品采取抽樣的方式進行檢測。此外，該檢測中心還將加強對食品質(zhì)量抽樣檢驗信息的統(tǒng)計、分析和利用，按規(guī)定適時發(fā)布監(jiān)管信息，及時進行消費警示、提示，并開展有針對性的開展市場清查。
根據(jù)介紹，該檢測中心可檢測包括米、面制品、食用油、糕點、糖果及糖、新鮮蔬菜、干制腌制蔬菜、新鮮水果、干果、堅果、炒貨、肉、禽、蛋、水產(chǎn)品、鹽及調(diào)味品、飲料及茶葉、豆制品、酒、營養(yǎng)保健品及其他食品。工商部門將通過日常檢測、臨時檢測和專項檢測不同形式，對城區(qū)大、中、小集貿(mào)市場、商場、超市、商店、食雜店等食品交易場所經(jīng)營的食品進行檢測，形成基層工商所快速檢測、分局綜合分析監(jiān)測兩級監(jiān)測網(wǎng)絡(luò)。
(責任編輯：鑫報)
