鑫報訊 昨日，記者從蘭州高新區(qū)獲悉，該區(qū)亞成腸衣有限公司與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院合作研發(fā)的年產(chǎn)300噸可食用植物腸衣項目進(jìn)展順利，預(yù)計2013年10月完成中試。
根據(jù)介紹，該項目研發(fā)總投資560萬元，其中省發(fā)改委支持研發(fā)專項100萬元。項目主要以植物蛋白、蔬菜纖維及淀粉等為原料，通過添加食品添加劑，研發(fā)特殊工藝和加工設(shè)備，研制出成本低、原料易得、營養(yǎng)豐富的可食用植物腸衣，并配套開發(fā)相關(guān)生產(chǎn)設(shè)備和技術(shù)，最終達(dá)到項目產(chǎn)業(yè)化。項目產(chǎn)品用于灌制香腸，可部分替代天然腸衣和人造膠原蛋白腸衣。技術(shù)水平可達(dá)到國際先進(jìn)水平。
同時，項目研究出適合規(guī)?；I(yè)生產(chǎn)的工藝方法、流程、以及加工設(shè)備，為工業(yè)化生產(chǎn)奠定基礎(chǔ)。項目規(guī)模化生產(chǎn)總投資需2億元，達(dá)產(chǎn)后預(yù)計每年可新增產(chǎn)值近2億元（根據(jù)目前同類企業(yè)規(guī)模測算），稅后純利潤按33%—41%計算，可達(dá)6000萬元—8000萬元，上繳稅金約2000萬元。若70%的產(chǎn)品外銷，每年可新增創(chuàng)匯2100多萬美元。
