昨日，嘉峪關(guān)路街道嘉峪關(guān)西路社區(qū)格外熱鬧，社區(qū)勞動聯(lián)合社會保障工作站，共同對其下屬企業(yè)餐廳服務(wù)員、客房服務(wù)員、前廳接待員進(jìn)行餐飲服務(wù)培訓(xùn)，轄區(qū)內(nèi)的39名“聽課生”認(rèn)真地學(xué)習(xí)相關(guān)的服務(wù)知識以及技能。記者了解到，為做好餐飲服務(wù)，提高服務(wù)技能，讓顧客滿意，提升餐飲企業(yè)的服務(wù)品質(zhì)，社區(qū)開展“訂單式”培訓(xùn)，將在這些就業(yè)人員今后的工作中不定期地開展。社區(qū)勞動在一個階段的培訓(xùn)結(jié)束后，這些“聽課生”將全部進(jìn)入到轄區(qū)單位的一家餐飲酒店從事餐飲服務(wù)工作。

 

　　“斟酒的站姿和位置，點(diǎn)餐的技巧和技能...”在培訓(xùn)室內(nèi)，專業(yè)的老師和學(xué)員們一問一答，積極互動，老師和學(xué)員看上去都十分認(rèn)真。由于嘉峪關(guān)西路社區(qū)周邊的餐飲服務(wù)企業(yè)比較密集，同時在餐飲企業(yè)服務(wù)員工作的同時，總會遇到各種各樣的問題。面對這樣的情況企業(yè)自然很需要招聘有一定經(jīng)驗并且熟悉這一領(lǐng)域的工作人員。在招聘的過程中，企業(yè)的負(fù)責(zé)人發(fā)現(xiàn)這樣的人員并不是很好找到，一方面企業(yè)正在為自己無法找到合格的工作人員而著急，而另一方面，轄區(qū)內(nèi)的一些失業(yè)人員正在為自己無法找到適合的工作而著急。在雙方同時面臨的困境下，社區(qū)積極牽線搭橋，聯(lián)系社會保障工作站，并且找到了相關(guān)的老師，在有招聘需求的企業(yè)內(nèi)開展培訓(xùn)，為期3天經(jīng)過系統(tǒng)專業(yè)的培訓(xùn)，參加培訓(xùn)的人員全部招用到轄區(qū)內(nèi)的餐飲酒店內(nèi)，成為具有專業(yè)資質(zhì)的餐飲服務(wù)工作人員。

 

　　記者了解到，“訂單式”培訓(xùn)是企業(yè)根據(jù)自己的需要下訂單從而做出實地培訓(xùn)。如此一來不但為企業(yè)解決了招人難的問題，更是解決了轄區(qū)內(nèi)失業(yè)人員、下崗人員等有再就業(yè)需求人員的現(xiàn)實問題。對此，社區(qū)的失業(yè)人員李麗就有深切的感受，今年年初失業(yè)四個月的李麗找到了社區(qū)的就業(yè)專干，想讓她幫自己找個工作。而問起李麗會做什么，擅長什么時，這位40多歲的專干大姐卻犯起了難。面對這種情況，社區(qū)專干讓李麗參加了社區(qū)的“訂單式”培訓(xùn)。經(jīng)過一段時間的培訓(xùn)，李麗熟練的掌握了餐廳后堂傳菜員的工作流程，并由社區(qū)推薦成為轄區(qū)內(nèi)一家星級酒店的后堂傳菜師傅，現(xiàn)在李麗每個月都能拿到固定的工資，每周還有換休。“要不是社區(qū)的‘訂單式’培訓(xùn)，我現(xiàn)在還是一個家庭婦女，不但賺不到錢，天天待在家心情也郁悶。還是出來工作好，有錢賺、也開心，感覺日子也過得有盼頭了。”李麗頗有感觸地對記者說道。