溫州人空運(yùn)海鮮滿足老鄉(xiāng)口福

 

　　“正月青蛄二月蟹，三月蘭河蝦蛄彈......”說的正是溫州人耳熟能詳?shù)暮ｕr。提起溫州，自然少不了海鮮美食。“再裝一條就是八條，和氣發(fā)財(cái)怎么樣。”昨日，記者來到位于東崗西路上的永新南方海鮮市場，水產(chǎn)商鋪門前忙的不亦樂乎，經(jīng)營戶們正在忙著為顧客稱海鮮。記者看到，從海螺、扒皮魚、海昌魚，從鮮活到冰凍的蟹腿肉、梭子蟹、老虎蟹，還有蛤蜊肉、章魚、象拔蚌、生蠔、多春魚、三文魚……不同品種的溫州海鮮琳瑯滿目，應(yīng)有盡有，似乎走進(jìn)了海鮮的天堂。

 

 

　　4月8日，微冷的天氣絲毫無法阻止人們外出的熱情。下午4點(diǎn)鐘不到，位于東崗西路東部市場東側(cè)的永新南方海鮮市場上，已經(jīng)開始人頭攢動(dòng)了。記者遠(yuǎn)遠(yuǎn)就望見不少貨車在市場內(nèi)運(yùn)卸各類水產(chǎn)，一股濃烈的海鮮味撲鼻而來。市場上一位懂海鮮的專業(yè)人士告訴記者，別看這里市場不大，卻品種豐富，最主要的是新鮮。這里有大老遠(yuǎn)專門來買海鮮的，也有浙江一帶的老鄉(xiāng)們專門來吃家鄉(xiāng)味的。順著這位專業(yè)人士的手指的方向，記者看到幾乎每家水產(chǎn)店鋪門前，都不時(shí)有過往的行人停留在店前挑選著新鮮的海產(chǎn)品，老板和打工的店員齊上陣，忙得不亦樂乎。“老板這次給我便宜點(diǎn)，我是專門跑來你家這里買新鮮的海蝦回去給家人做。”家住麥積山路的王女士每次來東部市場購物結(jié)束的時(shí)候，都不忘專程來到這里買點(diǎn)海產(chǎn)品回去給忙碌的丈夫和孩子做上一桌美味。

 

　　“不好意思啊，真是忙得不得了。”當(dāng)記者采訪時(shí)，幾乎每家海鮮鋪的老板都會(huì)發(fā)出這樣的感嘆。他們確實(shí)很忙，招待前來挑選海鮮的顧客；還要及時(shí)把柜臺(tái)前賣完的產(chǎn)品補(bǔ)上。“海蝦就這點(diǎn)兒了嗎？我要得多。”一聽是家鄉(xiāng)的口音，正在為客人稱斤的老板倍感親切，只見經(jīng)營戶笑著回答：“就剩這點(diǎn)兒了，今天剛擺上就賣完了，都是幾斤幾斤要的，要不您去隔壁店再看一看？”顧客有點(diǎn)失落的往市場里面走去。說起生意上互相照顧的老鄉(xiāng)，市場里浙江溫嶺海鮮的經(jīng)營戶邵女士抽出自己寶貴的時(shí)間告訴記者，年前到現(xiàn)在生意一直很不錯(cuò)，銷量大約是之前的2倍，進(jìn)貨頻率也從1個(gè)星期密集到了三四天就進(jìn)一次。市場上主

 

　　要的顧客一般有兩撥，一撥是住在附近的居民，由于東部市場的八成商戶都是來自于浙江一帶，他們長年累月“扎根”在蘭州，因此另一撥則是她們的老鄉(xiāng)，他們平日里總是很照顧這里的生意，同時(shí)這些來自浙江一帶的小老板們算是有了口福，常年也能吃到家鄉(xiāng)的海味。“平時(shí)買魚買蝦都是一斤一斤的，每逢過節(jié)，就全都是‘一件一件’買的！“一件”有十斤也有二十斤的，大部分都能隨顧客的意愿隨意稱。有的自家吃，有的送給親朋好友，最多的則是東部市場的商戶既是我們的老鄉(xiāng)用來送給他們的客戶。”商戶邵女士滿臉笑容。

 

　　除了零賣，記者了解到永新南方市場海鮮經(jīng)營還向一些餐館、火鍋店直接供貨。“最近餐館的需求量也特別大，現(xiàn)在的生活質(zhì)量提高了，大家都喜歡約親朋好友去‘外面’吃，味道好，檔次也高。”一家專門給餐館供貨的經(jīng)營戶說道。