挽回信心：政府、協(xié)會(huì)、企業(yè)多方共同努力
奶粉企業(yè)
國(guó)內(nèi)某嬰幼兒乳粉企業(yè)負(fù)責(zé)人坦陳，做嬰幼兒乳粉并不難，然而——
“現(xiàn)在是最艱難階段”
富子梅
“做嬰幼兒乳粉20年了，現(xiàn)在是最艱難的一個(gè)階段。因?yàn)槭チ讼M(fèi)者的信任，被認(rèn)為不講誠(chéng)信，這對(duì)于企業(yè)家來講，是最悲哀的。”說起當(dāng)前社會(huì)上對(duì)嬰幼兒奶粉空前普遍的信任危機(jī)，國(guó)內(nèi)某嬰幼兒乳粉企業(yè)負(fù)責(zé)人很是無(wú)奈。
這位負(fù)責(zé)人坦陳，做嬰幼兒乳粉并不難，全世界的嬰幼兒乳粉配方基本一致。“目前國(guó)內(nèi)許多企業(yè)設(shè)備一流，全部進(jìn)口，生產(chǎn)線電腦控制，全程無(wú)人無(wú)塵無(wú)污染，潔凈度達(dá)到制藥企業(yè)的要求。產(chǎn)品批批檢測(cè)，是可以放心的。”
那問題的根源何在？對(duì)記者的提問，這位負(fù)責(zé)人指出，國(guó)內(nèi)奶源質(zhì)量不穩(wěn)定、品質(zhì)較低是關(guān)鍵因素，“奶源可能幾年都沒問題，可保不齊何時(shí)會(huì)有問題，因?yàn)橥寥兰八次廴?、牲畜疾病等多種因素都可能引發(fā)奶源質(zhì)量問題。”
回顧近年來先后發(fā)生的黃曲霉素污染、汞超標(biāo)等奶源質(zhì)量事件，僅僅是媒體將其公之于眾，卻未能追根溯源找到問題的癥結(jié)，并進(jìn)而依靠監(jiān)管措施及制度約束加以徹底消除。如果奶源質(zhì)量不穩(wěn)定的隱患一直存在，這對(duì)于企業(yè)來講就是一種時(shí)時(shí)存在的風(fēng)險(xiǎn)，對(duì)消費(fèi)者的消費(fèi)信心更是一種無(wú)形的打擊。
“為了對(duì)消費(fèi)者負(fù)責(zé)，也為了企業(yè)的生存，再過兩三年，國(guó)產(chǎn)嬰幼兒乳粉的原料將百分百來自國(guó)外。”這位負(fù)責(zé)人說，他的企業(yè)已在法國(guó)建設(shè)年產(chǎn)10萬(wàn)噸嬰幼兒乳粉生產(chǎn)廠，國(guó)內(nèi)10萬(wàn)噸生產(chǎn)線的原料也全部來自國(guó)外。“所以我敢說，我們的嬰幼兒乳粉質(zhì)量跟國(guó)外品牌是一樣的，完全值得信賴。我自己的兒子就是吃我生產(chǎn)的國(guó)產(chǎn)乳粉長(zhǎng)大的。”
為何質(zhì)檢部門的檢驗(yàn)會(huì)有1%不合格？要知道1%的乳粉對(duì)應(yīng)的是全國(guó)10余萬(wàn)嬰幼兒??！對(duì)社會(huì)上的此種質(zhì)疑，這位負(fù)責(zé)人首先強(qiáng)調(diào)，這1%的產(chǎn)品或被及時(shí)召回或未出廠，都未危及消費(fèi)者。同時(shí)他指出，不合格不等于有毒有害，要看是什么項(xiàng)目不合格。拿檢驗(yàn)結(jié)果對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)可以看出，不合格指標(biāo)都是微量元素含量的波動(dòng)。如果工藝水平高，是可以做到微量元素含量穩(wěn)定均衡的。不達(dá)標(biāo)的一般都是設(shè)備和技術(shù)水平相對(duì)較低的小型企業(yè)。
這位負(fù)責(zé)人說，現(xiàn)在超市里買到的國(guó)產(chǎn)嬰幼兒乳粉就是放心產(chǎn)品，消費(fèi)者對(duì)于國(guó)外大品牌聲稱的有益智力及身體發(fā)育的各種概念，應(yīng)該理性。“拿我的產(chǎn)品跟任何一家國(guó)外產(chǎn)品對(duì)比，我都信心十足。”這位負(fù)責(zé)人肯定地表示，真正負(fù)責(zé)任的企業(yè)是熱烈歡迎嚴(yán)格監(jiān)管的，建議有關(guān)監(jiān)管部門可以做對(duì)比試驗(yàn)，讓消費(fèi)者實(shí)實(shí)在在看到國(guó)內(nèi)外嬰幼兒乳粉到底有無(wú)差異、差異在哪兒，明明白白告訴消費(fèi)者，哪些國(guó)產(chǎn)嬰幼兒乳粉是放心的，讓消費(fèi)者用理性的消費(fèi)行為，在乳粉企業(yè)中展開充分的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，還嬰幼兒乳粉一個(gè)清晰、清白、真切的形象。
國(guó)產(chǎn)奶粉消費(fèi)者
企業(yè)應(yīng)始終帶著負(fù)責(zé)任的心，去秉承質(zhì)量責(zé)任——
“請(qǐng)對(duì)不會(huì)說話的寶寶負(fù)責(zé)”
黃 佳
我是一名國(guó)產(chǎn)奶粉消費(fèi)者，兒子2009年8月份出生開始，一直吃國(guó)產(chǎn)奶粉，長(zhǎng)得壯實(shí)可愛，我心中很欣慰。
孩子留在老家，由奶奶代為喂養(yǎng)。我在懷孕的時(shí)候，就在親戚朋友推薦下，選擇了一種價(jià)格適中的國(guó)產(chǎn)奶粉。
2010年8月的一天，突然看到一條嚇人的消息：“某國(guó)產(chǎn)嬰幼兒奶粉疑致女嬰性早熟”。這讓我急得像熱鍋上的螞蟻團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)，再聯(lián)想到寶寶打小個(gè)子就稍高，是不是與這有關(guān)？這著實(shí)嚇到了我和老公，趕緊打電話讓寶寶奶奶抱去醫(yī)院檢查。幾天后檢查結(jié)果出來了，一切正常，讓我心中一塊大石頭落了地。
接踵而來的問題是，這個(gè)品牌的奶粉到底有沒有問題？還能不能喝？可是家里才剛剛買了一箱，就是換也要過程啊。與此同時(shí)，姐妹、朋友們紛紛打電話來詢問，有的甚至抱怨我“現(xiàn)在后悔死了，當(dāng)初就是你說喝的不錯(cuò)，我才跟著喝的”云云，這無(wú)疑讓我本就沉重的心頭，又壓上了一座大山，對(duì)自己責(zé)備無(wú)比。
經(jīng)與家人商量，大家認(rèn)為應(yīng)理智地等有關(guān)部門的檢測(cè)結(jié)果出來再說。日子就在被動(dòng)等待的焦急心情中，無(wú)比漫長(zhǎng)地熬著過，天天上網(wǎng)查找相關(guān)的最新消息。最終，問題得到澄清，我的心終于放下了。
但經(jīng)過這個(gè)事后，我對(duì)國(guó)產(chǎn)品牌著實(shí)信任大減，猶豫要不要換成進(jìn)口奶粉。我每天一個(gè)電話回家問寶寶喝奶粉的情況，寶寶奶奶卻一直堅(jiān)持，她比我更了解寶寶，喝國(guó)產(chǎn)奶粉確實(shí)不錯(cuò)，寶寶長(zhǎng)得又白又結(jié)實(shí)，沒必要換。
此后一個(gè)月，突然接到該品牌奶粉企業(yè)的短信：長(zhǎng)期選擇該品牌的消費(fèi)者有機(jī)會(huì)去其在法國(guó)的原料基地了解、見證奶粉品質(zhì)。我和老公幸運(yùn)地在眾多消費(fèi)者中，成為18個(gè)代表家庭之一，赴歐洲乳清公司實(shí)地考察。
在位于法國(guó)的歐洲乳清公司，工作人員帶領(lǐng)我們用3天時(shí)間，看到了寶寶吃的奶粉的源頭——牧場(chǎng)、乳清工廠，真正“零距離”接觸奶牛及其生長(zhǎng)環(huán)境、加工儲(chǔ)存運(yùn)輸過程等，奶牛吃草、產(chǎn)奶過程的一幕一幕，在我心中奠定了信任的基石。
回國(guó)后，我對(duì)兒子說：媽媽幫你去看了你的“奶媽”，還親手喂它吃草，報(bào)答它默默無(wú)聲的恩情；同時(shí)，大聲對(duì)姐妹朋友們說：國(guó)產(chǎn)乳粉的進(jìn)口原料不用擔(dān)心，牧場(chǎng)一流，企業(yè)負(fù)責(zé)，值得我們信賴！最后，我想說對(duì)國(guó)產(chǎn)乳粉企業(yè)說：請(qǐng)始終對(duì)我們不會(huì)說話的寶寶們負(fù)責(zé)，并帶著這份負(fù)責(zé)的心去秉承質(zhì)量責(zé)任！
今年，中國(guó)乳制品工業(yè)協(xié)會(huì)的工作重點(diǎn)，是“樹立行業(yè)信心、提高行業(yè)信譽(yù)、樹立中國(guó)新乳業(yè)形象”。如何才能挽回消費(fèi)信心？劉美菊說，僅靠乳品行業(yè)是不行的，還需要全社會(huì)共同努力。
“挽回消費(fèi)者信心，需要政府部門對(duì)整個(gè)行業(yè)繼續(xù)加強(qiáng)監(jiān)管；需要行業(yè)協(xié)會(huì)更好地發(fā)揮橋梁紐帶作用加強(qiáng)行業(yè)自律；更需要乳品企業(yè)在奶源質(zhì)量把控、產(chǎn)品加工、檢驗(yàn)等過程中嚴(yán)加把關(guān)，建立嚴(yán)格科學(xué)的全產(chǎn)業(yè)鏈管理。”劉美菊說。
劉美菊表示：“國(guó)家新組建了國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局，相信之前存在的多頭管理造成的問題將會(huì)有所改善。希望政府部門在加強(qiáng)監(jiān)管的同時(shí)，能及時(shí)發(fā)布權(quán)威的乳品質(zhì)量信息，讓公眾能夠及時(shí)了解當(dāng)前中國(guó)乳業(yè)質(zhì)量狀況。”
(責(zé)任編輯：鑫報(bào))
