東崖村一位叫程國(guó)軍的青年告訴記者，農(nóng)歷正月十九那天，也就是2月28日，他和兩個(gè)鄰居載著他們?nèi)沂崭畹娜嚕▋汕Ф嘟铮┚虏巳ノ己訉?duì)面的韭菜市場(chǎng)出售。讓他們沒有想到的是，走到渭河邊時(shí)卻發(fā)現(xiàn)有人正在往河里傾倒韭菜。詢問(wèn)后方知，因?yàn)槭召?gòu)商很少，“精品”菜每斤一角錢都沒人要。聽了這一消息，再看看倒進(jìn)河里的韭菜，程國(guó)軍和鄰居們的最后一線希望徹底破滅了，僵滯在河邊。

 

 

　　“人家那么好的韭菜都沒人要倒掉了，我們的韭菜賣相沒人家好，拉回去的結(jié)果只能是等著爛掉，還要費(fèi)工費(fèi)時(shí)，何必遭哪罪呢？”程國(guó)軍和他的鄰居們無(wú)奈地爬上車頂，將韭菜一把一把扔進(jìn)河里。就在這時(shí)，有賣完韭菜回家的鄉(xiāng)親告訴他們：來(lái)了一位商人，不論是不是“精品”，一斤一毛錢，正在大量收購(gòu)。聽到這個(gè)消息，程國(guó)軍頓時(shí)來(lái)了精神。“我當(dāng)時(shí)一想，這一車最起碼也有八百斤，賣上80塊錢就夠支付車費(fèi)了。”他說(shuō)：“車費(fèi)是50塊錢，加上給幫忙的人買煙干啥，算是持平了，不至于倒貼。”

 

 

　　蔬菜基地銷售斷鏈

 

 

　　在上世紀(jì)90年代之前，渭河沿岸盛產(chǎn)辣椒，且聞名全國(guó)。當(dāng)時(shí)，甘谷縣被稱之為辣椒之鄉(xiāng)。后因渭河水污染，辣椒無(wú)法種植。在上世紀(jì)90年代前后的十余年時(shí)間里，他們嘗試種植胡蘿卜、蒜苗、洋芋等經(jīng)濟(jì)作物，但都以失敗告終。2000年左右，與甘谷毗鄰的武山縣的大棚韭菜種植初具規(guī)模且經(jīng)濟(jì)效益良好。于是，這里的農(nóng)戶便紛紛效仿，開始將韭菜大棚種植引入到盤安鎮(zhèn)。

 

 

　　渭河南岸，第一批種植韭菜并由此致富的燕家村村民燕周民告訴記者，起初，因考慮收購(gòu)、大棚種植經(jīng)驗(yàn)不足等原因，人們并不敢大量種植。后來(lái)發(fā)現(xiàn)，盡管溫棚種植韭菜有難度，但效益極好。每畝地一年的收入達(dá)兩千多元，可買三千多斤糧食，比種麥子的收入高了四五倍。這一高效的產(chǎn)值打動(dòng)了渭河沿岸的許多人。而且，隨著各個(gè)村子的韭菜產(chǎn)量變大，收購(gòu)商也紛紛來(lái)到村子里面尋找收購(gòu)代理人。如此一來(lái)，不止是韭菜有了銷路，代理人也能賺一筆代理費(fèi)。于是，許多人開始從事“代理”這一工作，尋找收購(gòu)商入駐村子，村民們也開始大量地種植。漸漸地，韭菜種植由臨近武山縣的盤安鎮(zhèn)周邊村莊沿著渭河向東快速輻射，并形成了大規(guī)模的韭菜種植面積及銷售市場(chǎng)。

 

 

　　如今，除了渭河沿岸之外，南北兩山能夠利用井水、雨水等往農(nóng)田澆到水的村莊也開始大面積種植。在韭菜盛產(chǎn)的兩個(gè)多月里，每天的產(chǎn)量高達(dá)百萬(wàn)公斤。韭菜成為了這一方農(nóng)民們最主要的收入。

 

 

　　走訪中，記者了解到，韭菜市場(chǎng)形成初期，大多收購(gòu)商人都是來(lái)自新疆、河南等地的大客戶。這些“外商”都會(huì)帶著能夠裝載幾十噸韭菜的貨車前來(lái)收購(gòu)，韭菜市場(chǎng)空前繁榮。

 

 

　　一些當(dāng)?shù)厝艘布尤肫渲?開始從事韭菜販賣生意。他們從代理人身上入手，漸漸地將外地客商排擠，并于2006年前后將外地客商擠出韭菜市場(chǎng)。

 

 

　　當(dāng)?shù)厣倘苏紦?jù)市場(chǎng)之后，由于他們資金有限，沒有營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)，外地市場(chǎng)渠道少，他們沒有能力裝載大貨車將韭菜運(yùn)往外省及新疆等更遠(yuǎn)的地方，一時(shí)間，出現(xiàn)了韭菜滯銷、價(jià)格低廉以及強(qiáng)行壓價(jià)、強(qiáng)買等現(xiàn)象，市場(chǎng)一度陷入混亂。幸運(yùn)的是，這種現(xiàn)象并沒有持續(xù)太久。隨著他們意識(shí)到自己并不能帶動(dòng)家鄉(xiāng)父老致富而不再擠兌外商，他們的銷路逐漸打通，韭菜市場(chǎng)很快有了起色并一直延續(xù)至去年。

 

 

　　值得一提的是，當(dāng)?shù)厣倘伺c外商的殘酷競(jìng)爭(zhēng)，一定程度上起到了促進(jìn)韭菜市場(chǎng)發(fā)展的作用。從2008年開始，韭菜市場(chǎng)具有了一定的規(guī)模，百姓的收入也節(jié)節(jié)攀升。用一位菜農(nóng)的話說(shuō)：“每畝地收入一萬(wàn)多。”

 

 

　　然而，以家庭為單位的傳統(tǒng)種植模式和自發(fā)形成的原始銷售模式，根本沒有能力規(guī)避和抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。就像今年，因?yàn)樘鞖狻⑹袌?chǎng)等諸多原因，致使菜價(jià)低廉且滯銷被倒入渭河，菜農(nóng)們一年的收入就打了水漂。

 

 

　　全國(guó)蔬菜大縣盡快走產(chǎn)業(yè)化之路

 

 

　　可以看出，在短短十年時(shí)間里，盤安鎮(zhèn)的農(nóng)民從自給自足的大田種植，到以銷售為目的大棚韭菜種植，懵懂的市場(chǎng)意識(shí)讓當(dāng)?shù)剞r(nóng)民邁出的極為關(guān)鍵的一步。這是值得肯定的。

 

 

　　在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下，一個(gè)地區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)程度不取決于地域面積的廣仄和勞動(dòng)辦資源的多少，而取決于這一地區(qū)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化程度。雖然盤安鎮(zhèn)實(shí)現(xiàn)了種植理念和技術(shù)的革新，卻并沒有從傳統(tǒng)的窠臼里脫離出來(lái)，一家一戶的小農(nóng)種植模式和傳統(tǒng)被動(dòng)分散的銷售模式，這為市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)留下了漏洞。單個(gè)的農(nóng)民是無(wú)力面對(duì)波譎云詭的市場(chǎng)變化，更沒有能力開拓市場(chǎng)。市場(chǎng)，是擺在菜農(nóng)民面前的全新課題，但菜農(nóng)必須要補(bǔ)上這非常重要一課。農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)要適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)條件下的大生產(chǎn)和工業(yè)化的要求，走規(guī)模化、專業(yè)化、集約化的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)之路。

 

 

　　具有種菜傳統(tǒng)的盤安鎮(zhèn)有著發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的儲(chǔ)多優(yōu)勢(shì)，這里是渭河沖擊平原，自然地理?xiàng)l件優(yōu)越，土地相對(duì)平整富集、灌溉條件好，交通便利，當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種菜經(jīng)驗(yàn)豐富。而且，2012年2月27日，國(guó)家發(fā)改委、農(nóng)業(yè)部印發(fā)的《全國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2011-2020年)》，我省武山縣、甘谷縣等6縣入選為全國(guó)蔬菜產(chǎn)業(yè)重點(diǎn)縣。而盤安鎮(zhèn)又是甘谷的蔬菜種植基地，發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)得天獨(dú)厚。

 

 

　　今年盤安菜農(nóng)已經(jīng)嘗到了傳統(tǒng)種值帶來(lái)的苦果并且為此付出了慘痛的代價(jià)。盤安該到向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的時(shí)候了。不能再像以前一樣，從種到收到售都由自己來(lái)完成，必須把土地資源集中起來(lái)統(tǒng)一耕種，把單個(gè)的菜農(nóng)、菜販子組織起來(lái)，成立公司性質(zhì)的專業(yè)合作社，走產(chǎn)業(yè)化之路，通過(guò)公司和集體的力量闖市場(chǎng)。從種子的供應(yīng)、育苗種植、田間管理、采摘收割、市場(chǎng)營(yíng)銷等各個(gè)環(huán)節(jié)都必須有專業(yè)的分工有專門的人來(lái)做，和傳統(tǒng)農(nóng)耕徹底決裂。在這一過(guò)程，當(dāng)?shù)卣仨氁兴鶕?dān)當(dāng)，充分利用政策資源，要積極教育和引導(dǎo)農(nóng)民走產(chǎn)業(yè)化之路，制定和完善韭菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，培訓(xùn)懂種植、懂信息、懂營(yíng)銷、懂倉(cāng)儲(chǔ)等專業(yè)技術(shù)人才,協(xié)助創(chuàng)辦公司性質(zhì)的專業(yè)合作社。

 

 

　　也就是說(shuō)，當(dāng)?shù)鼐虏朔N植銷售模式必須要完成脫胎換骨的轉(zhuǎn)變。形成種植、加工、運(yùn)輸、貯藏、銷售的全產(chǎn)業(yè)鏈，并有信息技術(shù)支撐的現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)體系。惟有如此以盤安鎮(zhèn)為代表的甘谷蔬菜基地才能做大做強(qiáng)，才能正真成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增產(chǎn)增收的重要途徑。