如今，自助餐可謂是遍地開花，雖然人均價(jià)位不低，但自助餐廳所代表的檔次和餐廳內(nèi)西式的環(huán)境，更重要的是各式各樣的美食，總讓人心動(dòng)。在吃自助餐時(shí)，很多人都是抱著“吃夠本”的心態(tài)而去，微博上許多網(wǎng)友常用“扶墻進(jìn)，扶墻出”來形容自助餐，然而記者發(fā)現(xiàn)許多人為了吃回本吃到撐為止，如此一來卻帶來消化不良等后果。


　　近日，記者走訪了幾家自助餐廳。“撐得直喊難受的食客幾乎每天都有，但我們是自助餐，客人付了錢，只有一個(gè)不浪費(fèi)糧食的要求，至于其他的我們也不能多說什么。”天水路一家自助餐廳老板表示，他們店里生意比較紅火，來這里就餐的客人很多。但據(jù)他觀察，每天都有幾位食客吃過頭，走的時(shí)候用手揉著肚子直喊撐死了。“其實(shí)我們也替這些食客難受，但不便多說，以免找來食客的反感。”這位經(jīng)理告訴記者，前幾天就有這樣一位客人，扶著墻站了老半天才慢慢離開。


　　“自助餐不論多少錢，每次都應(yīng)該抱著平常心去用餐，否則傷害的是自己的身體。”在麥積山路一家燒烤自助餐店的老板說，前不久他們店里就發(fā)生這樣的事：由于店里經(jīng)營(yíng)的時(shí)間平時(shí)都比較晚，撐得走不動(dòng)的都發(fā)生在晚上，一些人要點(diǎn)啤酒就開始放開肚皮吃的天昏地暗，結(jié)果就是腸胃負(fù)擔(dān)加重，就有可能導(dǎo)致嘔吐、腹瀉、腸胃炎等一些疾病。


　　王小姐作為一名白領(lǐng)，對(duì)于自助餐她是很喜歡的，但她不亂選，而是每次在自助餐臺(tái)上掃視一圈，然后再挑選最喜歡吃的魚和蝦。吃過自己喜歡吃的東西后，王小姐會(huì)選擇蔬菜沙拉水果等，多補(bǔ)充一些維生素。王小姐在吃自助餐時(shí)，她的目的是只要半飽即可。“吃自助餐不一定非得將自己花的錢吃回來不可，我覺得只要開心就好，享受到西餐廳的氛圍才是最重要的。”王小姐說。


　　那么在吃自助餐時(shí)，怎么吃才科學(xué)健康呢？營(yíng)養(yǎng)專家則認(rèn)為這還是要因人而異，適可而止。同時(shí)，也要注意葷素搭配，蔬菜、主食、肉類各三分之一。 (責(zé)任編輯：鑫報(bào))