鑫報(bào)訊 為進(jìn)一步加強(qiáng)全區(qū)肉制品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，消除隱患，近日，蘭州市質(zhì)監(jiān)局安寧分局在轄區(qū)組織開展了對(duì)肉制品生產(chǎn)企業(yè)的專項(xiàng)監(jiān)督檢查，以確保轄區(qū)食品質(zhì)量安全。
 

　　此次專項(xiàng)檢查，嚴(yán)格按照《食品安全法》及《關(guān)于食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體監(jiān)督檢查規(guī)定》進(jìn)行，嚴(yán)查了本轄區(qū)2戶肉制品加工企業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)貨渠道，索證索票，出廠檢驗(yàn)、委托檢驗(yàn)及所使用食品添加劑的有關(guān)情況。
 

　　在檢查中執(zhí)法人員向肉制品企業(yè)負(fù)責(zé)人宣傳食品質(zhì)量安全的重要性，提高企業(yè)負(fù)責(zé)人對(duì)食品檢驗(yàn)的重視程度，要求企業(yè)嚴(yán)把原料進(jìn)廠和產(chǎn)品出廠關(guān)。同時(shí)，安寧分局積極發(fā)揮基層監(jiān)督網(wǎng)絡(luò)作用，與轄區(qū)協(xié)管員加強(qiáng)工作聯(lián)系和溝通，協(xié)調(diào)、配合、摸底轄區(qū)內(nèi)可能存在的肉制品及其他食品加工黑窩點(diǎn)，有效地確保了肉制品質(zhì)量安全，保護(hù)了消費(fèi)者的利益，并為食品安全提供保障。