近日，德國(guó)多地曝出“毒雞蛋”丑聞，查出雞蛋受到多氯聯(lián)苯污染。目前，受影響的州已開始召回“問(wèn)題雞蛋”。

　　德國(guó)下薩克森州食品安全監(jiān)管部門12日發(fā)表聲明稱，該州兩家養(yǎng)雞場(chǎng)出產(chǎn)的雞蛋中“多氯聯(lián)苯含量偏高”。目前，這兩家養(yǎng)雞場(chǎng)已被關(guān)閉，“問(wèn)題雞蛋”召回工作已經(jīng)啟動(dòng)。而前不久，德國(guó)北萊茵-威斯特法倫州也在當(dāng)?shù)氐碾u蛋中查出了多氯聯(lián)苯。

　　多氯聯(lián)苯屬于“持久性有機(jī)污染物”，即持久存在于環(huán)境中，通過(guò)食物網(wǎng)積聚，并對(duì)人類健康及環(huán)境造成不利影響的化學(xué)物質(zhì)?！蛾P(guān)于持久性有機(jī)污染物的斯德哥爾摩公約》將12種持久性有機(jī)污染物列入首批消除清單，其中就包括多氯聯(lián)苯以及二惡英等物質(zhì)。

　　下薩克森州食品安全監(jiān)管部門說(shuō)，食用受多氯聯(lián)苯污染的雞蛋不會(huì)帶來(lái)“直接的健康風(fēng)險(xiǎn)”。但該機(jī)構(gòu)在聲明中提醒消費(fèi)者，一旦發(fā)現(xiàn)購(gòu)買的雞蛋序列號(hào)與“問(wèn)題雞蛋”序列號(hào)相符，應(yīng)立即銷毀雞蛋或拿到商家退貨。

　　聲明說(shuō)，目前尚不清楚雞蛋如何受到多氯聯(lián)苯污染，相關(guān)調(diào)查正在進(jìn)行中。

　　德國(guó)2010年年底曾曝出養(yǎng)雞場(chǎng)飼料遭二惡英污染丑聞，不僅關(guān)閉大批養(yǎng)殖場(chǎng)、大量撲殺家禽，還引發(fā)國(guó)際高度關(guān)注，不少國(guó)家一度拒絕從德國(guó)進(jìn)口肉蛋類產(chǎn)品。(記者郭洋)