通知要求，監(jiān)管部門應(yīng)對學(xué)校食堂，尤其是農(nóng)村地區(qū)中小學(xué)食堂進行抽查，抽查比例不少于10%。重點檢查學(xué)校食堂食品安全管理制度、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作、原料貯存、索證索票、清洗消毒、用水衛(wèi)生等情況。專項檢查可邀請學(xué)生家長、社會監(jiān)督員等參與。對存在食品安全隱患的，責(zé)令限期整改；整改不到位的，依法嚴肅處理。
(責(zé)任編輯：鑫報)
通知要求，監(jiān)管部門應(yīng)對學(xué)校食堂，尤其是農(nóng)村地區(qū)中小學(xué)食堂進行抽查，抽查比例不少于10%。重點檢查學(xué)校食堂食品安全管理制度、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作、原料貯存、索證索票、清洗消毒、用水衛(wèi)生等情況。專項檢查可邀請學(xué)生家長、社會監(jiān)督員等參與。對存在食品安全隱患的，責(zé)令限期整改；整改不到位的，依法嚴肅處理。
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