出酒泉城向東，一路都是田園風光。我們此行要尋找的“總寨”,就在一片氤氳當中。當?shù)厝烁嬖V我們，不要看這里如同江南，不遠的地方便是一望無際的戈壁荒漠。四周皆是荒漠，獨此風景秀麗，也許，這就是“總寨”的神奇之處。
任何一座有故事的小鎮(zhèn)，都有屬于它的文化符號，“總寨”自然也不例外?？傉奈幕?，存在于小鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)那星羅棋布的一個個地理標簽上，一節(jié)節(jié)或殘或斷的古城墻上，甚至在鎮(zhèn)上老人們記憶深處的傳說故事里……
明清的堡壘也好，唐代的軍營也罷，總寨的過往風流，總會被歷史風雨吹打散去，只有鄉(xiāng)親們口中那有實有虛的“斷代史”,仍在喃喃地訴說著中國鄉(xiāng)村版的“戰(zhàn)爭與和平”.
清堡？唐營？誰的“總寨”?
城池、堡寨多是戰(zhàn)爭的產(chǎn)物，也許曾經(jīng)它們是以長城為依托的整個防御體系的一部分，但如今，這些都成了當?shù)厝肆舸嬖谟洃浬钐幍牡孛罁?jù)。
“總寨”還有一個名字叫“永定堡”.單單從“永定”這兩個字眼里，我們就不難讀出，這里其實和許許多多帶“平”和“定”等字眼的中國北方地名一樣，都是表達在戰(zhàn)爭環(huán)境年代里，人們渴望和平、克敵制勝、天下平定的祈求和愿望的。
酒泉中學歷史老師何端中告訴我們，總寨自古就是“諸夷入貢之要道、河西保障之襟喉、東西交通之要沖、軍事邊防之重鎮(zhèn)”,曾經(jīng)一度“商賈云集、茶馬互市、商業(yè)興隆”.何端中稱：“明朝弘治年間，也就是1496年，當時在肅州境內(nèi)加固了嘉峪關堡等十大軍事要塞，其中就有永定堡。”
至于總寨為何叫“總寨”,何端中還為我們講述了一段與左宗棠有關的歷史。清朝道光年間，左宗棠西征，行軍至戈壁荒漠，在了無生趣中意外地發(fā)現(xiàn)了這里的水草豐茂，當手下請示在哪里安營扎寨時，左宗棠持劍往地下一戳，說，就設在此地。隨后清軍在這里安營扎寨，總寨因此而得名。
然而在采訪的過程中，我們又聽到了另外一個版本的故事。這個版本里，為小鎮(zhèn)命名的人叫尉遲恭，小鎮(zhèn)的歷史也被提前到了1400多年前的唐太宗時期。
酒泉市肅州區(qū)著名的史地學者李生萬告訴我們，根據(jù)當?shù)氐拿耖g傳說，當年唐太宗李世民命令尉遲恭率兵西征，兵至哈密后暫時扎下臨時營寨。忽然有一天，報事官稟報：薛仁貴被奸臣李道宗誣陷，而萬歲又聽信讒言，將薛仁貴打入天牢，不日將要處斬。尉遲恭得知后，大喝一聲“胡鬧”即刻便頂盔貫甲，手提鋼鞭，跨上烏雕銀鬃馬，日夜兼程趕赴長安。他一路越過敦煌郡、跨過疏勒河、闖過玉門關、來到肅州城。當他行至肅州城東南30里處，忽聽身后傳來“元帥留步！元帥留步！”的呼喊聲，原來是中軍官騎馬追趕而來。原來，急于救人的元帥大人，還沒有設下此次西征的行軍總寨。當中軍官請示“總寨扎于何處”時，尉遲恭將鋼鞭往腳下一指，說“總寨就扎在這里！”說完，尉遲恭便消失在一騎絕塵中。中軍官不敢怠慢，奉命調(diào)集人馬和工匠，在此修起了城堡，扎下了唐營總寨。
李生萬說，從那時起，小鎮(zhèn)就開始叫總寨了，由于唐兵在這里屯田戍邊，四里八鄉(xiāng)的鄉(xiāng)民們也漸漸涌來墾田安家，總寨也慢慢由一個駐兵的營地一天天發(fā)展演變?yōu)槊C州南山五堡一帶商賈云集最為富足的地方，同時也成為東西通衢、南北往來的交通要塞。
從“杏花村”到“漢武御”
“天若不愛酒，酒星不在天；地若不愛酒，地應無酒泉……”詩仙李白的這首《月下獨酌》將塞上名城酒泉和酒牢牢地連到了一起，也讓后來者將酒泉永遠地印在了腦海中。自從西漢名將霍去病遠征河西走廊，漢武帝設置河西四郡后，酒泉就成為歷代邊塞詩人們歌詠的對象，眾多的名將、使節(jié)、遷客、文人將酒泉牢牢地寫在了河西的千里戈壁上。
以酒命名的地方自然少不了酒的故事，霍去病遠征匈奴、李廣利遠征大宛、班超遠赴西域、王維的千古名句“西出陽關無故人”、林則徐酒泉賦詩、左宗棠駐酒泉收復新疆……所有這些注定讓酒泉成為一個令人矚目的地方，也注定使酒泉成為酒的圣地。然而，偏居一隅的總寨，這個肅州小鎮(zhèn)的“酒故事”一直以來卻鮮為人知。
穿過總寨中學對面一個逼仄的小巷，映入我們眼簾的是一座老舊的建筑群，盡管它老態(tài)龍鐘的外表和周圍的環(huán)境有點格格不入，但它卻成為我們此行不小的收獲。史地學者李生萬告訴我們，這里就是有名的總寨鎮(zhèn)杏花村酒作坊，是整個酒泉歷史最為久遠、規(guī)模最大的白酒釀造作坊之一。
總寨鎮(zhèn)杏花村的酒作坊究竟建于何時，現(xiàn)存的史料已經(jīng)很難考證，但杏花村酒作坊的酒香卻在鄉(xiāng)親們輩輩相傳的話題中延續(xù)到了現(xiàn)在。鄉(xiāng)親們告訴記者，杏花村酒作坊一直選用當?shù)靥赜械那囡?、高粱、小麥、谷米，加?ldquo;酒泉”的泉水精心釀造而成，酒液清澈透明、窖香濃郁、純正綿柔、諸味兼?zhèn)?。盡管當?shù)匾灿胁簧偃?，但杏花村酒作坊釀酒一直選用“酒泉”的水。當?shù)厝烁嬖V記者，杏花村的酒好，和酒泉的水不無關系。他們稱，古酒泉原本有三眼，全都是由巨石砌成的房型泉池。酒泉的水水質(zhì)清冽，碧澄如酒，冬暖夏涼，永不結(jié)冰。尤其是在冬天里，泉上水汽蒸騰，狀如云煙，而且常常有氣泡冒出，猶如金珠串線，蔚為壯觀。用這樣的水釀的酒，自然不在話下。
李生萬說：“明清以及民國間，酒泉杏花村產(chǎn)的白酒暢銷陜、甘、寧、青、新、蒙及綏遠等地，解放后停產(chǎn)。1958年，杏花村酒廠的釀酒設備搬到縣城食品廠投產(chǎn)；1981年，當時的酒泉縣政府將食品廠釀酒車間分出，遷建于古‘酒泉’的西側(cè)，開始生產(chǎn)”酒泉“系列白酒。2002年，酒泉酒廠改制為股份制企業(yè)，生產(chǎn)規(guī)模迅速擴大，目前已擁有資產(chǎn)1.2億元。酒泉酒廠堅持純糧釀造、采用傳統(tǒng)工藝發(fā)酵，輔之以名泉之水蒸餾、龍穴窖藏等措施，保持了杏花村白酒的傳統(tǒng)風味并推陳出新，生產(chǎn)出”酒泉“、”漢武御“等系列酒產(chǎn)品。如今，已經(jīng)成為肅州區(qū)白酒生產(chǎn)的龍頭企業(yè)，其生產(chǎn)的‘漢武御’系列品牌，產(chǎn)量已經(jīng)達到5000多噸，并大量銷往全國各地。”
“于氏父子”和“于家墳”
行走在總寨鄉(xiāng)間，一些帶有明顯家族色彩的地名引發(fā)了我們強烈的好奇：于家官莊子、于家沙灣、于家墳……小鎮(zhèn)上的“于家”是何許家族？這個家族和小鎮(zhèn)的歷史又有哪些關聯(lián)？為什么小鎮(zhèn)上會有這么多“于家”的痕跡？
在史地學者李生萬的帶領下，我們走訪了當?shù)赜忻?ldquo;于家墳”.在位于總寨鎮(zhèn)三奇堡村的于家沙灣一帶的小麥地里，李生萬以遠山和樹為參照，為我們劃下了一個“于家墳”的大致輪廓：哪里的墳垛有多大，哪里的榆樹有多粗，哪里曾經(jīng)有多少墳頭，哪里埋著誰誰誰，哪里又曾經(jīng)挖出來過紗帽和蟒袍……
李生萬告訴我們，在總寨，于家是有傳奇的，最為著名的則數(shù)于應徵、于顯龍父子。
故事的脈絡是一個官逼民反、反清復明、揭竿而起又被平定的過程。背景大致為，順治四年（1647年）的秋天，米喇印佯稱兵變，亟須安撫，邀請駐甘肅所有的軍政要員赴宴，擺下鴻門宴，宴會結(jié)束后將他們?nèi)繗⒑?，然后擁立前?ldquo;延長王”朱識瑏為王，奪取甘州、涼州，并一路東進，渡過黃河圍攻蘭州。不久，還連續(xù)攻占了河州、洮州、岷州等多城，引起清廷極大震動的真實歷史事件。
“當時，米喇印、丁國棟、丁成印、黑成印等人在甘州一帶發(fā)動兵變，‘謀陷甘州、肅州',肅州地方未能幸免，很多城堡都遭到了不同程度的破壞，唯有’總寨堡‘獨自保全，這一切，全賴’于氏父子‘的縝密調(diào)度和悉心護守。”李生萬說。
在總寨中學教學樓后面，至今還留有總寨堡的遺跡。歲月洗禮下的古城墻已經(jīng)變成了殘垣斷壁，曾經(jīng)’高約十丈‘的雄偉城堡，如今已經(jīng)蕩然無存。
采訪中，我們還聽到了在當?shù)貜V為流傳的，關于這場戰(zhàn)爭的一個細節(jié)。那就是“于氏父子引官兵圍攻酒泉城，捐獻糧食八百石破敵立功”的故事。當時，前來救援的陜甘總督孟喬芳部趕至肅州城東15公里的牌樓，一舉擊潰丁、黑部，丁黑敗兵退入肅州城中閉門不戰(zhàn)，清廷大軍又久攻不下。于應徵父子得知攻城大軍糧草短缺，主動將家中所積米、麥、青稞等800余石全部捐獻出來輸助軍倉，于是士氣大增，終于在順治六年十一月，清軍光復肅州城。
因為攻城捐糧和破城有功，朝廷準給于應徽儒官榮身，他的兒子于仕龍也被選任山東濟南德州知州，二兒子于顯龍也同時做了肅州金佛寺的守備，后因金佛寺守備裁撤，又改任肅州衛(wèi)的守備。后來，于顯龍的孫子于體乾還在雍正年間考取了“拔貢”,一家書香門弟。當?shù)厝烁嬖V記者：“從順治年間到乾隆初年，總寨于家歷經(jīng)80年共繁衍了4代人，肅州的鄉(xiāng)民們?yōu)榱烁桧炗谑弦婚T世代忠義，還贈過”忠義世昌“的匾額。
李生萬稱，清代肅州于顯龍一家，世居上壩、營爾一帶，是于氏家室的祖先。這也就是為什么總寨有那么多地名帶有”于家“痕跡的原因。李生萬稱：”于氏家族在小鎮(zhèn)世代繁衍生息，基本上以總寨、上壩為中心，同時散布于西店、總寨、上壩、下壩、舊墩、營爾、漫水灘、牌路等地，算當?shù)氐囊粋€大姓。“
”事實上，于家原本并不是當?shù)氐耐林用瘢菑恼憬B興先遷到陜西三原定居，后來又移居酒泉的。“當?shù)赜谑霞易逯校擦鱾饕粋€”總寨三奇堡扎墳“的傳說。
總寨的于家后人告訴記者：”明朝中后期，土地兼并空前加劇，加之徭役繁重，農(nóng)民衣不蔽體，食不果腹，出現(xiàn)大規(guī)模流亡。有些地區(qū)的人口甚至’逃亡過半‘,還有的甚至’十者只存其一‘.于家后人分析，于氏祖先大概就是在這一時期流亡或靠做小本生意來到河西的。一種原因可能是看到酒泉地處邊陲，社會安定，物產(chǎn)豐饒，富庶甲于內(nèi)郡，洪水片又有河水灌溉之利，可旱澇保收；另一種原因則是，祖先們在’總寨三奇堡扎墳‘后，祖墳遷葬酒泉后也就沒有東歸的意愿了。
總寨，一部活生生微縮版的中國西部開發(fā)史，每個面孔都透露出無限可能的滄桑變遷。
